alcachofa

Acerca de alcachofa de Jerusalén se ha conocido hace relativamente poco tiempo. Sin embargo, la popularidad que ganó mucho antes. En los difíciles años de la huelga de hambre que ni una sola vez rescatada la gente, debido a su valor nutricional que puede reemplazar casi por completo las patatas, y el contenido de nutrientes equivalente al contenido de su remolacha azucarera. Además, en la alcachofa de Jerusalén tiene una propiedad muy valiosa: no es capaz de absorber y almacenar sustancias tóxicas y nocivas, incluso en las zonas contaminadas.

Alcachofa de Jerusalén – alcachofa de Jerusalén, planta muy modesto, no exigiendo a la humedad y la luz, casi no sufren de enfermedades, no temeroso cualquier plaga. Por lo tanto, es con mucho gusto cultivado en huertos, más que un lugar que puede crecer a partir de treinta a cuarenta años, sin cuidados especiales. En su rendimiento supera patatas de alcachofa en cinco – seis veces.

La planta es resistente al frío, para soportar la congelación hasta seis grados. Tubérculos de pataca con buenas condiciones de nieve y pueden soportar las heladas de treinta grados. Por cierto, tubérculos de alcachofa de Jerusalén reproducción se lleva a cabo es que se puede plantar en la primavera y el otoño. Cavar el agujero del mismo tamaño que la patata. En la parte inferior de sus capas poner arena, ceniza, compost. A finales del otoño, cuando se iluminan las heladas, desenterrar los tubérculos. En este momento, ya finalizado el proceso de salida del azúcar a partir de las hojas y tallos en los tubérculos. En el invierno que están almacenados en el sótano, y que no tienen esa posibilidad, se puede utilizar la nevera, colocando primero los tubérculos en bien atado bolsa de plástico.

Alcachofa tiene muchas ventajas. Sus tubérculos contienen inulina, por lo que se recomienda para las personas que sufren de diabetes. Además, la alcachofa de Jerusalén afecta significativamente a la reducción de los niveles de azúcar en la sangre, y también ayuda en la restauración de la visión. Es útil y personas de edad avanzada, se han identificado a la aterosclerosis, y la anemia.

Una característica única de la inulina es su capacidad para influir en el metabolismo. Él tiene un gran efecto positivo sobre el cuerpo humano durante su estancia allí. Una vez en el tracto gastrointestinal, la inulina se escinde con ácido clorhídrico y enzimas en moléculas de fructosa separadas penetrar posteriormente en los vasos sanguíneos. porción no dividida de la inulina excretado, después de haber absorbido las sustancias no deseadas como los metales pesados, radionucleidos, ácidos grasos, cristales de colesterol, y diversos compuestos químicos tóxicos.

La alcachofa de Jerusalén tiene un efecto beneficioso sobre los sistemas cardiovascular y nervioso. sino que también ayuda a que sufren de arritmia, hipertensión arterial, la circulación sanguínea. Este es un excelente laxante y diurético. En tales casos, es mejor usar el jugo de peras, que deben ser consumidos en la cantidad de una cucharada tres veces al día entre comidas.

En la primavera y el otoño de alcachofa se recomienda para entrar en la dieta de cada persona, ya que contiene casi todos los oligoelementos y vitaminas que son esenciales para el desarrollo normal del organismo. Él no atacará cualquier resfriados, así como el cuerpo puede fácilmente hacer frente a enfermedades tales como la fatiga primavera y deficiencias vitamínicas. Se cree que la alcachofa es un obstáculo para el desarrollo del cáncer.

Las propiedades curativas inherentes a todas las partes de la planta: tubérculos, hojas, tallos y flores. Por cierto, los tubérculos se consumen mejor fresco y, preferiblemente, sin condimento y sal. No es necesario para eliminarlos de la piel, enjuague con suficiente agua fría.

La alcachofa de Jerusalén, como ninguna otra planta que contiene un conjunto de propiedades valiosas, es un medicamento único como nutrición terapéutica y dietética. Él es llamado con razón el producto del nuevo milenio, no sólo para los adultos, sino también para los niños.