Sabroso en casa. Receta de carne en salsa agridulce

¿Cuál es el plato principal en la mesa? Por supuesto, la carne. Esta es una comida abundante que llenará el cuerpo de energía para un trabajo fructífero. Hay miles de maneras de prepararlo. Y cada uno de ellos es delicioso a su manera. Diferentes pueblos ofrecen sus propias versiones de platos de carne. Debe prestarse especial atención a la cocina china. En él, todos los platos son picante y tienen un inusual postgusto. Vamos a averiguar la receta de carne en salsa agridulce en chino.

Si usted tiene una cierta habilidad, usted puede cocinar fácilmente este manjar en aproximadamente media hora. Los principiantes tendrán que jugar un poco más. Pero el resultado es claramente vale la pena. Por lo tanto, necesita los siguientes productos:

• 3 piezas. Zanahorias;
• 5 dientes grandes de ajo fresco;
• Un par de pimientos rojos búlgaros;
• Kilogramo de filete de carne (se da preferencia al filete de res);
• Un poco de almidón (aproximadamente 30 g);
• 100 ml de salsa de soja;
• 2 bulbos de tamaño mediano;
• Especias y vinagre (20 ml).

Eso es todos los ingredientes que proporciona esta receta para la carne en una salsa agridulce. Como puede ver, todo es bastante asequible y fácil de encontrar en el supermercado más común.

Para preparar la salsa, comience con las verduras. Zanahorias enjuagar, pelar y cortar en rómbico o paja. Las piezas no deben ser demasiado delgadas. De lo contrario, las verduras simplemente se convertirán en puré de papas durante la cocción. La cáscara de la cebolla y cortada en rebanadas, como una manzana. Usted puede agregar otras verduras por su cuenta. Sin embargo, no deben tener un sabor pronunciado dulce o picante. Será Interrumpir un maravilloso conjunto de salsa. Los pimientos búlgaros se recomiendan para rasgar sus manos en pedazos grandes. Así es como la salsa agridulce para la carne adquiere su jugosidad. De los lóbulos de ajo, cuidadosamente cortar los núcleos. Esto eliminará la amargura y la nitidez innecesaria. El ajo debe ser aplastado y puesto a un lado por un tiempo al lado.

Ponga una sartén en la estufa y vierta un poco de aceite vegetal en ella. Mientras tanto, en un vaso, diluir el almidón en el agua. El líquido resultante debe parecerse a la leche en su color. Carne cortada en tiras pequeñas. Poner En una sartén, agregue las especias. La carne necesita ser mezclado todo el tiempo. Tan pronto como el jugo empiece a evaporarse, vierta el almidón y la salsa de soja (1 cuchara). Esto añadirá lomo de solomillo. Piezas de carne en la salsa será picante y aromático. A continuación, poner las cebollas y verter algunos de los líquidos. Luego, en el centro de la cacerola, agregue un pedazo de ajo y pimienta roja. Vierta nuevamente en 1 cucharada. Cuchara de salsa de soja. Ponlo un poco.

Se extiende suavemente por toda la sartén. Una cucharada de vinagre y luego cuánta agua. Agregue la salsa de soja restante , el ajo y la pimienta. Esta receta de la carne en una salsa agridulce proporciona la mezcla constante con una cuchara o una espátula de madera. No deje los alimentos en la sartén sin vigilancia. Si la salsa es demasiado ácida, agregue un poco de miel. El vinagre ayudará a eliminar la sogginess innecesaria. También se permite diluir el agua hervida ordinaria. La pimienta búlgara debe agregarse al final. Entonces seguirá siendo jugoso y crujiente. Retire el plato del fuego, póngalo en los platos y decorar con verduras desde arriba. Esta receta para la carne en una salsa agridulce seguramente complacerá a todos sin excepción.