Fresco en el medio rural: la receta en el horno y en la sartén

Sin duda, todo el mundo ama cuando el plato no sólo es delicioso, pero también se ve apetitosa. Por lo tanto, crujientes patatas fritas en un medio rural en forma de rebanadas oblongas ha sido durante mucho tiempo una cocina clásica sirvió como guarnición en muchos restaurantes. También es muy popular en una variedad de comida rápida. Trate de freír en casa un delicioso porciones de patata. La receta de la preparación es muy sencilla de implementar. Le ofrecemos varias opciones.

Cuñas de patata: Receta "en McDonald"

ingredientes:

– cinco papas medianas;

– Tres mesa. aceite de oliva;

– durante media cucharadita. cucharas de cúrcuma, pimentón, curry, mejorana, pimienta molida cilantro y mezclas;

– una cucharadita de sal.

preparación

1. Lavar las patatas a fondo con un cepillo rígido. raspar la cáscara no es necesario. Cortar tubérculos en la mitad longitudinalmente, y luego cada parte transversalmente en un espesor medio de cuñas.
2. En agua hirviendo se vierte la masa picada y cocine cinco a siete minutos. Con patatas, drenar el líquido. Luego enfriar rápidamente, enjuagar varias veces con agua fría. Después de eso, coloque las cuñas en un colador para drenar.
3. mezcla de especias con sal y mantequilla. patata enfriado se vierte la mezcla resultante. Remover con cuidado, poner las piezas en una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel verjurado.
4. Coloque las papas en un horno precalentado a 200 grados durante media hora. En el proceso de fritura, puede activar periódicamente las piezas para una mejor dorar.

porciones de patatas fritas: la receta en una sartén

El plato se ha descrito anteriormente, puede ser casi igual de bien preparado sin el uso del horno. Es importante a fondo las piezas secas antes de la inmersión en los condimentos, y la necesidad de reducir la cantidad de aceite a la mitad. Tomar una sartén profunda con lados altos. Poner las patatas en aceite caliente en pequeñas porciones y se agitó continuamente. rebanadas Ready-rosy ponen en el uso de espumadera a una toalla de papel.

Patatas nuevas en una zona rural: Receta con las hierbas y el ajo en el horno

ingredientes:

– Diez pequeñas patatas jóvenes;

– tres dientes de ajo;

– el haz de eneldo, perejil, cebollas verdes;

– dos ramitas de albahaca;

– cucharaditas. cuchara de sal;

– dos tipos de tabla. aceite vegetal cucharadas.

preparación

1. Tubérculos de lavado y barras de la tajada.
2. Hierbas y el ajo picar finamente. Dove reposar cinco minutos, mezclar con la mantequilla y la sal.
3. Poner un relleno fragante de patatas. Mezclar bien con una cuchara hasta una distribución uniforme.
4. Extender la masa en el molde y hornear durante cuarenta minutos.

Cómo cocinar las patatas con carne en una zona rural?

Puesto que la carne se cocina patatas ya necesidad de pre-se fríe hasta que se dore en una sartén por separado. Luego se mezcla con las especias y la sal y colocar en el molde. Superior con rodajas de patata. Después de cocer durante media hora, espolvorear las especias y las hierbas de cocina, y cocinar durante otros diez o quince minutos. Ruddy porciones de patatas con carne esté lista! Servir caliente con una ensalada de verduras.