Secretos de la presentadora: aperitivos fríos sobre una mesa festiva.

Siempre tratamos de superar a nosotros mismos cuando nos encontraremos con los invitados a la mesa del banquete. En busca de recetas inusuales "Unearth" libros de cocina madres y abuelas, de inventar nuevos platos en el Internet buscado recetas de diferentes cocinas del mundo – ambos quieren sorprender a todos con algo inusual y exótica! Equivalente, si las obras de alterne y gracias a los huéspedes? Es poco probable, ya que a menudo es posible saber de ellos sólo una modesta: "Gracias, todo era muy sabroso." Te invitamos a hacer un menú festivo, una mesa de aperitivos con una sabrosa y, al mismo tiempo espectaculares platos que no requieren mucho esfuerzo en la preparación y al mismo tiempo adecuado para una ocasión especial.

Un lugar muy importante ya veces dominante en los aperitivos de retención fiesta solemnes. Esta palabra se refiere a la cocción en cualquier alimento frío, con la excepción de sopas, que debería estimular el apetito de los comensales huéspedes. Los platos fríos tabla se divide tradicionalmente en dos grandes grupos: los productos acabados (marinado, en vinagre, sal, ahumado), que se sirven en su forma natural, sin mezclar con otros alimentos y platos realizados a un triunfo particular, por tratamiento de frío o calor. bocadillos fríos en la mesa de vacaciones presenta diversas ensaladas, relleno y platos de verduras rellenas, platos de carne y productos semielaborados (salchichas, alimentos enlatados, jamón, mermelada, jaleas, etc.). grupo de pesca incluye el arenque, en gelatina, ahumados y rellenos de pescado, conservas, huevos, platos de huevos se presentan por separado, las empanadas y sándwiches.

aperitivos fríos sobre una mesa festiva se seleccionan de acuerdo con las capacidades financieras de los invitados a la fiesta que reciben. Si usted es capaz de realizar un costoso comestibles tales – jamón, caviar, ahumados – es notable, pero monótono. En un presupuesto más modesto, se puede hacer la comida esperada y de bajo costo para el almuerzo o la cena, pero es necesario apostar por el suministro de alimentos – que sirve y decoración. Incluso los peces de bajo costo enlatados o guisados pueden resultar tentadora, por ejemplo, el aceite de pescado puede ser decorado con rodajas de limón y pescado en salsa de tomate – el perejil y la cebolla. En cuanto a las verduras, el frío aperitivos en mesa de banquete encurtidos caseros encajan muy bien. Buena casera caviar vegetal, escabeche judías verdes, berenjenas, o ensaladas con granos tales como "aperitivo griego." Si su preparación en la temporada espacios en blanco mantiene la receta y la tecnología, van a decorar la mesa de fiesta con colores brillantes y sabores de verano.

Sobre todo, es necesario hablar de "smorgosburdet" – que se llama propiamente una mesa de buffet frío. Cóctel se organiza generalmente cuando no hay manera de poner todos los invitados en la mesa. Por ejemplo, la familia rusa promedio puede pasar un almuerzo en una casa de campo en la zona del jardín. platos de buffet para un conjunto no es diferente de la merienda habitual, pero muy popular recibieron pequeños platos a la carta que son fáciles de tomar su mano o un pincho. Es una variedad de sándwiches, ensaladas tartaleta, verduras, pescado, carne, fritos, rellenos de huevos, patatas y tomates. marisco muy atractivo: gambas, mejillones, cangrejos. Aperitivos en mesa de buffet , que puede elegir cualquiera, ya que no existen restricciones sobre la etiqueta.

aperitivos fríos en la mesa de banquetes, así como los postres se pueden preparar con antelación durante 2-3 días antes de la celebración, que puede aliviar significativamente el propietario. En el día de la recepción de invitados se prepara único plato caliente con un plato de acompañamiento, sin la cual no se puede hacer, pero no hay necesidad de hacer algunos cambios.

Aperitivos en una mesa de boda , si se lleva a cabo una celebración en casa, es mejor cocinar los habituales, con el fin de no estropear el triunfo de los experimentos fallidos culinarias. Hacer hincapié en la especial solemnidad del evento, de la que se ha invitado a los huéspedes, se puede utilizar la porción. Comprar el servicio ceremonial en blanco o colores temáticos de la boda, elegir un bonito servilletas de tela, un mantel, poner más esfuerzo en la decoración de los platos – y le dará un ambiente festivo.