El jugo de arándano. receta de la bebida de un centenar de enfermedades

¿Quién no sabe acerca de las maravillosas propiedades de esta fruta? Sobre el contenido de sustancias útiles que no se puede comparar naranjas, incluso en el extranjero. Un zumo de arándanos, la receta de la que, por cierto, es muy simple, quita la sed mejor que el famoso Pepsi. Además, tiene un montón de minerales y vitaminas.

Vamos a ver lo que es. Resulta que este norte baya contiene vitamina C, ácido fólico y retinol. Además, tiene muchos elementos traza de yodo, hierro, manganeso, sodio, titanio. Además de ellos – calcio, fósforo, zinc, molibdeno y otros.

Contiene casi toda el ácido orgánico. Especialmente muchas bayas de ácido benzoico, que tiene propiedades antimicrobianas. Su alto contenido hace que esta maduración de las bayas. Se puede almacenar hasta la primavera en un lugar fresco y ventilado. Se puede y se congela, pero la congelación de las vitaminas se pierden. Acerca de las propiedades beneficiosas de las frutas del bosque son conocidos por todos los pueblos del norte. Cómo cocinar el jugo de arándanos y otras bebidas deliciosas y saludables con esta baya se ha sabido por mucho tiempo y antiguos habitantes de Komi.

Aquí está una receta Morse de la cocina Komi-Pérmico:

La bebida se utiliza no sólo para calmar la sed, sino también como un remedio para los resfriados, fiebre, enfermedades del tracto gastrointestinal, tracto urinario, anemia. A una temperatura de jugo de gran ayuda arándano, cuya receta es la siguiente: Es necesario tomar 400 gramos de arándanos, pasar por ella y enjuague. Entonces, los arándanos tienen que golpear con un tolkushkoy de madera en una olla, que no debe en ningún caso ser oxidado. cepa jugo.

El fruto presionado vertió 2 litros de agua y se hierve durante 5 minutos, la adición de azúcar al gusto. Limpiar las bayas de la calor, frío y la tensión. Después de este caldo para añadir un zumo de pre-prensado.

Los arándanos son mucho pectina. Estas son sustancias que pueden formar compuestos insolubles con metales radiactivos y pesados tales como cobalto, plomo, estroncio. Por lo tanto, contribuyen a su eliminación del cuerpo, y esto no es fuera de lugar en términos de nuestro entorno no es muy bueno.

Aquí hay zumo de arándanos, cuya receta incluye la miel: 300 g de arándanos necesita tomar 200 gramos de miel y 2 litros de agua. Las bayas se clasifican, después se lavó, machacados. El jugo se drena y se filtra. Orujo a ebullición durante 5 minutos, se enfrió y se filtró, también. Por Morse agregar la miel y el jugo. Todo está bien mezclada. Bebida fría.

Los arándanos contienen una gran cantidad de flavonoides. Estas sustancias ayudan al cuerpo a absorber la vitamina C y aumentar la elasticidad y resistencia de la pared vascular. Hacen arándanos útil en todas las enfermedades para las que es particularmente importante. Por ejemplo, cuando toxicosis capilar, la aterosclerosis, la hipertensión, el reumatismo. Morse de arándanos congelados se preparó igual que en la receta anterior, solamente los mejores bayas pasan por y enjuague, sin descongelar. Después de haber enjuagado, se descongela muy rápidamente, y se puede triturar fácilmente.

Si lo desea, puede molerse arándano en un procesador de alimentos o en la licuadora. Pero tal vez, en este cocinar no tradicional sabor de la antigua copa de algo y el cambio.

Por cierto, los arándanos, debido al alto contenido de ácidos tales como ursólico y oleanólico, mejora la acción de los antibióticos y sulfonamidas. Pero sulfonamidas tienen no sólo, sino efectos secundarios terapéuticos – que pueden instalarse en los túbulos renales. Por lo tanto, el jugo de arándano, la receta de los cuales se da en el artículo, junto con sulfonamidas para dar el paciente no puede. También contraindicado en hiperacidez gástrica. Pero a un nivel reducido – Beber al contenido de su corazón!

Antiinflamatorio, antipirético, tónico, tonificante y maravilloso sabor de esta bebida – jugo de arándano, beneficiará a adultos y niños. Cocinar para la salud!