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sémola de maíz: recetas de platos deliciosos y saludables

¿Se ha preguntado cómo cocinar sémola de maíz? Si usted no tiene hijos, es poco probable. Y los niños de lo que has cocinado avena con leche y nada más. Y vamos a ver, ¿qué más se puede preparar y las gachas de maíz generales útiles. Recetas de los mismos se muestra a continuación.

Vamos a empezar con el hecho de que el nombre correcto de sémola de maíz – maíz. Su hogar ancestral – América del Sur, y esta misma cultura es muy antigua. En el maíz un montón de características útiles, y lo más importante, tiene la capacidad única de no perder los nutrientes después del tratamiento térmico.

sémola de maíz: recetas de avena

Créanme, este lío de sémola de maíz también se puede preparar de maneras muy diferentes. Vamos a empezar con la prescripción más habitual.

Polenta: receta clásica

4 cucharadas grandes de uvas pasas en remojo en agua caliente durante 10 minutos Enjuague sémola de maíz cubilete, llenarlo con la taza 2,5 agua caliente, añadir sal al gusto, ligeramente cremosa de mantequilla y las pasas. Luego hay que cubrir la sartén y colocar en el horno. papilla preparada debe ser suave. Se debe remover y añadir un poco de aceite. Al momento de servir, añadir azúcar al gusto.

Gachas de queso feta o queso feta

Muy sabroso comer gachas de maíz con sal queso feta. Para ello, es necesario hervir un vaso de cereales (que puede en el horno, como en la receta anterior, pero se puede en la sartén, el tiempo que se ha convertido en suave). La papilla es necesario añadir azúcar para que sea lo suficientemente dulce. A continuación, necesita 100 gramos de queso feta o chuleta y les espolvorea gachas ya en el plato. La combinación de dulce y salada – es muy jugosa.

sémola de maíz: recetas de guisos

Gachas de este cereal es muy sabrosa, si usted hace una cazuela fuera de él.

Cazuela con el maíz y el queso

600 gramos de requesón se deben frotar a través de un tamiz para llegar a ser muy pequeña. Añadir las 4 yemas de huevo, 100 ml de leche, 20 g de mantequilla, 60 g de azúcar, un poco vanilki, 50 g de harina, 30 g de pasas (o nueces – como más), mezclar bien, y luego introducir cuidadosamente 4 batida espuma de proteínas. La masa fragante que necesita para poner en un cazo, previamente rociada con migas de pan y pasteles. Cuando una tabla se vierte la crema agria necesario.

Casserole con maíz, carne y verduras

100 g de sémola de maíz vierte en 400 ml de caldo hirviendo y cocer a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos Un pan rancio remojo en agua, exprimir y amasar mano. Mezclarlo con 1 huevo y la mitad de un kilogramo de carne de vacuno picada de cerdo. Llenar la pimienta, la sal y la nuez moscada.

Gachas de poner en un molde, la parte superior con el relleno y hornear durante aproximadamente media hora. Mientras tanto, 100 g de zanahoria cortada en trozos pequeños y hervir junto con 200 g de verde de guisante en 100 ml. caldo. Ponga las zanahorias con pimienta picada encima espolvorear el queso gouda desgastado (200 g) y hornear durante 10 minutos.

sémola de maíz: bicarbonato de recetas

Mchadi (pellet)

Dos tazas de sémola de maíz deben ser lavados, y podsolit gradualmente poco a poco añaden a ella agua caliente y de amasado. Remover con una cuchara al principio, pero cuando se convierte en plástico, comenzar a amasar las manos, ya que la masa de costumbre. Ideal para la pasta mchadi debe ser pegajoso. Entonces de nuevo las manos, es necesario separar las piezas pequeñas y formar una empanada (su espesor debe ser no más de un centímetro). La bandeja se debe calentar el aceite de girasol y freír las tortillas en él desde ambos lados (que deben ser cubiertos con la corteza se dore). Para la torta no consiguió negrita, ponerlos en una servilleta, por lo que absorbe el aceite. La última etapa – listo para cortar el pastel está todavía caliente y el lugar a lo largo de las rebanadas delgadas de queso en el interior, por ejemplo, suluguni. Se funde suavemente un poco de tortillas calientes, y se obtiene un plato muy sabroso!

Torta en la cuajada

200 gramos de harina de maíz para ser mezclado con una pizca de bicarbonato de sodio. Otros 200 g – azúcar con una cuchara, dos tazas agria, 3 huevos, crema de cuchara y una pizca de sal aceite. Todo a fondo y combinar ambas mezclas. Ponga esta masa sobre una bandeja de horno y hornear durante unos 40 minutos obtener un pastel bajo en grasa sabrosa. Se puede servir con crema agria o mermelada.

Es de esperar que ahora no tiene ninguna duda de que prepara a partir de sémola de maíz!