(la levadura) instrucciones "Narine" para el uso de bacterias de ácido láctico en el hogar

"Narine" – arranque (instrucciones de uso del producto se presentarán un poco más tarde) sobre la base de bacterias del ácido láctico, con la ayuda de los cuales se puede tomar el kéfir casa, yogur y otras bebidas fermentadas.

ingrediente propiedades y su acción

Preparación de la levadura "Narine" lleva demasiado tiempo. A pesar de esto, muchas amas de casa a menudo utilizan este producto para crear sabroso, y lo más importante, bebidas lácteas útiles. Después de yogur hecho sobre la base de la leche normal usando bacterias del ácido láctico, aumenta la actividad de Escherichia coli (normal), inhibe microprocesos putrefacción y flora condicionalmente patógenas en el intestino, neutraliza las toxinas y efectos secundarios de diversos fármacos, y también estimula la motilidad de los órganos digestivos, y los aumentos en el contenido de sangre hemoglobina, mejorando de este modo la inmunidad del cuerpo.

(la levadura) instrucciones "Narine" para el uso de lactobacilos vivos

Como se mencionó anteriormente, a condición de arranque se utiliza ampliamente para la fabricación de yogur casero y otras bebidas fermentadas. Sin embargo, cabe señalar que para hacer este tipo de producto durante el menor tiempo posible, no funcionará. Después de todo, para convertirse en bacterias útiles proliferan activamente, se les debe dar todas las condiciones favorables. Es por ello que el yogur se realiza en dos etapas.

Paso № 1. El proceso de preparación del trabajo de la levadura

una botella de "Narine" primero debe comprar para crear una bebida de leche fermentada útil. Levadura en multivarka hecho mucho más rápido, por lo que vamos a utilizar este utensilio de cocina para hacer yogur. Su copa, y todos los demás instrumentos utilizados deben ser esterilizados. La capacidad necesaria para verter un litro de leche sin grasa y que se caliente a una temperatura de 43-45 grados. Además, una bebida caliente en una cantidad de una cucharada necesario verter en la botella con lactobacilos, agitar bien y volver a poner en multivarku a la leche restante. Buena mezcla del producto, que debe ser cerrado y se deja durante 12 horas. Se requiere trabajo adicional para poner en el recipiente de vidrio fermento colocado en el refrigerador y deje reposar durante 120 minutos. Después de este tiempo, el producto viscoso puede ser utilizado con seguridad para crear yogur casero.

Paso № 2. El proceso de preparación de producto de leche fermentada

Sujeto a todas las normas anteriores que debe tener un -zakvaska de trabajo "Narine". Instrucciones de uso de tales materias primas es muy simple. Para preparar yogur en multivarku debe verter litros de leche baja en grasa, calentarlo a 43-45 grados, y luego poner 1-3 cucharadas de levadura previamente preparados, mezclar bien y dejar reposar bajo una tapa cerrada durante 6-8 horas. Además, la bebida debe ser vertido en un recipiente de vidrio y se puso en el refrigerador por 3 h. Después de este tiempo, el kéfir estará completamente listo para su uso.

Cabe señalar que los (levaduras) instrucciones "Narine" para el uso de los cuales se ha descrito anteriormente, deben ser almacenados en la cámara de enfriamiento no más de 10 días, mientras que el yogur de ella no se puede almacenar durante más de dos días.