La ceremonia del té en China. El arte de la ceremonia del té

En la vida de té chinos se encuentra en un lugar especial, y beber té y ha adquirido la condición separar el arte de la ceremonia del té.

té chino prefieren otras bebidas, incluso en el verano: no sólo quita la sed, sino también mejora la inmunidad.

Ceremonia del té en China – un poco de historia

Té de la aparición conoce como una de las principales figuras de la mitología china, el progenitor divina de todo el pueblo chino, Shen Nun, cuyo nombre en chino significa "timón divina". Es este carácter enseñado a la gente a cultivar la tierra, cultivar cereales, así como plantas útiles medicinales y otros.

La tradición dice que Shen Nong era la cabeza del toro y de un cuerpo humano, mientras que su estómago estaba hecha de jade transparente. Shen Nong era ayudar a la gente tratar enfermedades, y para que recorría el país en busca de plantas medicinales, separándolos de la venenosa común. El efecto de las hierbas que se encuentran cheque médico por sí mismo. Al mismo tiempo que observa el impacto de la planta o la fruta se ingiere en el cuerpo a través de su vientre transparente. Se dice que un día se intentó una nueva planta desconocida, y como resultado recibió una intoxicación grave. Cuando se puso muy mal, que yacía debajo de un arbusto a un extraño. De pronto, de las hojas de la gota de rocío arbusto laminado. Glotnuv la gota, el médico sintió una oleada de fuerza y vigor agradable durante todo el cuerpo.

Desde ese momento, Shen Nong todas partes llevaba consigo las hojas de esta planta, su uso como antídoto. Y así sucedió que enseñó todos los chinos beben té como medicina.

En la antigüedad, el té era una bebida para la gente rica. No se sabe exactamente cuando se unió a la bebida diaria. Al mismo tiempo, en el siglo primero antes de Cristo, el té fue ampliamente distribuido, y que era posible comprar en el mercado. Y con los 618 907 años ha comenzado a desarrollar una ceremonia del té chino, y se describió por primera vez el servicio de té tradiciones de China.

Con el tiempo, el té ruta de la seda penetró en Rusia. En la literatura, se informa que el té como regalo a los cosacos rusos presentó al rey en 1567. En verdad que los rusos fueron capaces de evaluar la bebida dulce en el siglo 19. A continuación, se forma una ceremonia del té ruso. En Moscú té aprendió elaboración de la cerveza en el famoso Samovar ruso mundo.

En la ceremonia del té China es un ritual, en el que la preparación de la bebida observó en un cierto orden. El objetivo principal de esta acción es dar a conocer el sabor y el aroma del té, y luego precipitarse fuera de lugar. ceremonia del té chino significa calma y tranquilidad. ayuda atmósfera especial para crear fantasía objetos utensilios de cocina, vajilla elegante pequeño tamaño, así como una música suave agradable – Gracias a todos estos factores, es posible disfrutar de un conocido en todo el mundo un aroma inolvidable de bebida de té aromático y un largo final.

Características ritual del té en chino

Ceremonia del té en China llama gungfu-cha: Gung – el arte más elevado, y ca – por supuesto, té. Los propios chinos dan especial importancia al ritual. Ellos tienen esta habilidad, al saber que no todo el mundo puede.

ritual china de beber té es considerado uno de los más misteriosos y enigmático en el mundo. Tal vez esto se debe al hecho de que los chinos creen que el té no es sólo una bebida. Para ellos, el té es una sabia plantas que se dan a transferir la energía de la vida. Para obtener esta energía hay ciertas condiciones que se resumen en las reglas de la ceremonia del té.

Los requisitos específicos para el agua

Selección de agua, que se elabora el té es crucial. Tiene que ser necesariamente una fuente pura. El más adecuado es el que tiene un sabor dulce y suave textura.

Cuando se prepara el té es importante para hervir el agua. No es necesario traer al punto de ebullición, de hecho, debido a esto la deja propia energía. Se dice que el agua es considerada un té hirviendo al estado deseado, tan pronto como aparecen burbujas que – a la rápida ebullición no se tolera.

Sonido de la música

Tradicionalmente, antes de la ceremonia de una persona debe ser limpiada, para alcanzar un estado de armonía y paz interior. Es por eso que se lleva a cabo en una habitación preciosa y los sonidos de la música agradable, a menudo fascinantes y místicas. Para un mejor efecto, el maestro de ceremonia del té prefiere utilizar los sonidos de la naturaleza. Promueve el buceo humana en las profundidades de su alma y ayuda a combinar mejor con la naturaleza.

¿Qué decir a una ceremonia del té?

Durante el ritual del té tradicionalmente se ha hablado sobre el té. Además, un elemento importante de la ceremonia es una demostración de respeto por el té de Dios y hablar de ello. A menudo, el maestro puso su estatua o imagen junto a los utensilios del té.

El estado interno de la audiencia

De acuerdo con los cánones del ritual se lleva a cabo en un ambiente de bondad y armonía. Mientras que el té no es aceptada a hablar en voz alta, agitando los brazos o hacer ruido. Experimentar el verdadero placer de la bebida y de la felicidad verdadera ayuda a la concentración completa.

Por cierto, la ceremonia del té en China consiste en 2 a 6 personas. En este caso, es posible lograr un ambiente increíble en la tradición llama un toque almas.

Interior para la ceremonia del té

Todos los presentes están sentados sobre esteras de paja, postelennuyu en el suelo. Acerca de los huéspedes colocan cojines agradables colores cálidos. En medio de un cuadro de té, llamados pastores, una altura de unos 10 cm. Es similar a una caja hecha de madera. Tiene agujeros especiales donde el té vierte los restos, porque en China, el exceso de agua está hablando de la abundancia.

Cuando todos los principios básicos de la Fiesta del Té, llega un momento solemne de la fiesta de té.

Por lo tanto, el consumo de té chino

Antes de huéspedes conjunto ampliado de la ceremonia del té. Vajilla incluye: Tetera para Recipiente de cocción – cha-Hai, caja de té, llamado cha-je, y un par de té. Todos los platos para la ceremonia del té se deben realizar en el mismo estilo y no en detrimento de su bebida maravillosa apariencia.

El primer paso es seco maestro infusión de té a dormir en Cha-ji – una caja de porcelana especial que está diseñado para estudiar la estructura de té e inhalando su aroma. Todos los participantes se convierten poco a poco sobre el uno al otro e inhalar el aroma. Este ritual tiene otro significado – durante la transmisión cha-je presente convergen entre sí.

Los cha asistente gongfu infusión de té. Origen inundado agua hirviendo se vierte – de este modo se lavó con polvo de té. Pero con la próxima ceremonia de verter cada huésped disfruta de una bebida milagrosa.

Antes de cada participante es vapor de té en una bandeja. Se trata de dos vasos, uno de los cuales es alta y estrecha (vensyabey) para detectar el olor, y el ancho y bajo (chabey) – para disfrutar del color y sabor del té. La copa se llena con un segundo de agua de alta, después de que ha estado en zavarnik unos 30 segundos. Vensyabey llenar solamente ¾ y cubrir inmediatamente con una taza ancha. A través del tiempo, la copa superior se retira y trayendo la parte inferior de la nariz, inhala el maravilloso aroma del té resultante. Es importante concentrarse y fusionarse con la energía del té. El té se bebe lentamente, concentrándose en las sensaciones.

El té se vierte siempre y cuando la bebida se almacena el color y el sabor. Con cada nuevo té verter obtiene los otros tonos del olfato y el gusto.

Como resultado, la ceremonia del té da la tranquilidad, la paz de la mente y ayuda a olvidar el ajetreo de nuestras vidas.

ceremonia del té en Inglaterra

Gran Bretaña es uno de consumo de té líder mundial por persona. Fiesta del té para los británicos – no es sólo un hábito, es un ritual con sus tradiciones establecidas. Él salió de la peculiar té té Cinco o reloj británico.

conjunto tradicional de la ceremonia del té en Inglés – es un mantel blanco o azul sin imágenes, un jarrón de flores blancas con vida. Té par tetera con té, jarra de leche, una jarra con leche, colador de té y de pie para ello. Además, la necesidad Sugarbowl (azúcar preferiblemente blanco y marrón), cucharaditas, tenedor y un cuchillo, manteles de tono servilletas.

El té se sirve siempre aperitivos – estos son diferentes versiones de la cocción Inglés. Tradicionalmente, los huéspedes pueden elegir entre 5-10 tés, que son obligatorios Lapsang Souchong, Earl Gray, Darjeeling, Assam, así como diversas mezclas de té.

Por cierto, es otro elemento importante que sirve – o cheholchik lana acolchado sobre el té (té acogedora).

ceremonia del té en Inglaterra, tiene un secreto. Cuando la elaboración de té se toma en cuenta que en tazas de agua hirviendo para diluirlo ya no será. Esto significa que cuando preparado en infusión de té se pone en el supuesto de que la persona tiene 1 1 cucharadita de té. En el caso de que el uso a gran caldera de cocción, se recomienda añadir otro 1 cuchara en absoluto.

A continuación, 3-5 minutos, el té se elabora y se sirvió a sus invitados. Inmediatamente después de esto el hervidor tiene que verter agua hirviendo de la jarra (ceremonia del té característica – refundición de soldadura) y se cubre con un té-acogedor para preservar la temperatura. En el momento de terminar de beber la primera copa, el segundo tiempo de llenado para elaborar cerveza. Caldera se puede llenar de nuevo, pero cada vez que la calidad de la bebida se deteriorará.

Tradicionalmente beber té con leche, cubierto con leche caliente para el té, y no al revés.

tradición té ruso

ceremonia del té en Moscú – es un completamente diferentes tradiciones muy diferentes de los rituales que prevalecen en el país de origen de la bebida. Se dice que los japoneses disfrutan con utensilios de té fiesta del té, detalles de la ceremonia, su mundo interior. Ceremonia del té en China – disfrutar del sabor y el aroma del té, Inglés – valiosa por el hecho de conformidad con las tradiciones, entorno, pasteles. Y los rusos tienen lo más importante – que es recogida por la compañía cerca del samovar ruso. valiosa de comunicación entre todos los reunidos.

Moscú inicialmente bebió té negro. Hervir el agua se calienta en un samovar, tetera y se puso en la parte superior. La soldadura es más fuerte que el té, que con el tiempo la bebida. La copa se vierte las hojas de té, y después – el agua hirviendo del samovar.

Sobre la mesa de té pasteles siempre que se ofrecen,
limón, azúcar, mermelada y miel. El último bit de azúcar para comer más a menudo para el té o untarlo en el pan. A menudo se sirve en una taza "té par" – un platillo. Se vierte el té caliente de una taza y la bebida.

Cualesquiera que sean las tradiciones de té de diferentes pueblos, a lo largo de la bebida es valorado por su sabor, aroma sutil y propiedades inusuales.