¿Cómo poner la cerveza en casa

Verano – es probablemente el momento más favorita del año para la mayoría de la gente, pero a veces es demasiado caliente en este periodo. Quiero estar bajo una ducha fría, algo de beber y, preferiblemente, no demasiado caliente. La mejor bebida que es verdaderamente capaz de calmar la sed – que elabora cerveza. Por otra parte, es perfectamente refresca, alivia la fatiga, normaliza el metabolismo. Kvass tiene efectos beneficiosos sobre la actividad del tracto gastrointestinal, elimina la disbiosis y es útil para el sistema cardiovascular.

Hoy en día en las tiendas se puede comprar un tipo de cerveza de centeno, esto no es nada como un refresco regular, sabores rellenos, estabilizantes, colorantes y otros aditivos alimentarios. Muchos ya han comenzado a olvidar el sabor de la cerveza de centeno, que en la época de la Unión Soviética vendió las tías, verterlo en una taza de cristal de unos grandes barriles amarillos con un toque. Pero no todo está perdido, ya que la preparación de la cerveza de centeno en su casa nadie ha olvidado.

Esta bebida dieta tiene propiedades bactericidas y contiene una masa de agente beneficioso: esta proteína, y ácido láctico, y muchos otros componentes. Hay muchos tipos de cerveza de centeno: se añade, y el centeno y pan de cebada y malta, miel y fresas, y la canela, y menta, etc. Y ahora nos damos algunas recetas de cómo poner la cerveza, para que pueda disfrutar el verdadero sabor de esta bebida mágica.

Número de receta 1. Usted necesitará los siguientes productos: 1 kg de pan de centeno; 200 gramos de azúcar; 8-10 litros de agua; 25 gramos de levadura; Pasas (5 bayas sobre la base de la botella de tres litros); puñado de menta seca. Antes de poner la cerveza, tendrá que secar el pan en el horno, que puede entonces ser pre-cortada en rodajas finas. Pero no se exceda, debe sólo ligeramente doradas, pero no quema. A continuación, el resultante pliegue galletas en una gran capacidad (varios kastryulek o menos) y se llenan de agua hirviendo. Esto debe infundir el orden de 3-4 horas.

El siguiente paso en el proceso de cómo configurar cerveza va a añadir a la infusión resultante de la levadura, el azúcar y la menta. Se puede verter un poco de canela, que dará a la bebida un sabor especial y caramelo que kvas más saturados colores. A continuación, cubrir el recipiente con una gasa, colocarlo en un lugar caliente durante 6 horas para la fermentación. Cuando el tiempo especificado después de la infusión comienza a espuma, que tendrá que filtrar a través de un doblado en varias capas de estopilla y se vierte en frasco de tres litros pre-preparado. En cada uno de ellos poner en 5 pasas lavadas y secadas. Insistir cerveza durante 2-3 días, después de lo cual usted puede comenzar a disfrutar de su maravilloso aroma y sabor.

Receta número 2 le dirá cómo poner la cerveza sin utilizar levadura. Para ello necesitamos una barra de negro pan sin levadura, que debe ser cortado en trozos y se fríen en una sartén, por lo que poco quemado. A continuación, verter la miga de diez litros de agua caliente y verter el azúcar al gusto, pero centrándose en un vaso. Poner de nuevo en el lugar cómodo durante tres días, y luego filtrar y derrame. Sin embargo, el grueso de las galletas no se apresure a tirar: volver de nuevo en el recipiente, añadir a la misma un poco de pan tostado y el azúcar, y luego se llenan de agua. Puso que se destaque. Este procedimiento es poner la cerveza sin levadura, se puede realizar varias veces, añadiendo de vez en cuando el pan y el azúcar. Cada infusión posterior será aún más completo y sabroso, especialmente frío.

Gracias a esta sencilla receta se puede hacer kvas tan a menudo como quiera que ellos mismos. Y, por último, una pequeña advertencia: kvass puede contener de 0,5% a alcohol 2,5%. Depende de la composición de la bebida. Por esta razón, la cerveza de centeno es mejor no dar a los niños pequeños. Y si lo hace bebió demasiado (litros más de un año y medio), entonces la rueda ya es posible no sentarse: al menos no se le intoxicado pero el tubo, en la que va a soplar en el poste de la policía de tráfico, asegúrese de demostrar lo contrario.