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Cocina para nachinayuschihozyaek: Receta indoutki

Indoutki – una domesticados patos reales en América del Sur. Ellos requieren un mantenimiento mínimo y tienen un suave carne de la dieta. Debido a estas cualidades indoutki cada vez más popular en nuestro país. Indoutku Hoy en día se puede comprar en el mercado y cocinar no más difícil que un pato o pollo sencilla.
Ofrecemos un simple indoutki receta con limones. De todos los productos necesarios indoutka, tres limones, tres cebollas, unas cucharadas de salsa de soja y la pimienta roja. plato de la salmuera necesariamente como salsa salada. El ave debe ser lavado, seco, y se divide en partes. Las cebollas cortadas en anillos o aros de media y limones – círculos.
Una vez que se preparan todos los ingredientes, es necesario establecer una bandeja para hornear con varias capas de papel de aluminio y porciones expandidas de carne. Top indoutku roció pimiento rojo y cebolla cubre la capa, y luego – una capa de limones. Todo bien necesario para verter la salsa de soja, envolver en papel de aluminio y cocer en el horno durante dos horas. Para el vapor que sale de la parte superior que necesita para dejar un pequeño agujero, y en unos 20 minutos hasta que estén cocidos de lámina superior que implementar. Esta receta se puede indoutki ligeramente modificado mediante la sustitución de los limones con manzanas y naranjas. Si el ave no es muy grande, puede ser al horno conjunto.
Indoutka buena de ninguna manera – y en fritos y horneados. Pero si indoutku apagada, resulta más suave. Por ejemplo, indoutka, estofado en crema o guisado con ciruelas. Estas recetas son de indoutki también bastante fácil de preparar.
Para cocinar el ave en salsa de crema, necesitará indoutka, dos o tres cebollas medianas, la misma cantidad de tomates grandes, una zanahoria grande, unos dientes de ajo, 250 gramos de crema agria, un sabor a tomar la sal y la pimienta.
Preparación indoutki esta receta se llevará a una media hora. Para empezar, se debe dividir en cuatro partes – en primer lugar a lo largo de la cresta, y luego otros dos. Sal y pimienta se mezclan con esta mezcla frote cada pieza. A continuación, preparar las verduras: con un rallador grueso frotar la zanahoria, la cebolla finamente picada y el ajo. En una sartén honda verter aceite vegetal o aceite de oliva, difundir las verduras y freír hasta que estén doradas.
Una vez que las verduras estén dorados, se extendió la sartén indoutki piezas preparadas, añadir un poco de agua y poner el plato se guisa a fuego lento hasta que estén casi cocidos. Al final, cuando la carne es tierna, añadir los tomates picados o puré de tomate y verter crema agria. Quince minutos es el plato perfecto estará listo. La salsa, que se formó durante la cocción, mezclado con una pequeña cantidad de harina y llevado a ebullición para que espese. Indoutku guiso servido en una mesa con cualquier plato de acompañamiento.
La siguiente receta indoutki, guisado con ciruelas pasas preparadas de la siguiente manera: tomar indoutku, una cebolla, un limón, dos o tres manzanas, 100 gramos de ciruelas pasas, el mismo o un poco más de mantequilla y unos dientes de ajo. Carcass lavó bien y se frotó con una mezcla de sal y pimienta. Ahora, a partir de la cebolla, el ajo, las manzanas y el relleno cocinado limón. Para ello, todos los componentes deben ser cortados en trozos pequeños y mezclar. Limón se puede utilizar en conjunto, pero se puede pre-quitarse la ralladura. La mezcla resultante es necesario añadir las pasas y las cosas con su pájaro. Hornear engrasada, preparado indoutku difundir y poner en una media hora en el horno, se calienta a 180 grados. Hornear debe ser lo suficientemente profundo, ya que durante la preparación de platos goteos mucha grasa. Ellos necesitan ser regadas periódicamente indoutku que estaba cubierta con la corteza crujiente de oro. Como guarnición puede utilizar arroz o patatas fritas.

Como se puede ver, este indoutki receta, como las anteriores, no es difícil. Después de haber dominado las formas sencillas de cocinar esta ave se puede proceder por las recetas más complejas.