Un comercial de pescado, salmonetes

pescado mullet se refiere a Mullets muy valiosos peces comerciales. Otros nombres – belengas, pelingas o Haarder – demasiado bien. Pronunciación de variación depende de los lugares de captura.

El adulto (edad de seis años) puede alcanzar la longitud de la mitad de un metro, pero su peso por lo tanto relativamente pequeña – alrededor de un kilogramo. Más peces adultos alcanza, por ejemplo, diez años de edad, puede pesar hasta 2,5 – 2,8 kg (aunque estos casos son poco frecuentes). Y la cabeza, y un cuerpo alargado en forma de torpedo cubiertas con grandes escalas.

pescado mullet – escolarización, semi-anádromo: otoño se trata de río disponibles y espera el invierno, la penetración en los pozos de barro y vuelve a principios de la primavera el entorno familiar (en el mar). Por ejemplo, entrando en la Suifun río en octubre, los peces se eleva a la Ussuriisk (que es más de un centenar de kilómetros del lugar donde el río desemboca en el mar) y permanece encendida durante todo el invierno este segmento. Pelengas primavera comienza a moverse hacia el Golfo Gran Pera y "camina" a lo largo de las bahías poco profundas y lagunas, deleitando detritus. En el otoño de pelengasa carne es especialmente negrita. Se considera el lugar de nacimiento del Mar de Japón (la prevalencia más alta registrada en Corea del Sur – en la desembocadura del río Amur).

Propagado peces salmonetes en mayo y junio, oblyubovyvaya aguas poco profundas de la costa para desovar. Fry se puede encontrar incluso en el poco de agua dulce en la boca de los arroyos y ríos. En el otoño de pescado una vez más entra en hibernación.

Mullet – este es el tipo de Mullets eurybiontic: igual de bien tolera altas temperaturas del verano y de invierno baja, por otra parte, responde en voz baja a fluctuaciones significativas en la salinidad.

Se alimenta radicales predominantemente orgánicos y poliquetos (poliquetos), que se acumula en la parte inferior. Para el desove ventajosamente selecciona zonas costeras (mayo-junio). La carne es moderadamente grasa, bastante denso, pero no es difícil y no se seca, casi blanco, con un tinte rosado apenas perceptible.

Mújol pescado, de la foto:

La captura de este pez – un tema interminable de discusión en los foros de pesca. Realmente tienen algo que discutir. Para una pesca exitosa requiere sus propias tácticas y experiencia decente como el pez mújol capaces cuando se juega en un movimiento o de cebo tienen una resistencia bastante decente.

La aparición de este pescado en el Mar Negro – el resultado de hace cuarenta años el experimento. A continuación, los funcionarios del Instituto de Investigación de Odessa llevaron a cabo un cierto éxito pelengasa aclimatación en dos mares – el Negro y de Azov.

Falta de voluntad para estar satisfecho con la lisa estaba claro: Salmonete mucho más grande, capaz de jugar a lo largo de la costa (que facilita la pesca), es resistente a los cambios de temperatura, sin pretensiones en relación con la nutrición. Otro objetivo era mejorar el clima de los mares – salmonete se suponía que era una especie de brillante, que recogería acumula en el fondo de los residuos orgánicos. En pocos años después del experimento (a principios de los 90) mújol pescado era "especies comerciales."

Hoy en día, según los datos proporcionados ictiólogos, pelengas comenzaron a extenderse y en las aguas del Mediterráneo.

pescado mullet – una verdadera reina de los platos del Mar Negro. Es adecuado para la preparación de una pluralidad de primeros platos, y para freír y hornear, y para relleno.