Cómo cocinar la mermelada de ciruela en el invierno? Recetas y consejos sobre mermelada de ciruela cocinar

Para aprender a cocinar mermelada de ciruela, sabe muchas amas de casa. Después de todo, este postre es muy popular en nuestro país. Hay varias maneras de hacerlo. Alguien hace que sea un placer para los huesos, alguien sin ellos, pero alguien lo hace y se suma a los beneficios de la gelatina o el cacao.

Cualquiera de los métodos descritos a continuación hacer mermelada que elija, asegúrese de obtener un postre delicioso y fragante que apreciarán todos los miembros de su familia.

selección de frutas

Antes de cocinar mermelada de ciruela para el invierno, tiene que elegir el ingrediente principal correctamente.

Si usted es un jardinero ávido, a continuación, esta fruta puede cultivar fácilmente en su propio jardín. Si un visitante de verano que no tiene nada que ver, entonces adquirir el mejor producto en el mercado. Es necesario asegurarse de que las ciruelas son suaves, sin agujeros de gusano y daños en la piel. Si el vendedor permitirá que la fruta puede ser probado. Debe ser dulce y neterpkim.

mermelada de ciruela en el invierno: la receta con una foto

La forma más fácil de preparar tales delicias es el que implica el uso de la fruta entera. En otras palabras, la ciruela no debería ser procesado y eliminado de sus huesos. La ausencia de este procedimiento le permitirá hacer mermelada de forma rápida y sencilla.

Entonces, ¿cómo hacer mermelada de ciruela para el invierno? Para ello necesitamos los siguientes productos:

• suave ciruela madura – alrededor de 5 kg;
• agua potable – 1/3 taza;
• remolacha pequeña – alrededor de 5 kg.

preparar la fruta

Antes de cocinar la ciruela mermelada, debe ser procesado de fruta fresca. Ellos se clasifican, artículos de gusanos de marcha, y luego se extendió en un colador y se lavan bien con agua caliente.

Una vez que los frutos se procesan, se secan y se extendió en un recipiente grande. Siguiendo en el mismo recipiente pequeño añadir el azúcar. agitando a fondo los ingredientes que sirven un periódico y dejar en un lugar cálido hasta que la disolución parcial de especias dulces.

Si se da prisa, está expuesto a un tratamiento térmico puede ser inmediatamente después de la conexión de la fruta con el azúcar. En este caso, es posible añadir un poco de agua potable (aproximadamente 1/3 de taza). Esta característica evita la adhesión de los ingredientes a la parte inferior del utensilio de cocina.

tratamiento térmico

Cómo cocinar mermelada de ciruela para el invierno? Para este plato con fruta y azúcar, poner a fuego muy bajo y llevar lentamente a ebullición. Una vez que el azúcar comienza a derretirse, escurrir bien prevenido.

Después de la formación del jarabe a la espera de su agitación. A partir de ese momento, se toma nota de la hora.

Hervir el atasco con semillas de la fruta debe ser de aproximadamente media hora. En este caso, es necesario que interfiere constantemente con una cuchara grande. Durante este procedimiento, el fruto debe ser suave.

proceso de conservación

mermelada de ciruela, la receta de la que estamos considerando, se supone que es muy gruesa. Después de que se sometió a tratamiento térmico, su propagación en frascos de avance esterilizado y tapas selladas.

Dejando la preforma a temperatura ambiente durante varios días, se retira a una habitación fresca.

Cómo llevar a la mesa?

Listo para comer postre de ciruelas pueden ser inmediatamente después de la preparación. Pero si lo mantiene demasiado tiempo y es azúcar, que debe estar de vuelta en la estufa para calentar y servir frío.

Mermelada de ciruela: sin semilla receta

No todo el mundo como cocineros para preparar mermelada de ciruelas con los huesos. En relación con esta oferta deshacerse de ellos y obtener un delicioso postre.

Desde la cocina de ciruela mermelada sin semillas? Para ello, es necesario preparar:

• Dulce madura ciruela – alrededor de 5 kg;
• remolacha pequeña – aproximadamente 4,5 kg.

Procesamiento de frutas

Ciruelas de este atasco pueden ser ligeramente elástico de adquirir. Ellos se lavan a fondo en agua caliente, y después se secaron y hacer una incisión en diámetro. Girar las mitades de fruta en direcciones opuestas, están perfectamente separadas y deshuesado.

Una vez que todas las ciruelas se borran, se extienden en una sartén profunda y cubiertos con azúcar fina. Mezcle los ingredientes, frutas en azúcar cubiertos con una tapa y dejar actuar durante 70-90 minutos en el calor. Durante este tiempo las mitades de fruta deben poner su jugo y unido con el azúcar para formar un jarabe espeso.

El proceso de cocción

Para aprender a cocinar mermelada de ciruela para el invierno debe ser consciente de todas las amas de casa. Después de todo, estas frutas son muy populares entre todos los habitantes de nuestro país.

Tan pronto como el azúcar se funde y forma un jugo de ciruela jarabe espeso, los platos puestos en la estufa y revuelva con regularidad, llevar lentamente a ebullición. El contenido de la sartén se hierven 10 minutos exactamente. Durante este tiempo, mermelada de frutas debe notablemente espesar y convertirse en más oscuro y más saturado.

Costura postre y sumisión a la mesa

Ahora usted tiene una idea sobre cómo cocinar mermelada de ciruela en el horno de la cocina. Después de que el postre tratamiento térmico se repartió por los bancos esterilizados y samozakruchivayuschimisya o tapas de lata convencionales sellados.

Después de enfriar de los recipientes se limpian en un lugar fresco. Invierno postre listo presentado a la mesa con una taza de té caliente y tostadas frito.

Cocinar mermelada de frutas en multivarka

¿Sabe usted cómo cocinar mermelada de ciruela en multivarka? Si se encuentra en la presencia de dicho dispositivo, pero no lo está utilizando, entonces es el momento de hacerlo. Se deja cocer mermelada afrutado no es tan difícil. Para ello, es necesario preparar:

• suave ciruela madura – alrededor de 5 kg;
• agua potable – 1/2 taza;
• cristalizar la gelatina – 35 g;
• remolacha pequeña – alrededor de 5 kg.

Preparación del alimento

Mermelada de ciruela para el invierno con etapas de gelatina preparación. Se trata primero con el ingrediente principal. Frutas a fondo lavan, se secan, y se bisecan el hueso eliminado. A continuación, se extendieron en un recipiente hondo, llenar con el azúcar y revuelva con cuidado.

El cierre de los ingredientes tapa o un periódico, se quedan en este estado durante dos horas. Mientras tanto, proceder a la preparación de la gelatina. Se vierte en un recipiente pequeño y se vierte agua corriente. Mezcle los componentes con una cuchara, se dejan a un lado durante 45 minutos. Según cristales de gelatina después de este tiempo deben ser bien hincharse. Por lo que se disuelvan, se calientan lentamente en la estufa, pero no hierven.

El proceso de tratamiento térmico postre

Cómo cocinar la ciruela mermelada con gelatina? El tratamiento de primera calor fue sometido frutas con azúcar. Su propagación en multivarku y lleva progresivamente a hervir en el modo de cocción. Una vez que el contenido del dispositivo comienza a hervir, se evitó adecuadamente y se hierve durante unos 7 minutos.

Cuando el tiempo para hierven dulce de ciruela añadir solución de gelatina. En esta parte de la mermelada de cocinar por 3-5 minutos.

Durante el tiempo de tratamiento térmico postre fruta debe ser más oscuro, grueso y fragante.

postre enlatado

Para mermelada de ciruela está bien conservado durante todo el invierno, que debe extenderse sólo en frascos esterilizados. Ruedan con tapas cocidos y dejar enfriar por completo.

Después de un día o dos dulces caseros de limpieza en frío. Este tratamiento permite el atasco para ser más densa y deliciosa (debido al contenido en la gelatina).

Servir en la mesa

Presente una mermelada de fruta gruesa en la tabla debe ser enfriado. Junto con él, los huéspedes deberán presentar una taza de té sin azúcar y magdalenas, pan tostado o un poco de pasteles. También es el tratamiento perfecto para tartas de queso, panqueques, panqueques, etc.

Cocinar el chocolate mermelada de ciruela

mermelada de ciruelas con el cacao en una cosecha de invierno no se puede todo el mundo. Así que decidimos enviarlo a un paso a paso la receta. Siguiendo todas las recomendaciones, se obtiene un postre muy sabroso y poco común que es seguro para complacer tanto a adultos y niños.

Por lo tanto, tenemos que:

• ciruelas pasas sin semillas dulces – 1,5 kg;
• agua potable – ½ taza;
• La remolacha azucarera – 600 g;
• cacao en polvo – 5 cucharadas grandes (con tobogán).

Preparamos las bases de mermelada

A pesar de la aparente complejidad de la preparación de este postre es fácil y simple. En primer lugar se trata de frutas. Ellos son cuidadosamente lavadas, secadas, cortado por la mitad, el hueso se eliminó y se extendió en una bandeja profunda.

Agregando a hundir un poco de agua potable, que se pone en la estufa y hierva lentamente. Media fruta hervida durante media hora. Después de que se separaron, se retiró del calor y se dejó enfriar ligeramente.

Al llevar a cabo estos pasos, la cálida propagación ciruela masa en un colador o tamiz grande, y después se trituró usando tolkushkoy. Como resultado, usted debe conseguir una salsa espesa y sabrosa y una pequeña cantidad de la torta. Este último puede ser desechada.

mermelada de cocinero con el cacao en la estufa

Una vez que la base para el postre de ciruela es listo, continúe con la preparación de cacao. Se vierte en un recipiente con 300 gramos de azúcar y poner en un baño de agua. componentes lento calentamiento a alcanzar su completa disolución.

Mientras que el esmalte se enfría, el resto del puré de ciruela de azúcar para verter, que se fija provisionalmente en un plato.

Una vez que la masa de fruta hierve, fuego disminuida. Como tal, el atasco de hervir durante 5 minutos. Después de este tiempo, se añadió a un esmalte caliente y revolver bien.

El proceso de costura

Tener mezcla oscura y homogénea de purés de frutas y cacao, proceder a su distribución en frascos esterilizados. En general, para estos propósitos 0,5 capacitancia.

Sellado en mermelada de chocolate deja a temperatura ambiente hasta que se enfríe. Posteriormente se elimina en un sótano o bodega (puede incluir en la cámara de enfriamiento).

¿Cuándo y cómo llevar a la mesa?

Servir el tratamiento de chocolate con ciruelas deseables después de dos semanas. Extensión del atasco en la hermosa kremanku y enseña a los huéspedes con un vaso de té y tostadas crujientes.

También hay que señalar que a menudo un postre se utilizó para preparar delicioso masa-bicarbonato (por ejemplo, tartas, panecillos, pasteles y otros). Por cierto, muy sabrosos trata esto trae brioche casa.

para resumir

En este artículo, nos fijamos en las formas más populares y fáciles de cocinar mermelada de ciruela. El uso de las realizaciones descritas en el presente documento, que está seguro satisfará a los huéspedes y los hogares delicadeza sabrosa y aromática.

Cabe señalar que estos métodos no son las únicas opciones sobre cómo cocinar mermelada de frutas en casa. Si se desea, para tal delicadeza puede agregar otros componentes que mejoran notablemente su sabor y apariencia.