Bacalao con las cebollas y las zanahorias en el horno: recetas de cocina

carne de bacalao es extremadamente útil para el cuerpo humano, ya que contiene vitaminas, minerales, proteínas, aminoácidos y ácidos grasos. Además, tiene un excelente sabor y contiene una cantidad mínima de calorías. Es por esta razón, se recomienda a todos los nutricionistas. Bacalao con las cebollas y las zanahorias en el horno – esta es la mejor preparación y ganar-ganar de esta maravillosa peces.

principios generales de preparación

Cod – un gran pez, que por lo general no se cocine por completo. A menudo utilizar filetes o rodajas. Este enfoque hace que sea posible cocinar en el horno con verduras de bacalao, cebolla, queso, crema y similares. D.

anfitriona con experiencia recomienda preparar bacalao en papel de aluminio o de la manga, ya que su carne pura ligeramente seco. Verduras y cebollas enriquecen el sabor del pescado, lo que le da la riqueza de. Para preparar el pescado adaptarse por completo todas las variedades de cebollas: puerros, chalotes, cebollas verdes. Para una mayor jugosidad preferiblemente pre marinar carnes. En este caso, el pescado tendrá tiempo para absorber el olor de las especias y adquirirá un nuevo sabor.

Cod vende generalmente congelado, por lo que antes de la cocción debe ser descongelado a temperatura ambiente o en un refrigerador. Si decide cocinar bacalao con cebolla y zanahoria en el horno, entonces es perfecto como un plato de arroz o patatas hervidas.

Bacalao con verduras

Cómo cocinar el bacalao con cebolla y zanahoria en el horno? Hay muchas recetas, que son bastante simples, y por lo tanto para hacer un plato sabroso bajo fuerza, incluso una persona inexperta. Para la preparación de pescado y verduras que necesitamos:

1. filetes de bacalao – 0,8 kg.
2. Sal.
3. Tomillo.
4. Puerros (sólo la parte blanca).
5. Cinco patatas.
6. Cinco zanahorias.
7. Beer – 260 ml.
8. Sour – 260 ml.
9. pimienta blanca.
10. tallos de apio.
11. Diez tomates cherry.
12. Estragón.

Mi puerro y cortar en aros finos. Foil formación de las placas y diseñar cebollas en sus partes inferiores. Lave los filetes de bacalao, obsushivayut con una toalla de papel y un poco añadir un poco de sal, añadir la pimienta blanca y el estragón.

Limpiar y lavar las zanahorias, a continuación, cortar en cubos. tallos pizca de apio. Los tomates también se lavan y se cortan en mitades. Patatas limpiar las rodajas y triturar. Cuando se preparan todas las verduras, que pueden ser un poco de sal. A continuación, se extendió en las patatas, cebolla, apio, filete de zanahorias. Por cada llamada lámina de placa que tenga que verter un poco de cerveza y, a continuación, lubricar la crema agria en la parte superior de las verduras. Top temporada con todas las ramas de tomillo y cubierta con papel de aluminio. Cod, cebolla y la zanahoria en el horno de cocción unos cuarenta minutos a una temperatura de 170 grados.

Pescados con las cebollas y las zanahorias

Bacalao con las cebollas y las zanahorias en el horno se increíblemente delicioso. Sólo dos verduras suficientes para conseguir una gran comida.

ingredientes:

1. Un kilo de bacalao.
2. Zanahorias – 5 uds.
3. Sal.
4. pimienta negro.
5. Cuatro bulbos.
6. Mayonesa – '90

Este plato se prepara de forma rápida y sencilla. La preparación debe comenzar con la preparación de verduras. Tienen que limpiar y lavar, a continuación, la cebolla y la zanahoria finamente shinkuem triturar con un rallador, que se utiliza para la preparación de ensaladas coreanas.

Mi bacalao y tallar, cortar las aletas, la cola y la cabeza. Cortar las porciones de filetes y colocarlo en una bandeja para hornear, engrasada. En la parte superior de la sal de pescado y añadir las especias. Además capa de difusión de la cebolla, mayonesa, vuelva a cubrir todas las zanahorias y luego poner de nuevo agregar mayonesa.

Ahora enviamos el bacalao con zanahorias y cebollas en el horno. Durante los primeros diez minutos de pasteles de pescado a 200 grados, a continuación, se bajó la temperatura a 180 grados, y la preparación de otros veinte minutos. Preparar el pescado servido con patatas y arroz.

Bacalao con coliflor

Cod con cebollas y zanahorias en el horno puede ser cocinado con la adición de una coliflor.

ingredientes:

1. Un kilo de filetes.
2. Una pequeña cabeza de col (color).
3. Queso duro – 220
4. El aceite vegetal.
5. Huevo.
6. Cebolla – 1/2 kg.
7. pasta de tomate – '60
8. Milk – 170 g
9. Carrot – 350 g

Precalentar el horno a 190 grados. Gran frote las zanahorias limpias y cebolla picada. A continuación, se fríen en aceite vegetal verduras preparadas hasta que se dore ligeramente doradas. El termina de freír para desplazar el contenedor con altos topes de hornear.

Lavar los filetes bajo el agua y obsushivayut con toallas de papel. Cortarlo en trozos pequeños y se extendió una capa de verduras. En la parte superior de un plato añadir sal y pimienta. Enviamos una forma durante quince minutos en el horno.

Y hacerlo con el tiempo a preparar la col, tomando en pedazos individuales. Mi vegetal y hervir durante diez minutos, después se vertió el caldo y col picada.

En un recipiente aparte mezclar un huevo y la leche, agregar la sal y la pasta de tomate. Batir hasta masa suave. Filetes sacan del horno y se extienden en la parte superior de la col, llenándolo de manera uniforme la mezcla de huevo. A continuación, vierta el queso rallado. A continuación, enviar el formulario en el horno durante otros treinta minutos. Tan pronto como la parte superior será costra dorada, el pescado está listo, en la mesa, se puede servir como un plato separado.

Bacalao con verduras y salsa

Se puede cocinar en el horno de bacalao zanahoria y cebolla con la adición de salsa. Este pez resulta muy jugosa y sabrosa.

ingredientes:

1. Cod – 0,7 kg.
2. pimienta molida.
3. Dos cebollas.
4. Una cucharadita de azúcar.
5. Cream – 230 ml.
6. Harina – '30
7. El aceite de girasol.
8. Eneldo.
9. El jugo de tomate – 230 ml.

Cebollas limpian y se cortan en anillos, las zanahorias y triturar con un rallador (para usar un rallador de zanahoria coreano). Descongelado bacalao Burke, cortar en filetes. pimienta de pescado y sal, y luego paniruem en la harina. En filetes freír sartén caliente en aceite vegetal hasta que estén doradas.

En un paneo freír limpio debe freír la cebolla. Cuando está listo, y eliminar a un plato y diseñar las zanahorias. Debe ser ligeramente freír. Para la preparación que necesitamos una forma profunda. Lubrica su parte inferior con aceite y colocar el pescado, las verduras y luego fritos.

En un recipiente aparte, mezclar el jugo de la crema y tomate, sin olvidar añadir el azúcar, la sal y la pimienta negro. Así verter plato de salsa en plena forma y enviarla en el horno. Pescado al horno en media hora. El plato terminado y espolvorear con el eneldo picado. Servir con una ensalada o puede ser embargado.

Pescado en papel de aluminio

Hay muchas opciones para cocinar bacalao con cebolla y zanahoria, cocidos en el horno. Recetas con fotos permiten entender todos los matices del proceso. pescado muy sabroso al horno con papel. Para su preparación se necesita:

1. Cod – 0,4 kg.
2. Dos zanahorias.
3. pimienta blanca y negro.
4. Sal.
5. Dos cebollas.
6. Perejil.
7. jugo de limón – 30 ml.

Cod lavado de carcasa y se corta en porciones, separando el filete de la cresta. Desactive la cebolla y triturar en medios anillos, zanahorias y frote. Precalentar el horno.

Prepare la lámina, yacía sobre su pecho, cubierto con una capa superior de zanahorias y cebollas. Una mezcla de pimientos triturados en un mortero y hierbas finamente picado. Espolvorear el pescado con perejil en la parte superior, la sal es, pimienta, rociar con el jugo de limón. Después de eso, los bordes de engarce de la lámina y la propagación en la forma de un envase o en una bandeja para hornear. Hornear peces en un horno precalentado a 180 grados. Preparación tarda aproximadamente media hora. El plato terminado se corta en porciones y se sirve a la mesa con verduras hervidas o al horno.

Bacalao con las cebollas y las zanahorias en el horno

Cómo deliciosa de cocinar el pescado? Filete, cocido en el horno con limón y verduras, será disfrutado por incluso aquellos que son indiferentes a los peces. Para la preparación se necesita:

1. filetes de bacalao – 4 uds.
2. Patatas fritas – 20 g
3. Dos zanahorias.
4. Dos cebollas.
5. Perejil.
6. Queso – 120 g
7. La miel líquida – una cucharada.
8. Vino blanco – 120 ml.
9. Especias para peces.
10. Limón.
11. Pimienta.
12. Sal.

filetes de pescado se descongelan, y mi obsushivayut. Cada pieza de buena frotación con especias y pimienta, un poco de sal ella. Top peces roció con jugo de limón.

Limpiar las cebollas y semicírculos shinkuem. Mis zanahorias y frote finamente. Limón cortado en rodajas finas, y se divide en dos mitades. Freír por separado en zanahorias y cebollas aceite de oliva, añadir la miel y el limón. A continuación, se reponía con vino y sazonar con pimienta y la cúrcuma todos. Mezclar todos los ingredientes y deje hervir a fuego muy bajo.

Tomar una forma profunda, engrase con aceite y poner en la parte inferior de los filetes preparados. La capa superior de los peces cerrar verduras asadas con limón. Enviamos plato durante diez minutos en el horno.

Mientras tanto, triturar el queso y papas fritas, mezclándolos. Sacamos el molde y espolvorear con una mezcla de verduras y patatas fritas de queso. A continuación, enviar el formulario de nuevo en el horno y cocer el pescado durante otros veinte minutos. El plato acabado está decorado con perejil. Tal sencilla receta de bacalao suficiente con cebollas y zanahorias en el horno para ayudar a hacer frente a la preparación de anfitriona, incluso sin experiencia.

Bacalao con crema y verduras

Para preparar el suculento pescado, necesitamos productos tales como:

1. Cod – 1/2 kg.
2. Cebollas – 230 g
3. El aceite de oliva.
4. Carrot – 200 g
5. pimienta negro.
6. Dos huevos.
7. Sal.
8. Crema (puede tomar 20%) – 120 ml.

Cortar la cebolla y la zanahoria y freír las verduras en aceite de oliva. Al final añadir sal y pimienta. Mezclar los huevos y la nata, batiendo hasta que quede suave.

Mi pescado y cortar en porciones. Los ponemos en el fondo del molde, añadir sal y pimienta. Cubierta superior con una capa de filetes de verduras asadas y verter la masa de huevo cremoso. Enviar un formulario en un horno bien caliente. Cocinar el plato a 180 grudusov. El plato terminado se sirve en una mesa con verduras frescas o cualquier guarnición.

Consejos y trucos

Se anima a los cocineros a seguir ciertas reglas, preparar el bacalao:

1. El pescado debe llevar a la mesa sólo se caliente, ya que, después de haber enfriado, se pierde rápidamente su sabor.
2. Hornear bacalao en crema agria o crema, se puede conseguir un plato con un sabor cremoso delicado.
3. Para superar el olor desagradable de pescado le ayudará a un limón.
4. Para el bacalao era jugosa, puede hervir antes de cocinar.
5. El uso de la manga para hornear o papel de aluminio que le permite obtener un plato jugosa.
6. Bacalao preparado suficientemente rápido, por lo que no puede excederse en el horno, de lo contrario los peces llegará a ser muy seco.
7. Preparar el pescado necesitan salir del horno y cubrir con una tapa y se deja durante diez minutos. Para que pueda obtener un filete jugoso.

en vez de un epílogo

En este artículo, hemos dado varias opciones para cocinar bacalao con cebolla y zanahoria en el horno. Recetas con fotos permiten entender los matices de la cocina. Adecuadamente pescado al horno con verduras – plato muy sabroso y saludable, dietolagami recomendado. Esperamos que nuestras recetas se sumará a su casa un libro de cocina.