Sopa: calorías, recetas de cocina

Usted sabe cómo cocinar sopa? El contenido de calorías de este plato sabes? Si no es así, el artículo escrito especialmente para usted. Contiene varias recetas de sopa de repollo, y la información sobre su contenido calórico.

plato ruso

Los extranjeros que vienen a Rusia, no sólo familiarizados con la vista, sino también las tradiciones culinarias. En los cafés y restaurantes a menudo son comprados sopa. platos de calorías de poco interés. Ellos quieren evaluar rápidamente el sabor de la sopa de repollo. La mayoría de los turistas están encantados con la riqueza de los primeros platos. Cada nación tiene su propia sopa firma. El juliana francesa que, los italianos – minestrone, y en ruso – sopa. platos de calorías depende de los ingredientes de la que se preparó. Ofrecemos varias opciones para la sopa. Elegir cualquiera de ellos y pasar a la parte práctica.

sopa de leche: Receta de nuestras abuelas

Conjunto de los alimentos:

• zanahoria mediana;
• 3-4 patatas;
• 1 litro de leche (3,2% de grasa);
• medio de la col;
• una cebolla;
• 1 litro de agua.

Preparación:

1. Claro que las cebollas y zanahorias. Molerlas y cocine en una sartén la utilización de mantequilla.

2. Col necesita para triturar.

3. Patatas se limpian, cortado en cubos de tamaño medio.

4. Toma un vaso, llenarlo con agua a ¾. Ponemos en el fuego y esperar a que el punto de ebullición. Lanzamos la primera col en 20-25 minutos – las patatas y zazharku. El agua debe cubrir por completo las verduras. Temporada con sopa de sal. Cocine hasta que la sopa hasta que zagusteyut y ganan estofado de consistencia. Cuando el plato está listo, añadir la leche caliente en ella. También se puede decorar la sopa con el eneldo picado. Así que nuestras abuelas cocinan la sopa. La receta sugiere que es este conjunto de productos. Si añade algo de ti mismo, degustar platos de calidad no será la misma.

Sopa con chucrut

ingredientes:

• dos bombillas;
• 1 kg de carne (carne en el hueso es deseable);
• raíz de apio;
• Lavrushka – 1 hoja;
• 1 kg del ácido (agria), repollo;
• 2-3 cucharadas. harina de centeno l;
• un poco de perejil;
• sal, pimienta.

Cómo cocinar la sopa de col agria:

1. La base de la sopa de carne de caldo. Beef una pieza poner en una cacerola, cubrir con agua y hervir durante aproximadamente dos horas. ¿Quieres fragante caldo resultado? A continuación, añadir el apio, el perejil y la cebolla entera (sin cáscara).

2. Mientras que el caldo se cocina, preparémonos chucrut. Hay que poner en una sartén con un poco de mantequilla.

3. Cuando la carne esté cocida, retire de la sartén y cortar en rodajas. Cebolla y raíces enteras a partir del caldo, también, deben ser removidos y expulsados. Ya no nos necesitan.

4. Una vez más, poner la sartén al fuego. El caldo obtenido por el que previamente la col, la cebolla y harina de centeno molido. Cocinar la sopa hasta que estén tiernos todos los componentes. 10 minutos antes del final de la cocción añadir especias y condimentos. Requerido sal caldo de verificación. Ahora está listo para ser servido amarga sopa de repollo. plato calórica en 100 g de 228 kcal. Verter la sopa en tazones, cada uno de ellos añaden unos trozos de carne y una cucharada de crema agria.

Receta que consta de col fresca

ingredientes:

• zanahoria mediana;
• 6 "Antonovka" manzanas variedades:
• 500-600 g de solomillo de ternera;
• 1 repollo medio;
• nabo pequeño;
• 100 g de la crema alta en grasas;
• un poco de eneldo, perejil y el apio;
• Lavrushka – 1 hoja;
• dos bombillas;
• pimienta;
• sal.

Parte práctica:

Paso número 1. En una olla, por el lomo de res, se llenan de agua y se puso el fuego. Hervir el caldo hasta que la carne suave.

Paso número 2. col necesita chuleta de trozos grandes. Un arco sólo para aclarar. Añadirlos al caldo, poner las raíces seguidos. Al cabo de media hora nos cocinar estos ingredientes a fuego lento.

número de paso 3. Las manzanas cortadas en tiras finas, enviar en una cacerola. Después de unos minutos para poner el perejil picado. Cocinar la sopa hasta que hierven hasta que las manzanas. Después se vertió en cuencos y servir. Calorías col fresca sopa – 70-75 kcal / 100g excelente adición a las sopas se centeno galletas, pan o tostadas. El pan integral es también muy agradable.

col verde

Lista de productos:

• 100 g de la crema;
• 2 huevos;
• 4-5 dientes de ajo;
• haz acedera;
• 500 g de la carne;
• dos bombillas;
• Zanahorias – 1 pc;.
• un poco de hinojo, apio y perejil;
• sal.

Preparación:

1. Para empezar, hervir la carne. Puede tomar cerdo o ternera (preferentemente en el hueso).

2. Hervir huevos duros.

3. alazán agua de lavado de la llave, retirar la parte más gruesa del tallo, y el resto Triturar.

4. Cuando se cocina la carne, no es necesario retirar de la sartén y apagar el caldo. El uso de tenedor y comprueba la disponibilidad de carne de cerdo (carne de vaca). A continuación, añadir el caldo de ebullición acedera, zanahorias y cebollas. Temporizado 15 minutos. Esa es la cantidad de tiempo que necesita estos ingredientes para suavizar. Unos minutos antes de final de la cocción de la sopa agregue eneldo picado y el ajo. El derrame plato terminado en placas, metiendo la crema agria y los huevos que decoran las mitades. Se ve hermoso y apetecible.

sopa de pescado

¿Quieres añadir variedad a su dieta o para prepararse para sus hogares plato inusual? Le ofrecemos la opción de sopa de pescado. Esta sopa ha sido elaborada en las regiones del norte de nuestro país. Ingrediente principal – la col agria o dulce. El pescado puede ser cualquiera. Por ejemplo, los residentes de Karelia preparan deliciosa sopa de pequeño perca y Ruff. Calorie punto de ebullición de pescado no supere 60 kcal / 100 g

en conclusión

Recibirá instrucciones sobre cómo cocinar sabroso primer curso – sopa. Calorie Sopas, preparado de acuerdo con diferentes recetas, también fue incluido en el artículo. Los que están en una dieta y seguir cuidadosamente la figura, podemos recomendar la sopa de pescado o verde sin la adición de carne. Le deseamos un éxito de los experimentos culinarios!