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Estos diferentes rollos de col. Receta para un plato favorito

Para este plato, nadie puede permanecer indiferente. ternera fragante, Tinted sabor suave col – rellena! Receta de este plato es bastante simple, pero la preparación lleva tiempo. Esto debería ser así. Primero de todo lo necesario para cocinar el relleno. La carne y las cebollas se pasan a través de un molinillo (macerado en un procesador de alimentos), sazonada con sal y especias; arroz hervido por separado. Todos los ingredientes se mezclan a fondo. Hojas de col hervir durante unos minutos y el agua hirviendo para ablandar. Es importante que las hojas de col eran grandes – por lo que la col rellena preparar es mucho más conveniente. La hoja de col envuelve el relleno, las hojas adicionales se utilizan si es necesario. Además, duckies se colocan en una bandeja de hornear y poner en el horno, donde se cuecen al horno 30-40 minutos hasta que casi cocido. Y mientras que están en el horno y perturbador huelen su fragancia impresionante, preparar la salsa. salsa de tomate Primaria: zanahorias fritas y cebollas hasta que estén doradas, añadir los tomates (rallado, pelado), harina y agua, todo con sal, la perca y gorjeos debajo de la tapa durante unos 10 minutos es casi listo relleno, que se dore en el horno, poner en una olla y vierte salsa. Dejarlos durante 15-20 minutos en la estufa a fuego lento, y luego disfrutar de los olores maravillosos flotan desde la cocina. Es obvio que la receta del delicioso repollo relleno más sencillo, lo más importante – que ser paciente y tener conocimientos básicos. Patitos de mejorar el sabor mediante la adición de hierbas frescas o ajo al gusto, y antes de alimentar necesariamente se vierta relleno de crema agria.

Por otra parte, para los vegetarianos y ayuno – rellena vehículo! La receta no es la sofisticación y la inteligencia diferente, ya que sólo tomó carne. Relleno está hecho de arroz hervido, cebollas freír y zanahorias. La imaginación creativa. Puede añadir los champiñones (finamente cortadas y rehogar), o berenjena, por ejemplo. Aquí es cuestión de gustos. A continuación, el proceso de cocción no se cambia: rellenos, al horno, salsa de cocinado, estofado. Primaria!

Sin embargo, para la cocción de la col requiere tiempo y esfuerzo. Para los fanáticos de este plato "mmm" tiene una opción especial – los rollos de col perezosos. Receta de este plato es simple y no requiere un gasto de energía tales. La col finamente cortada finamente, escaldado, por lo que es más suave y elimina la amargura potencial. El arroz se hierve hasta la oferta; rollo de carne en una picadora de carne con cebolla. Además, todos los ingredientes: repollo, arroz, carne, perejil, si lo desea – se conectan, sazonados con huevo crudo y mezclar bien. La carne picada obtenida se formó en las empanadas o albóndigas, y puso en la sartén profundo, una cacerola o puede ser en una sartén profunda. salsa se prepara por separado (cebollas, zanahorias, tomates o pasta de tomate). A continuación, las albóndigas (albóndigas) se llenan con la salsa y dejar en el horno – hasta que esté hecho (dependiendo del tamaño del producto). El plato resulta muy agradable y más rápido.

Si usted sabe cómo cocinar rollos de col, receta Dolma le resultará muy familiar opción creatividad culinaria. De hecho, este plato sur es el hermano de nuestro col rellena, y se diferencia sólo en el "embalaje": Dolma está hecho de hojas de uva, que sirven como la col en nuestra versión de repollo relleno.

Y para aquellos que les gusta verduras en vinagre caliente, también tienen su propio peluche. La receta es bastante sencilla de ellos, pero el tiempo necesario para asegurar que el producto final ha superado la etapa de la fermentación láctica y se convirtió en – verdaderamente delicioso. Por lo tanto, preparar las hojas de col, hervir en agua ligeramente salada. las zanahorias limpias y lo frota con un rallador. Vuelva a llenar su sal, pimienta (rojo y negro), alcaravea, cilantro, añadir con cuidado y hierbas finamente en rodajas de cebolla y ajo. El llenado debe recibir un fuerte y picante. rollos de col rellenos de carne picada ella. Laid con sus fibras y verter salmuera con la adición de aceite de girasol. Dejamos en el frigorífico durante 4-5 días, y luego usamos como guarnición de platos de carne, o aperitivos como picantes.