Arce pacanas: recetas, ingredientes

pacanas arce – que brioche escamosa con jarabe de arce y pacanas. Tales pastas se pueden encontrar en los cafés y restaurantes, pero usted puede prepararse. El mismo proceso de cocción no se requiere mucho esfuerzo, sólo es necesario para comprar la masa de hojaldre y hacerle sus los propios, también es necesario pacanas y, por supuesto, jarabe de arce.

Ingredientes para las nueces de arce

Esta receta es un poco diferente de la clásica, ya que las manzanas se utilizan en ella. El jarabe de arce, la receta de los cuales le diremos, va bien con relleno de manzana. Taste obtiene incomunicable.

Pasteles hechos de masa de hojaldre-levadura. Se puede comprar en cualquier supermercado. Esta opción es ideal para aquellos que no les gusta o no quieren meterse con la masa. Aunque la casa es todavía muy sabroso. También es necesario nueces y jarabe de arce.

ingredientes:

1. Manzanas – 5 uds.
2. jarabe Wedge – 70 g
3. Mantequilla – '45
4. Pacanas – 10 pcs.
5. Pasteles de soplo – 400 g

Maple Pecan Recetas

masa-Ready hecha de la tienda se debe descongelar. cáscara de manzana y quitar la mitad del camino. A continuación, tienen que freír en mantequilla con la adición de jarabe de arce, que se pueden comprar en la tienda (pero tendrá que buscar). Las manzanas deben languidecer, siempre y cuando no deje el exceso de líquido.

A continuación, cortar doscientos gramos de nueces. En este caso se necesitan, porque preparamos con nueces de arce.

Una vez que las manzanas se empapan con el jarabe, el relleno está listo. Se debe enfriarse. Mientras tanto, nosotros nos vamos de prueba. Cortamos al tamaño de 12 plazas a 12. En dos lados oblicuos hacen cortes en forma de árboles de Navidad. En el medio de cada pieza poner el relleno, pritrusim sus frutos secos, e incluso aplicar un poco de jarabe. Ahora nuestros pacanas arce trenzadas coleta.

Los bordes deben ser cuidadosamente llenar y la parte superior de la masa, se puede espolvorear un poco loco. Puff debe estar en pruebas treinta minutos. A los 180 grados tiempo de cocción será no más de veinte minutos. Una vez que la masa se convertirá en un color dorado, está listo, se puede obtener del horno. De esta cantidad de los productos obtenidos seis caladas. Pueden ser alimentados con ningún tipo de bebida (té, capuchino, café).

Como se puede ver en la masa de hojaldre de levadura, comprados en la tienda, pasteles preparados de forma rápida y sin complicaciones.

jarabe de arce

Se presta especial atención a querer ningún producto ordinario para nosotros – El jarabe de arce. Básicamente, si usted lo solicita, se puede encontrar en las tiendas. Sin embargo, su precio es un poco exagerado, pero esta receta es necesario que él, el otro no va a funcionar.

En general, la savia del arce y jarabe es muy popular en Canadá. De hecho, es el jugo del árbol. Se recoge de manera similar a la de abedul.

En Canadá, este jarabe se suministra a los panqueques. Tiene un sabor muy interesante. El mismo jugo para la producción de jarabe se puede tomar de cualquier arces silvestres en América del Norte, pero se da preferencia a negro y azúcar de arce. Son más que el contenido del azúcar.

Es de destacar que el jarabe de arce es fácil de comprar en la tienda. Incluso si logras encontrar el jugo, de la que está hecho, el proceso de preparación muy es extremadamente complicado, que requiere una gran cantidad de tiempo y la disponibilidad de ciertos equipos.

Como bien cocidos jarabe de arce? Receta es que con la ayuda de equipos especiales durante mucho tiempo existe la evaporación del exceso de líquido del jugo.

No se recomienda hacerlo en la casa, porque la pareja se asientan en todas las superficies, haciéndolas pegajosas. Para preparar el termómetro pan confitería ponadobyatsya areómetro filtro de lana (filtros de máquinas de café no son adecuados).

Jugo en el fuego mínimo por un largo tiempo m hierve lentamente, aerometría se controla su densidad. Demasiado jarabe viscoso se almacena mal, lo más rápido cristalizar. Se filtró en caliente y de inmediato selló en recipientes herméticos.

La producción industrial de jarabe – un proceso bastante complicado.

Canadiense reemplazar producto caro puede ser ordinaria jarabe de arce 35%, jarabe de algarrobo y aromatizantes. También resulta buena.

Pacana del arce Classic

Receta para las nueces de arce bastante simples. Le ofrecemos otros dulces opción de cocción.

ingredientes:

1. Pasteles de soplo – 1 kg.
2. nueces tostadas – 150 g
3. Jarabe de arce – 100 g
4. Canela.
5. El azúcar moreno – 3 cdas. l.
6. Mantequilla – 20 g
7. Un huevo.
8. azúcar en polvo.

Por lo tanto, para la preparación de rellenos de poner todos los ingredientes en una licuadora:

1. 100 gramos de nueces.
2. Seis cucharadas de almíbar.
3. ½ cucharadita de canela.
4. Mantequilla.
5. Tres cucharadas de azúcar moreno.

pacanas arce Preparación

Todos estos ingredientes se deben triturar y transformado en una masa homogénea de espesor.

Si son una masa de hojaldre comprada tiene una anchura de 24 centímetros, luego se corta en dos bandas de 12 centímetros. bordes opuestos cortadas al bies. Ahora tiene una espiga en forma de cinta. A lo largo de la longitud necesaria para disponer el relleno. Y luego trenzado trenzas sobre el tipo de borde. Cada uno de tales larga trenza se puede cortar en rollos individuales. Entonces nos movemos en una bandeja para hornear con papel y lo enviamos en la nevera durante media hora. Después de este tiempo, lubrica la superficie de las bocanadas de proteínas y espolvorear con nueces restantes. Enviamos el molde en el horno durante veinte minutos.

rollos acabados también pueden llovizna jarabe y espolvorear con azúcar en polvo. Esta casa de hornear nunca depósitos.

pacana

Unas pocas palabras me gustaría contarles acerca de un inusual para nosotros pacana. Somos un producto exótico, ya que no crece, no sólo en nuestro país, pero incluso en nuestro continente. Sin embargo, en América del Norte, es la tuerca más común, utilizado para preparar comidas sencillas y días festivos.

Incluso antes de que Colón descubrió América para la tuerca indios local fue la base del poder. Él ayudó a sobrevivir, ya que puede ser fácil de cosechar para uso futuro, que no se descomponga, en contraste con el mismo tipo de carne.

¿Qué es las nueces, el precio de 1 kg, que es 1200 rublos? Exteriormente, se asemeja a una avellana o frutos del olivo. Pero en forma purificada de la pacana es muy similar a nuestra nuez. La forma es casi lo mismo, recordando giro. Sin embargo, los frutos secos al gusto más suave y delicado que las nueces.

Por supuesto, en pecan de cocción (por 1 kg en diferentes regiones diferentes) puede ser reemplazado por nuestros nueces. O se puede disfrutar de lo exótico.

¿Cuáles son los beneficios de la nuez?

Al igual que cualquier otro fruto seco, pacana contiene muchas vitaminas, minerales y grasas. Es muy útil y nutritivo. Un par de tuercas es capaz de saturar y dar una mano de obra, no es por nada que los indios le considera un producto milagroso.

La principal diferencia con respecto a las nueces pacanas hay amargura en sabor y particiones interiores. Son mucho más fáciles de limpiar, no se han roto.

Pacana tiene un alto contenido de vitaminas A, E y grupo B. Es ácido fólico, potasio, zinc, fósforo, magnesio y calcio. La utilidad y versatilidad del producto permite su amplio uso en la cocina.

Cómo preparar sus propias nueces nuez de masa?

pacanas arce obtienen mucho más sabroso de la prueba de casa, la compra, por supuesto, ahorra tiempo, pero no siempre de buena calidad.

ingredientes:

1. De harina – ½ kg.
2. De azúcar – 3 cucharadas. l.
3. Levadura seca – 10 g (fresco o – 25 g).
4. Sol – ¾ cucharadita ..
5. Los huevos – 2 piezas.
6. Milk – 200 ml.
7. aceite de polpachki.

Primero debe preparar un brebaje. A esta solución cucharada de azúcar en la leche tibia y poner en un lugar cálido durante unos diez minutos. Los huevos deben ser divididos en yemas y claras. Batir las yemas con el azúcar debe estar en una buena espuma sólida (añadir una pizca de sal). La mezcla resultante añadir una esponja. A continuación, introducir gradualmente las proteínas y aceite vegetal. Todo esto se mezcla y pequeñas porciones añadir poco a poco toda la harina. A continuación, amasar la masa, éste debe salir suave y elástica.

Ahora viene el momento más difícil en la fabricación de pasta de hojaldre. Es necesario desplegar y poner en el centro de una rebanadas de mantequilla, luego envolver los bordes superior e inferior, y luego – a la derecha y la izquierda. Y ahora debe extender la masa, pero sólo en una dirección, la pérdida de otro modo capas. Debe hacerse con cuidado para que el aceite no se escape. Siguiente media hora que se debe colocar en el refrigerador, y luego repetir el procedimiento de nuevo. Incluso si se rompe la masa, entonces no hay nada malo, se puede añadir un nuevo lote de harina y continuar con el proceso.

Por supuesto, este procedimiento se llevará su tiempo, pero el resultado superará todas las expectativas.

en vez de un epílogo

Si te gusta pasteles en capas, sin duda por favor cierre pacanas arce. Un notable, plato dulce inusual será disfrutado por todos los más golosos. Sobre todo porque se prepara con frutos secos exóticos. Este postre se puede disfrutar no sólo los niños sino también los adultos.