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Keta: calorías, buenas características Datos de Interés, recetas de cocina

Uno de los más valiosos peces de la familia del salmón chum es. Es valioso no sólo es rica en nutrientes. Debido al bajo contenido de calorías en calorías (chum – 126,4 kcal) es un excelente producto para la dieta, además del plato de salmón como los adultos y niños.


La composición de salmón chum

Chum es un producto proteico, en el que el contenido de la sustancia es igual a un quinto del peso total de pescado (máximo peso – aproximadamente 14 kg).

5% de los aminoácidos pescados grasos constituyen el 95% restante proviene del agua, por lo que no se recomienda freír chum. Al freír todos el agua se evapora, y el pescado se vuelve seco. Una forma ideal para preparar la carnada – hornear.

Alrededor del 30% de la composición de salmón chum representó la proteína, y una cuarta parte – de aminoácidos útiles. También es alto contenido de diversos minerales y lecitina.

100 g de chum contiene grasa – 4,8 g de colesterol – 79 g de cenizas – 1,3 g de agua – 74,3 g, proteína – 19 g.

100 g de chum tienen calcio – 20 mg de sodio – 60 mg de magnesio – 30 mg, un cloro – 165 mg, fósforo – 200 mg de potasio – 335 mg.

En othe también contiene muchas vitaminas (A, PP, C, D, vitaminas B), minerales (flúor, selenio, cobre, manganeso, zinc, yodo, hierro).

Chum en calorías, como se ha señalado, 126,4 kcal.

Beneficios y daños de salmón chum

¿Cuál es la utilidad de Chum?

Este pescado tiene efectos beneficiosos sobre la actividad física y mental.

Debido metaninu, el aminoácido que contiene azufre, que tiene un efecto positivo en la función del hígado, a la utilización de chum se muestra en los trastornos depresivos.

pescado Útil enfermo o debilitado después de la enfermedad en seres humanos, así como las mujeres embarazadas debido a la carne de la dieta de fácil digestión.

Lleno de vitamina E juego chum efectos beneficiosos sobre el sistema reproductivo.

El alto contenido de vitamina D en el producto contribuye al mantenimiento del sistema cardiovascular y combate trastornos del tracto gastrointestinal.

El aceite de pescado ayuda en el tratamiento de enfermedades de la piel y es ampliamente utilizado en cosmetología.

Debido al rico contenido de nutrientes Chum es excelente inmunoestimulante.

la comida no nutritiva es chum (contenido de calorías por 100 gramos es de 126 kcal), lo que significa que el producto es indispensable para las personas en un menú dietético, que sufren de obesidad, y la condición del cabello, la piel, los huesos y la visión mejorará debido a la composición de pescado, rico en vitaminas, aminoácidos , micro y macro elementos.

datos interesantes sobre el othe

salmón chum no sólo son saludables y sabrosos, sino también pescado muy inusual. He aquí algunos hechos interesantes acerca de ella:

  • De salmón chum caviar se vende en los supermercados, las mujeres a veces se preparan máscaras faciales. Que en todo caso no se puede hacer, porque los huevos de salmón chum sal se añade de modo que no perdió su presentación y ya almacenada.
  • Durante las fiestas ruidosas es mejor pedir un salmón, como tiamina contenida en ella, protege contra los efectos adversos del alcohol en el hígado y todo el cuerpo.
  • Keta es capaz de encontrar el río, que nació. Los científicos sugieren que estos peces están dotados de un buen sentido del olfato.
  • Chum la piel utilizada para la fabricación de zapatos de recuerdos, durante el desove se vuelve muy espesa y de color marrón.
  • desove Chum se produce una vez en la vida.

Recetas de salmón chum y su contenido calórico

Chum tostado

El pescado se lava, peladas, cortadas en trozos de las raciones, podsolit rodar un poco en la harina de trigo (maíz se puede utilizar, sémola o pan rallado) y se fríe en aceite vegetal. 2 PC pimiento cortado en rodajas y se fríen, se puso en un plato de una pieza de pescado, frito pimienta y espolvorear con perejil picado.

Asado Chum – calorías 225 kcal.

Keta pareja

Peces de limpiar, lavar, cortar en filetes, sal del, espolvorear con cuartos de jugo de limón, espolvorear con el condimento «Para pescar" y enviar en un vapor. Cuando esté listo para poner las piezas de ramita de eneldo caliente.

Chum calorías para una pareja – 132 kcal.

Chum hervida

Peces de limpiar, lavar bien, cortar y conducir en agua hirviendo. Zanahoria y cebolla para limpiar. Mezcle en la cacerola con las zanahorias, pescado entero pequeña cabeza de cebolla, la hoja de laurel, 2 guisantes de pimienta de Jamaica, pimienta negro en la punta de un cuchillo, la misma cantidad de sal (especia puede llevar al gusto). Espolvorear con eneldo picado. Cocine hasta que esté listo.

Chum hervida – 131 calorías kcal.

Chum tostado

El pescado se lava, limpia, se corta a lo largo de la cresta, para deshacerse de los huesos y la columna vertebral, cortadas en rodajas. Sal y pimienta los filetes, espolvorear con 1 cda. l. jugo de limón y deje reposar por 2 horas para el marinado. Cortar el papel de aluminio sobre el número de tiras iguales al número de piezas de pescado. En cada trozo de papel de aluminio para colocar el pescado en la parte superior – rodaja de tomate, espolvorear con 1 cda. l. queso duro rallado, envuelto en papel de aluminio y colocar en una cocción de las piezas. Hornear durante media hora.

al horno salmón chum – calorías 160 kcal.