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Qué cocinar para el Año Nuevo? Recetas de menú, ejemplar

Menú de Año Nuevo a menudo hace que uno se pregunta. Después de todo, las vacaciones están llegando, y quiero hacer algo nuevo, especial e interesante. Qué cocinar para el Año Nuevo en esta ocasión? Hay un año del mono, y ofrecemos varias opciones para el menú festivo, divididos en grupos principales: aperitivos, platos principales, postres y bebidas.

Año Nuevo: cómo satisfacer ese tren?

El usuario acepta que este día de fiesta, siempre esperamos a la expectativa. Tanta esperanza en su víspera, nuevas impresiones brillantes y la anticipación de los grandes acontecimientos de la vida.

Lo que vestirse y prepararse para el Año Nuevo? Algo interesante, inusual y nueva. Talisman años está seguro de traer buena suerte, si su casa es brillante, la mesa – los ricos, y el estado de ánimo – feliz y alegre. No se olvide que el color del año – rojo. Por lo tanto dialogar con él a su imagen, y sobre la mesa.

Él ama el mono?

Lo que hay que prepararse para el nuevo año? Monos, que será el símbolo de 2016, prefieren los alimentos vegetales y verduras. Así que, por supuesto, en primer lugar en la mesa, que necesita para poner aperitivos y frutos. Si usted es muy aficionado a la carne, elija magra, añadir menos aceite. La opción ideal sería en la tabla de vacaciones de aves de corral, pescado, mariscos. Además, recuerde, la preparación de alimentos para el Año Nuevo – año del mono – cocido al vapor en el horno en papel de aluminio.

Es de destacar que deben estar necesariamente presentes abundancia de una variedad de especias y salsas en la mesa. Por lo tanto, cuando se cocina, se puede también utilizar una variedad de especias interesantes que hacen que la comida sabe mejor. Lo más importante – no se exceda. Mono será muy contenta de conocer nuevos platos interesantes, porque es un animal muy curioso, y todo todos los días que rápidamente pierde interés.

Qué cocinar para el Año Nuevo como un postre? Buscar una respuesta a esta pregunta desde hace mucho tiempo no es necesario. Los ingredientes básicos para hacer un plátano. Puede ser ensaladas de frutas en varias combinaciones: Jalea, tartas, pasteles, bizcochos, tartas, pasteles o cremas, helados interesantes.

merienda plátano inusual – appetayzer

Para este plato necesitan los siguientes ingredientes: plátano 3, 400 gramos de tocino, mantequilla, pinchos (mondadientes).

Preparación:

1. Cortar en rodajas de banana 2-3 cm de espesor. Preparar tiras de tocino.

2. rodaja de rodaja de plátano envoltura de tocino y sujetar con un palillo de dientes.

3. Calentar la sartén con mantequilla y extender nuestra tocho. Freír hasta que estén crujientes.

No hay que olvidar que se preparan para el Año Nuevo un aperitivo bastante arriesgado, ya que no todos sus invitados apreciarán esta inusual combinación de sabores. Aún así vale la pena intentarlo, porque realmente es muy sabroso. También es importante presentar un plato caliente a la mesa.

Incluso como un aperitivo, puede utilizar un plato de fruta – fruta puede elegir lo que quiere, cuando es mejor para organizar de una manera inusual.

lomo de cerdo con manzanas

Esta receta – el más interesante en el grupo principal del curso. Esta cantidad de productos está diseñada para 8-10 personas. A pesar del hecho de que como ingrediente principal seleccionada de cerdo, frutas y especias en este plato tienen un gusto exquisito y definitivamente va a gustar la mascota próximo año.

Ingredientes: 2 kg de lomo de cerdo, harina 1 cucharada, pimienta negro recién molida y sal, 2 cucharaditas de romero triturado, 4 cucharadas de mantequilla, 3 bombillas (aplastado) de tamaño medio 2 dientes de ajo (picado) 4 ramitas de romero (por opcional), 5 trimestres manzanas al horno, 0,5 tazas de fuerte sidra, ¼ calvados taza (manzana o brandy pera).

Un método para preparar lomo con las manzanas

1. Precalentar el horno a 325 grados. Cocinar la carne envuelta bramante aproximadamente cada 5 cm. En un recipiente pequeño, harina, sal, pimienta, romero y molido de la mezcla. Uniformemente RUB lomo mezcla resultante.

2. Calentar la cantidad especificada de aceite en una sartén y freír la carne, volviendo a formar una costra dorada. A continuación, cambiamos la carne y todo el contenido de la sartén en una fuente para horno. También agregue la cebolla y el ajo. Cortar el resto de la mantequilla (2 cdas. Spoon) en piezas más pequeñas se descomponen y forma como la carne. Cubrir con papel de aluminio y colocar en horno precalentado.

3. Cocinar durante 45 minutos, a continuación, añadir las manzanas y sidra en forma. Vierta el jugo de la carne de ella, a continuación, vuelva a tapar con papel aluminio y cocinar durante 30 minutos. Elevar la temperatura del horno a 400 grados, retirar la lámina, verter los jugos de la carne y cocinar por otros 15 minutos.

4. Obtenemos la carne y el boletín de eliminación hilo y dejar reposar durante 10 minutos. Mientras tanto, nos movemos las cebollas y las manzanas en un plato para servir. La disminución de la cantidad de líquido en la forma de un medio agregado en el kal'vados forma y Ignite. En cualquier caso, al lado de mantener la tapa para que pueda cubrir, si la llama es fuerte. A continuación, dejar que la salsa a fuego lento, y mientras tanto cortar rodajas de lomo. Corre la carne alrededor de las manzanas y las cebollas y servido con salsa.

una comida caliente será el plato fuerte del menú para el Año Nuevo. Lo que para cocinar – es, por supuesto, usted. Tal vez usted realmente no como la carne y el pescado prefiere. Hay muchas deliciosas recetas de repostería pescado con diversas especias. Siempre es delicioso y no es tan rica en calorías.

ensalada César con gambas

Siempre nos preparamos ensaladas para el Año Nuevo. Es una parte integral del menú de vacaciones. Por supuesto, seleccionamos y preparamos para el Año Nuevo (recetas son tan diversas porque) algo inusual y nueva.

Nuestra opción propuesta precisamente atender a los gustos de la mascota, como el plato es brillante, delicioso, contiene un marisco y rojo.

Así, durante cuatro porciones de esta ensalada se necesita: un montón de lechuga, 100 gramos de queso, 600 gramos de gambas peladas frescas, 2 tomates y pimiento dulce, baguette o pan.

Adobo para ensalada constará de 2 cucharaditas de miel, 2 cucharaditas de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta recién molida. Todos mezclar adobo y listo.

Salsa: dos huevos, casas de campo media cucharadita de mostaza, una cucharadita de limón, 40 ml de aceite de oliva, 80 ml de aceite de girasol refinado, dos dientes de ajo, dos cucharaditas de salsa Worcester.

¿Cómo se prepara la ensalada "Caesar Rey"

1. mezcla de camarón pelado con el adobo preparado y se deja durante un par de horas.

2. Preparar aceite de ajo como base para la salsa: 80 ml de aceite para llenar el recipiente con dientes de ajo picado, también está sujeto a un par de horas.

3. Preparar galletas: en cubitos baguette secó en el horno a 200 grados. Para cada galleta de especias se pueden frotar con ajo. Espolvorear con las especias a base de hierbas.

4. larvas de camarón en una sartén seca.

6. Para la salsa: hervir huevos duros, y obtener de ellos las yemas. Añaden la mostaza, el jugo de limón. Obtener y batir en el proceso de la adición de aceite de oliva. La salsa es como una mayonesa líquido. Continuar batiendo, añadir poco a poco la salsa Worcestershire. Hacemos todo con moderación, que la salsa no se exfolia.

7. Lechuga llenar con agua fría durante 20 minutos, se secaron con toallas de papel y desgaste en trozos pequeños, rociado salsa. Difundirlas en una bandeja. A continuación, poner el camarón, otra vez añadir un poco de salsa. Frote el queso encima. Cortar taza de tomates y pimienta y añadir a la ensalada, también. Además, galletas y salsa de espolvorear. Pero sin duda añadirlos en lo más mínimo que no se empapan con antelación.

pastel de queso de plátano

Por regla general, empezamos a preparar con antelación el menú para el Año Nuevo. Qué cocinar para el postre no debería causar problemas, porque hay un año del mono. Por supuesto, para hacer un plátano postre. Vamos a preparar el pastel de queso sin hornear.

Por "masa" en un pastel que se necesita: 200 gramos de galletas, 50 gramos de mantequilla (derretida), 1-2 cucharadas de leche.

Para la crema requiere lo siguiente: 400 gramos de grasa cuajada 9%, 200 ml contenido de grasa crema 33%, 100 gramos de crema de un contenido de grasa de 15%, 8 gramos de gelatina (instantáneo requerido) Total 3 plátano, 4 cucharadas de miel, 3 cucharadas de jugo de limón fresco, 2 cucharadas de azúcar en polvo, 1 cucharadita de ralladura de limón, el azúcar de vainilla 1 cucharadita.

Cómo cocinar el pastel de queso con plátano

1. Dividir (deseada) de pergamino forma forrado y se introducen en ella miga de galleta, mezclado previamente con mantequilla y la leche. Aplanar la mezcla en la parte inferior del molde y eliminar a la vez en un refrigerador.

2. Remojar la gelatina en el jugo de limón. Los plátanos batidora de tipo puré. Además, una mezcla de gelatina se pone en un baño de agua, y añadir un puré. También puso en el frío durante 10-15 minutos.

3. trituró la cuajada por un colador, añadir a la misma cáscara de limón, la miel y la crema de batir ligeramente.

4. Mezclar la crema y azúcar en polvo. Añadir el azúcar de vainilla y bata.

5. Ahora vamos entrelazando nuestra preforma – plátano, queso cottage y la mezcla de crema (pasos 3-5) y batir hasta que quede suave.

6. Verter la crema obtenida en la forma y poner en el frío durante varias horas, preferentemente durante la noche, por lo que se congeló. En la parte superior de la tarta de queso, se puede decorar con crema batida.

postre helado de banana

Desde que decidimos preparar el Año Nuevo será atractivo para los platos de la mascota, Parfaits solo cumple con los criterios establecidos.

Para ello necesitará los siguientes ingredientes: 500 gramos de crema de leche, 2 plátanos, 1 huevo, 2 yemas de huevo, 100 gramos de azúcar, 1 cucharada de ralladura de limón, 1 cucharada de ron o brandy, 2 cucharadas de "amaretto", jugo de limón 1 cucharada 2 cucharadas de chocolate rallado.

Parfait de banano de cocción

1. Añadir el azúcar y el agua prendido fuego. Es necesario para llevar la mezcla a ebullición y hervir durante 1 minuto.

2. Mientras tanto, bata las yemas de huevo bien y añadir la ralladura y verter el almíbar. Ahora se enfría rápidamente en un congelador y, a continuación de nuevo hasta un batidor hasta que se enfríe a temperatura ambiente.

3. moler a través de un plátano y se mezcla con el jugo de limón, añadir los componentes de alcohol.

4. Batir la crema de la espuma y la adición de la masa de huevos de puré de plátano, así como el chocolate. Mezclar con cuidado.

5. Tomar forma especial y fue cubierto con papel film. El peso cosechado del relleno en el molde y poner en el congelador durante al menos 8 horas.

6. Antes de servir postre helado decorado con fruta fresca y chocolate rallado, puede agregar un poco en la parte superior de las galletas desmenuzadas, pero esto es opcional.

Las bebidas en la víspera de Año Nuevo

Los monos que son el símbolo de este año, como ya saben, les gusta la fruta. Por lo tanto, a partir de las bebidas que puede elegir la leche y frutas sin alcohol – variaciones sobre este tema son también un gran muchos. Puede experimentar directamente en la mesa de fiesta con los invitados.

Si hablamos de alcohol, lo mejor es también para esto fuera refrescos, por ejemplo, en cócteles. Varios licores son también adecuados.

Lo más importante para usted en la ducha era un día de fiesta, ya que será el principal faro para la mascota próximo año. Con esto en su casa de la felicidad vendrá.

Por lo tanto, una respuesta completa a la pregunta de qué preparar para el Año Nuevo. Monos – no son muy exigentes expectativas. Lo más importante para ellos – que todo era brillante y hermoso. Así que es bastante simple, sólo necesita una gota de inspiración y coraje, y asegúrese de resultar sabrosos platos, el festival tendrá lugar inolvidable, y el año traerá una gran cantidad de alegría y éxito.