Asado de cerdo: sabroso y calórico

Cómo cocinar un asado de cerdo, casi cada anfitriona sabe. En la cocina moderna hay un gran número de recetas para este plato: con salsa y sin, picante, de varios tipos de carne, cremosa y así sucesivamente.

El asado de cerdo con productos de carne de cerdo es perfecto para las gachas de trigo sarraceno. La mitad de una carne grasa y el mismo número de hígado de carne cortada en pedazos medianos, las zanahorias se frotan grandes, y cebollas – anillos. Poner todo en una sartén con grasa derretida. Después de cinco minutos, enviar el cerdo, poner un poco, luego las zanahorias. Cocinar alrededor de un cuarto de hora. Al final, poner el hígado, el plato es salado, salpimentado, cerrado con una tapa y cocido media hora sobre un pequeño fuego.

Asado de cerdo "Para la cena" se prepara rápidamente, pero perfectamente combinado con patatas hervidas. Rebanadas de bacon freír en una sartén caliente hasta una condición tal que toda la grasa se descongela, a continuación, agregue las cebollas picadas y barras de cerdo pequeños. Completamente apagado, cerrando la tapa y dejando languidecer durante media hora.

Fry de cerdo "cremoso". Será necesario cortar un centenar de gramos de grasa en pequeños cubos, freír por dos minutos, agregar las cebollas finamente picadas. Reducir aún más el calor, poner las barras de cerdo (600 gramos) y dejar calentar bien un cuarto de hora bajo la tapa. Será necesario alcanzar un estado tal que casi todo el líquido se evapore. Ahora puede agregar media taza de crema agria, llevar a ebullición y hervir durante unos diez minutos. Terminar la fritura preparada eneldo finamente picado, cerrar la tapa y dejar durante unos quince minutos.

Tostada "Con manzanas" se prepara a partir de carne picada. Corte a través de 300 gr. Carne en trozos grandes, batir bien, y luego simplemente cortar con paja. Derrita las rodajas de grasa, agrega las tazas de cebolla, fríe hasta que estén doradas y ponga el cerdo. Poner bajo una tapa durante unos quince minutos, verter en una gran cucharada de harina, mezclar todo. Ponga las rebanadas peladas de manzana fresca, vierta medio vaso de caldo salado, cierre la tapa, guiso durante aproximadamente media hora. Servir con papas hervidas, arroz y pasta.

El asado de carne de cerdo "Burning" se ajustará a cualquier guarnición. Es necesario cortar 200 gr de carne en barras grandes, freír en una sartén, espolvorear con pimienta y sal marina. Guiso a fuego medio hasta que esté listo para evaporar todo el líquido. Añadir la cebolla picada, una cucharada grande de pasta de tomate, salsa picante (determinar la cantidad de ti mismo), medio vaso de caldo caliente saturado. Cocinar los alevines durante veinte minutos.

Ofrecemos una receta para preparar una fritura "Juicy". Marinar una libra de carne con una mezcla de jugo de un limón, pimienta molida, sal y círculos del bulbo. Deja los minutos a las treinta. En este momento, corte las verduras: puerros (su parte blanca) con anillos, rodajas de tomate, pimiento búlgaro con paja, y tres ajo amasado con un cuchillo. Enviamos todo esto a la carne, lo dejamos en el refrigerador para que toda la noche sea marinado. Por la mañana calentamos una cacerola profunda y guisamos el plato durante aproximadamente una hora en un pequeño fuego. Se puede poner en la gallina de gallina y el tormento en el horno.

El cerdo asado "South" se prepara sólo en la naturaleza. Es necesario freír los tomates, pimientos búlgaros y berenjenas en la parrilla al máximo. A continuación, limpiar la cáscara quemada, cortar todos los componentes con un cuchillo, para obtener una masa homogénea. En este momento en la cacerola freír un kilogramo de barras de cerdo grasa junto con 2 cebollas picadas. Poner las verduras a la carne, añadir 10 rebanadas de ajo machacado, eneldo fresco picado y medio paquete de mantequilla. La fritura es adecuada para patatas al horno en carbón.

Tener un buen apetito!