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Cocinar una deliciosa salsa a la carne en el hogar

Salsa a la carne para cocinar en casa con bastante facilidad. Lo más importante – para cumplir con todos los requisitos de la prescripción y el uso de los productos adecuados.


Hay muchas maneras de crear un relleno sabroso. Vamos a ver el más popular y accesible de ellos.

Salsas: Recetas

En casa, la carne puede hacer cualquier salsa. Sin embargo, en algunos casos, un vendaje especial. Por ejemplo, si usted se ha preparado costillas de cerdo en el horno o en la parrilla, entonces para ellos es la salsa perfecta bulbosa con manzana y el ajo. Para poner en práctica esta receta se debe comprar:

  • mantequilla sin amargura – 50 g;
  • dientes de ajo – 2 piezas;.
  • cebolla roja grande – 1 PC;.
  • Pimentón dulce en polvo – 1 cucharada de postre ;
  • salsa de tomate natural – 50 g;
  • vinagre de vino – 1 cucharadita;
  • la remolacha azucarera – 1 cuchara grande;
  • mostaza en polvo – 1 schepotochka;
  • chile quema – que se aplica a su gusto;
  • sal, pimienta – al primer pellizco;
  • verde manzana – 2 de fruta;
  • limón pequeño – 1 fruta;
  • caldo de carne es fuerte – alrededor de 200 ml.

proceso de preparación

Salsas para carne en el hogar no se necesita mucho tiempo. Para ver por sí mismo, considere una receta paso a paso.

El grueso de hierro fundido sartén a difundir la mantequilla y se ahogan lentamente a fuego lento. purificó adicionalmente cebolla y cortarla en cubos pequeños. Vegetal de propagación en un sartén calienta y se fríen durante varios minutos.

El ajo se pasa a través de la prensa y se envía a las cebollas. También en la sartén verter el pimentón dulce y el azúcar de remolacha, a continuación, añadir la salsa de tomate y verter en el vinagre de vino. Mezclar los ingredientes, se propagan el pimiento chile (opcional), schepotochku polvo de sal y mostaza y cualquier otras especias y hierbas secas.

Después de limpiar las manzanas del núcleo y la cáscara, cortarlas en cubos pequeños y enviar a la sartén. También exprimir separado el jugo de limón y se vierte en la salsa, junto con una fuerte caldo de carne.

Poniendo a reflujo el contenido de una sartén, disparar Bates a un mínimo. Salsa a la carne en su casa cansada aproximadamente una hora. Tal vez en el proceso de temple necesario agregar un poco más de caldo y las especias.

salsa Ready enfrió ligeramente y se sirve a la mesa con costillas de cerdo.

salsa picante de la carne en el hogar: Receta de cocina

Filete – productos de carne muy sabrosa y satisfactoria, que a menudo se sirve en la mesa, junto con cualquier salsa. Para la preparación de tales reabastecimiento recomendamos los siguientes productos:

  • ketchup cualquier Sour – 2 tazas;
  • dientes de ajo – 3-4 PC;.
  • pequeñas bombillas – 2 piezas;.
  • sal, pimienta negro, y cilantro – 1/3 cucharas de postre;
  • hoja de laurel triturado – 1 schepotochka;
  • la remolacha azucarera – ½ cucharada de postre (uso de acuerdo a su gusto).

método de preparación

¿Cómo debo preparar la salsa de la carne en el hogar? Para ello, utilice cualquiera de salsa de tomate amargo. Su propagación en un plato hondo, y luego añadió hoja de pimienta, cilantro y la bahía. Además, en una cebolla bien frote rallador pelados y dientes de ajo. También se distribuyen en el cuenco general, que a continuación, añadir el azúcar y la sal. Mezclar bien los ingredientes, la salsa se considera que es totalmente preparado. Para la tabla sólo sirve frío.

Hacemos la salsa de arándano

Una salsa simple para carne en el hogar no requiere el uso de productos duros. Para hacer el relleno de arándano, es necesario comprar sólo los siguientes ingredientes:

  • arándanos congelados – 1 vaso lleno;
  • la remolacha azucarera – 3 cucharas grandes;
  • de canela molida – ½ cucharada de postre;
  • El jengibre (raíz) – de acuerdo a su gusto y deseo;
  • anís estrellado y anís – a discreción;
  • cualquier vino tinto – 50 ml;
  • la quema de chile – 1 schepotochka.

Cómo cocinar?

salsa de arándanos a la carne se hace simplemente en casa. Bayas congeladas enjuagaron fuertemente sacuden en el tamiz, y luego se extendió en una cacerola. Junto a ellos se vierte el azúcar y añadir especias. La supresión de los arándanos tolkushkoy, se pone en un pequeño fuego y esperar hasta que no permitirá que el jugo. A partir de entonces, se vierte el vino rojo y hervir durante unos 10 minutos, hasta que la salsa se espese.

Extracción de una olla de la estufa, añadir la salsa a la canela en polvo, ginger root rallado, anís, anís estrellado y pimienta de chile caliente. Mezclar el producto, esperar a que se enfríen por completo. Después de eso, el aderezo de arándano rojo servido a la mesa con la carne.

Hacer una salsa de mayonesa de ajo

Mayonesa y salsa de tomate – una de las favoritas de muchas personas de llenado. Para convertirlos en salsa de pleno derecho, se sugiere el uso de los siguientes productos:

  • salsa de tomate natural – alrededor de ½ taza;
  • mayonesa en el huevo de codorniz – 2 cucharas grandes;
  • la remolacha azucarera – 1,5 cucharas de postre;
  • dientes de ajo – 2 piezas;.
  • pimienta, sal – a su gusto;
  • eneldo fresco y perejil – opcional.

preparación

En la preparación de esta salsa no es gran cosa. En primer lugar, en un recipiente hondo extendido mayonesa en el huevo de codorniz. A esto se añadió el azúcar y batir hasta que una fuente de dinero fuerte. Después de eso, los mismos platos extienden salsa de tomate natural.

Una vez más Mezcle los ingredientes, tienen un sabor de los productos. Si se desea añadido adicionalmente a la misma pimienta, azúcar o sal. Y lavarse por separado dientes de ajo y los frotan con un rallador. Agregarlos a la salsa, su remover con cuidado.

Si desea obtener un apósito fragante, entonces necesariamente se difunde hierbas frescas. Para ello, el perejil y el eneldo bien lavados, y luego cortadas en trozos pequeños con un cuchillo afilado.