Grosellas azúcar hilado – deliciosa y saludable

El nombre de esta fruta proviene de la antigua palabra rusa "Smorodov", que significa "fuerte olor". De hecho, esta baya tiene un sabor fuerte, que es inherente y las hojas y las ramas del arbusto, que crece grosellas.

Es un almacén de vitaminas y minerales, y para compensar el requerimiento diario de vitamina C, es necesario comer en un día sólo 20 bayas. Y no importa, será bayas rojas en las ramas, o negro clásico exótico blanco – cada uno es igualmente útil. Pero la forma de hacerlo en esa época del año, cuando las bayas frescas en el jardín, y la tienda, incluso en apariencia no peremorozheny inspiran confianza? A finales de otoño, el rescate del invierno y primavera llegará grosellas azúcar hilado. Esta cosecha ayudará a aumentar la inmunidad, mejorar y fortalecer el cuerpo en el transcurso del año.

Por lo tanto, a favor de grosella trenzado que durante todo el invierno, elegir una receta al gusto. Aquí hay algunas opciones simples.

1. Por kilogramo de fruta que va a necesitar la mitad de un kilogramo de azúcar fina. Grosellas deben ir con cuidado a través de, eliminar los tallos, ramas y hojas, tapas quitadas peludos tijeras de uñas desinfectados. A continuación, las bayas se colocan en el recipiente de una licuadora o procesador de alimentos y cuidadosamente molidos. Cuando peretortye bayas se convierten en una masa homogénea – un Stir fina corriente en el azúcar, después añada de nuevo. Este grosellas, azúcar hilado se puede almacenar en frascos esterilizados como un simple atasco. Si los bancos de costumbre, los mejores bayas para almacenar en el refrigerador.
2. Si no tiene batidora casa y Cosechadora, o simplemente no quiere meterse con ellos, se puede hacer mucho más fácil: Pasas cruzados (con azúcar) se prepara con la ayuda de tolkushkoy madera. Lavan y se secan bayas para poner en un recipiente de esmalte de profundidad y mano de mortero para moler, añadir el azúcar y revuelva. frascos esterilizados secos llenos de bayas peretortymi, espolvorear con un poco de azúcar por encima y cerrar. Esta receta requiere unos extractos de grosella retorcidos en 2-3 días: durante este tiempo el azúcar se haya disuelto y el atasco adquirirá rico sabor.
3. Y aquí es otra receta para aquellos que prefieren el sabor de una verdadera bayas frescas. grosellas movido y lavados deben moler en una licuadora o incluso un giro en una picadora de carne, añadir azúcar al gusto (alguien ama pokislee, y alguien – más dulce). Ahora latas preparadas con tapa llenan esta mezcla aromático cerca y eliminar el congelador. Se mantuvo como la grosella – torcido, con el azúcar – puede ser una eternidad. La mejor parte es que sus propiedades beneficiosas no se pierden durante la descongelación, y el sabor permanece siempre exactamente la misma que acaba de arrancado de las bayas del arbusto.

Bayas, cocinan una de estas formas serán siempre un postre versátil. Se pueden comer como un plato separado, por ejemplo, té, añadir el helado, untado en pan tostado y pan fresco rollos, pasteles impregnadas. Por otra parte, debido a esto, es posible cocinar las bebidas de fruta de grosella, bebidas de frutas, e incluso vino casero.