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¿Quién de nosotros no ama platos de carne, que son muy nutritivos y beneficiosos para el cuerpo (por supuesto, si no hay contraindicaciones)? Tales personas son casi allí, pero la forma de cocinar una deliciosa comida es – esta es una cuestión seria. Asado – este es el plato más satisfactoria y sabrosa carne que será de interés para todos los miembros de la familia. Cada familia tiene su propia receta especial de su preparación, pero que elegir sólo uno y lo describen con más detalle. Por otra parte, cada mujer está preparando su siempre un poco diferente, dependiendo de la disponibilidad de alimentos y el estado de ánimo. Presumiblemente, una receta caliente llegó a la cocina rusa de los alemanes, que incluso ahora se están preparando para la Navidad plato de carne adobada – Sauerbraten. Prueba la carne asada marinada en vino, y se convierte en un conocedor de este plato nunca.

Pero sabrosa comida aún necesita ser preparado adecuadamente, como cocinero inepto no sólo puede conducir a su deterioro, sino también para el mal humor. Por lo tanto, la receta asado carne consiste en: 5 porciones de pulpa caliente toman 0,5 kg de carne de vacuno, la mayoría bulbo Morkovin, ½ litro de vino blanco (seco) 1 pimiento picante, 8-10 kartoshinu, 3 dientes de ajo, perejil pequeño bulto , aceite vegetal, sal, especias – cúrcuma, cilantro, hoja de laurel. Si todos los ingredientes anteriores son listo, puede empezar a cocinar.

Beef cortada transversalmente en trozos de fibras para cambiar aros de cebolla y verter adobo de vino y pimienta caliente. La carne debe marinar al menos una hora a temperatura ambiente y se puede poner en el refrigerador durante la noche.
Marinado cebolla cortada por la mitad y se fríen en una sartén en aceite vegetal hasta que esté transparente, añadir las zanahorias ralladas y toscamente estofado con cebollas. La carne de la marinada, squeeze, cortado en tiras y se fríen con las verduras durante 2-5 minutos. Esto proporcionará un gusto refinado y una experiencia inolvidable que permanecerá en la memoria durante mucho tiempo. A continuación, se vierte en adobo caliente y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos con la adición de sal y especias. cáscara de patata y corte en cubos grandes. Aunque algunas amas de casa prefieren cortar las patatas en trozos más pequeños, ya que esto acelera el proceso de cocción. Una serie de opciones.

A continuación, disponer las patatas en la carne y añadir agua para que la cubría por completo. Cierre la tapa y cocine a fuego lento asado cacerola carne de res en el horno durante 10-15 minutos a fuego medio. Unos minutos antes listo para carne asada ponen ajo y hierbas frescas. Para aquellos que no comen patatas y prefieren comidas más ligeras, le recomendamos que pruebe carne asada con crema. cualidades gustativas son un poco diferentes, pero no es para todo el mundo. Por lo tanto, tomar 800 gramos. carne de res, 2 pcs. Nabo, cebolla, 2 PC. zanahorias, 3 cucharadas. cucharadas de mantequilla o cualquier otro grasa 150 ml de crema de leche, sal, pimienta negro. La carne de la carne de vacuno (lo mejor de la parte de la cadera) cortar rodajas de 1.5-2 cm, puesto en una bolsa de plástico y suavemente a repeler. Esto es necesario con el fin de mejorar el guiso de carne y el plato era más tierna y agradable al paladar.

A continuación, engrasar la mantequilla ablandada carne por ambos lados, pimienta, sal y freír en sartén caliente. Pero no se exceda, ya que puede conducir a deterioro del producto (la corteza debe ser de oro). A continuación, picar la cebolla medios anillos, y zanahorias – círculos delgados. Brown ligeramente la mantequilla vegetal u otra grasa. Tomar una sartén honda o en una cazuela con recubrimiento antiadherente. Ponga la carne en ella, cubra con verduras asadas, verter toda la crema y cocinar carne asada a fuego medio hasta que esté cocido. Como se puede ver, la receta es simple y práctico para su uso en un hogar convencional. Así que no seas flojo y esperar a que alguien cocinar este plato para usted!