Hamburguesa en casa: no es peor que en el "McDonald"

Suficiente para comer en el "McDonald"! deliciosas hamburguesas, grandes y abundantes, que se pueden cocinar en casa. Por supuesto, van a ser diferente – pero eso no significa que sean menos sabroso. Por el contrario, una hamburguesa en casa es aún más agradable para comer, ya que en su preparación se pondrá no sólo sus comidas favoritas, sino también su propio esfuerzo, habilidad y amor.

Hamburguesa, de hecho, están distribuidas en la carne frita de pan, se muele en un molino de carne, y se mezcla con sal y pimienta. La condición principal de sabrosos platos – productos frescos: carne picada, picada de lomo de res o filos, y finamente picados o desaparecidos en el pollo picadora de carne. ¿Por qué son estos tipos? Carne de vacuno – porque lo suficientemente graso a un costo asequible, en contraste con el solomillo y lomo más magra, de pie varias veces más caro. En cuanto a pollo, que la carne muy magra y los más adecuados para la preparación de platos sabrosos.

Como hacer hamburguesa casera, que era no sólo es delicioso, pero también es útil? Seleccionar para cocinar la carne de pollo o de otro tipo de carne magra, que sigue a la pre-fríe en una sartén con el resto de ingredientes. Debe recordarse: hamburguesas delicado y tierno se puede obtener a partir del producto pasa a través de la picadora de carne dos veces.

Pensando en cómo hacer una hamburguesa en casa y sorprender a su familia y amigos? Aprovechar una maravillosa receta para cocinar una deliciosa hamburguesa de carne con una guarnición de papas fritas. Esto requerirá a tomar el lomo de ternera (170 g.), Un bollo con semillas de sésamo (1 pc.), Pepinillos en vinagre (20 oz). También es necesario un arco (20 oz.) De, Lechuga (15 gr.), Un poco de mostaza y ketchup (30 oz.) De, condimentos y especias al gusto. Esta hamburguesa en el país se prepara en varias etapas.

En primera lavada descongelado o enfriado carne de res, limpiado a fondo de las películas y se seca, y luego se corta en cubos de tamaño medio y carne picada. Listo para ser picada al gusto con sal y se mezcla con especias.

En la segunda etapa de la hamburguesa de ternera picada formado redondo, que no es más gruesa que 1 cm., A continuación, frito hasta que esté cocido debajo de la tapa cerrada. Se convertirá en una parte importante de los platos maravillosos – hamburguesa en casa.

La tercera etapa implica la preparación de verduras – lechuga, cebollas y tomates debe ser lavado y secado. Tomates cortados en círculos, eliminando el tallo, pepinillos picados "juliana" anillos de cebolla cortada.

Siguiente preparado patatas fritas: frito en aceite hasta que estén doradas, luego con sal y se mezcla.

Bun con semillas de sésamo más cerca del final de la cocción debe ser cortado por la mitad y ligeramente calentado en el horno. Además, la mitad inferior será posible extender el par de hojas de lechuga, tomates círculos terminaron Patty, anillos "paja" y pepinillos cebolla. Después de ketchup capa, mostaza u otro condimento al gusto, hamburguesa en casa puede ser cubierta por la segunda mitad de rodillos.

Deliciosa, sabrosa y único, sabroso plato está casi listo – sólo poner el plato en el plato y añadir a adornar las patatas fritas de oro y una pequeña cantidad de salsa de tomate y especias.

Pocas personas saben que la hamburguesa en casa, y su sabor depende de la calidad, no sólo carne, sino también bollos con semillas de sésamo. Lo mejor es preparar a mano – (. 3 oz) para tomar harina (. 50 gr), levadura seca (. 1 oz), semillas de sésamo. Harina, levadura y se mezcla a fondo con agua (25 ml.) Y se agitó, a continuación, cubiertos y la masa se destina a la media de una hora. Cuando la masa es adecuado, ya que es posible para rodar una bola, sólo tiene que pulsar la parte superior, a continuación, espolvorear con semillas de sésamo y se fijan a cabo en pergamino, cocer en el horno durante 15-20 minutos.