Pastel de carne rellenos – la mejor idea para cualquier comida

Este plato en nuestra familia ha sido tradicionalmente francés, pero los franceses se hereda sólo el nombre. La palabra "roll" viene de "rouler" un verbo que significa "rodar", "roll". Muchos piensan que las amas de casa que necesita para pasar una gran cantidad de tiempo y esfuerzo para prepararse pastel de carne rellena, y prefieren ir por ella en la tienda. La principal ventaja de este plato es la capacidad de crear y soñar. Y es cierto: todos sus esfuerzos y los esfuerzos no pasará desapercibido – pastel de carne rellenas tomar su lugar que le corresponde como una mesa festiva y una cena modesta familia. Después de todo, una cocina – el mejor lugar para trabajar, y para el proceso de cocción debe ser abordado con el alma. Ingredientes para el rollo pueden ser muy diversas, lo que le da la oportunidad de experimentar. Pero en cualquier caso, un sabor y aroma únicos de pastel de carne recién hecha rellenar dejan indiferente a nadie.

Como estoy preparando un rollo? De todos los tipos de carne a mí en el sabor como la mayoría de cerdo. Opto por una gran pero finas piezas, cada mazo de madera cuidadosamente bateador, espolvorear con sal y pimienta. piezas Spread preparado se solapan entre sí en la película para la alimentación a fin de formar una capa de una sola pieza de carne. Cubro la segunda pieza de película en la parte superior de la comida y una vez más se defendió el mazo de la carne. Esto permite mejores piezas de tembladera juntos. Elimino la película superior y se recubren mostaza carne. Ahora proceda a la preparación del relleno, que son muy aficionados a nuestra familia. huevos de codorniz cocidos de pollo (también funcionará), setas y cebollas fritas. huevos pelados cortados por la mitad y se extienden en una sola fila a lo largo del borde de la formación de la carne. Ligeramente en retirada, poner las setas salteadas con cebollas, y encima de ellos tiras de zanahorias crudas. Para rodar perfectamente doblada, rellenos no deben ser demasiado. Levantar un borde de la película, apago el pastel de carne en el depósito y envuelva en papel de aluminio. En una cocción verter agua caliente y se extendió a su pastel de carne relleno. La fase que consume más tiempo de trabajo esté terminado. La temperatura óptima para la cocción de 160-180 grados, el tiempo necesario para la cocción – 2-3 horas. pastel de carne al horno en el horno. Después de este tiempo sacar el rollo de salir del horno, hago un par de pinchazos en el papel de aluminio y lo puso bajo presión hasta que se enfríe. laminado en frío me cortados en trozos pequeños. Pan de carne con el relleno está listo, pero el sabor y la vista es simplemente increíble. La cena se sirve, señores!

Si usted está cocinando la carne del trino de la carne, me atrevo a recomendar el relleno de zanahorias y espinacas. Para preparar el relleno, se necesita un media taza de guisantes verdes, zanahorias, espinacas, tocino y huevo cocido, una taza de migas de pan, unas cucharadas de leche, especias al gusto. Tocino cortado en trozos y se fríen en una sartén sin aceite hasta que estén doradas. Mezclar en un bol de tocino frito, guisantes, pan rallado, un poco de leche, especias. Todos mezclar a fondo. Ponga sobre la carne preparado cortado en tiras delgadas espinaca, la parte superior para distribuir uniformemente la mezcla preparada, y se cortó tiras de zanahoria. En el borde de la capa de poner la carne en una línea de pelado y huevos reducido a la mitad. Cerca de rodar y cerrado herméticamente en papel de aluminio. Poner en la sartén, verter agua caliente y colocar en el horno. Hornear durante dos horas hasta que el rollo es suave. Preparado para sostener un rollo en forma de unos pocos minutos, a continuación, retirar la lámina y se corta en trozos pequeños. Aspecto de platos cocinados no son sólo agradables a la vista, pero no causa placer estético. La alimentación puede ser caliente o frío.