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Cómo cocinar una pechuga de pollo en una sartén con queso, hierbas y el ajo?

Cómo cocinar un pollo de mama en la sartén, de modo que consiga el más jugoso y sabroso? La respuesta a esta pregunta, se verá un poco más tarde. Vale la pena señalar que la carne de ave blanca se puede asar en la fuente de horno de diferentes maneras. Sin embargo, la forma más inusual es rellenar el filete con queso y otros ingredientes y cocinar en pan rallado. Pero primero lo primero.

Cómo cocinar una pechuga de pollo en una sartén en forma de rollo con sabor

Componentes necesarios

  • mayonesa grasa promedio – 95 g;
  • hierbas frescas – un pequeño haz;
  • pollo refrigerados o congelados – 900 g;
  • de pimienta negro, especias aromáticas, sal de mar, condimentos – añadir al gusto;
  • queso sólido – 135 g;
  • ajo fresco – un par de dientes;
  • Aceite de girasol refinado – para freír;
  • huevo grande – 1 PC;.
  • pan rallado – media taza.

filetes de procesamiento

Antes de cocinar la pechuga de pollo en una sartén, que debe ser tratada así. Para ello, es necesario lavar la carne blanca, quitar la piel y los huesos retirados, y luego dividir de intacta en no grueso, pero las capas amplias. pueden ser un poco de golpe con un martillo, pero esto es opcional si lo desea. Otras requieren filetes sabor negro pimienta, hierbas, especias y sal marina, y luego dejar a un lado mientras que los restantes componentes se procesan.

relleno de cocinar

pechuga de pollo a cocinar en la sartén no toma mucho tiempo. Después de que la carne no requiere tratamiento térmico prolongado. Pero el plato resultó jugoso y sabroso, es necesario ejercer un esfuerzo máximo. Para crear una ingredientes sabrosos, que tendrá que comprar queso y cebollino fresco, finamente y luego frotar con un rallador. Después de que se debe cortar las hierbas frescas, añadir al resto del producto y revolver, añadir contenido de grasa promedio de mayonesa. Como resultado, usted debe tener una masa bastante espesa con un fuerte olor a ajo.

cursos de formación

Antes de cocinar la pechuga de pollo en una sartén, se requiere una masa de queso de ajo bien volcado. Para este ancho filetes debe ser colocado en un tablero de corte, y luego se coloca en el centro del relleno previamente preparado y asegurar los bordes utilizando un palillo de dientes. Si la carne se ha vuelto grande y está fácilmente envuelto en un sobre, a continuación, utilizar un palillo de dientes opcional.

El tratamiento térmico de los alimentos

jugosa pechuga de pollo en una sartén preparar con bastante rapidez. Para ello, todos los rollos deben ser formados sumergen en huevo batido, y luego rodar en el pan rallado. A partir de entonces, se requiere filete relleno para poner en un plato precalentado con aceite y se fríen en todos los lados durante media hora. Durante este tiempo, el plato es totalmente propechetsya y cubierto con una costra apetitosa.

Cómo presentar la mama para la mesa

Rellenos de carne de pollo blanco debe ser servido caliente a la mesa con pan y un plato de verduras, cereales o pasta. Si se desea, un plato puede enfriar, cortado en trozos no más de 1 centímetro de espesor y para presentar a la cena como un bocadillo.