Ensalada de mollejas de pollo: en la instrucción de cocción

Ensalada de mollejas de pollo – plato sencillo y muy sabroso. Se le requiere un mínimo de alimentos y el tiempo. Bueno, nos ponemos manos a la parte práctica.

Ensalada de mollejas de pollo: receta de cocina coreana

Ingredientes necesarios:

• 1 h. L. azúcar;
• salsa de soja (opcional);
• 0,7 kg de molleja de pollo;
• 2 pimientos dulces;
• zanahoria mediana;
• cilantro – media de la viga;
• un poco de vinagre;
• pepinos – 2 piezas;.
• 3 dientes de ajo;
• dos cebollas medianas;
• especias.

Preparación:

1. Comenzamos con la limpieza del ombligo. Lavar con agua del grifo. Retire la plenochki interior. Nos desplazamos en una olla de agua. Cocinar durante unos 40 minutos. Cuando ombligos se cocinan, enfriarlos y cortar en tiras.
2. Ahora tiene que conservar en vinagre verduras. Pimientos, zanahorias y pepinos lavaron y se trituran (preferiblemente tiras). Retire la cáscara de una bombilla, retire el segundo lado. La carne se corta en anillos de medio. Todos estos vegetales se ponen en un recipiente hondo. Espolvorear con azúcar y verter el vinagre. buenas verduras mnemotécnicos para destacar jugo. A continuación os dejamos ellas durante 15-20 minutos. Durante este tiempo se marinar.
3. Tome un recipiente hondo. Hemos extendido aplastó ombligos y verduras. Verter la salsa de soja. Revuelva. La masa resultante de montar diapositivas. Top ajo colocación, pasó a través de una prensa especial. Pero eso no es todo.
4. Purificamos la cebolla restante y aplastados en cubos. Enviar a la sartén. Freír el uso de mantequilla. Para añadir un poco de sabor a pimiento rojo (tierra). El contenido de la sartén vierta en el ajo. Nuestra ensalada de pollo mollejas listo. Sólo queda decorar con cilantro picado. Vinagre, sal y pimienta también pueden añadir a su gusto. Disfrutar de su comida!

Ensalada de molleja de pollo con cebolla

Lista de productos:

• zanahorias coreanos 200 g;
• 2 limones;
• 300 g de molleja de pollo;
• dos cebollas medianas;
• poco de mayonesa (cualquier contenido de grasa).

Instrucciones para la preparación

Paso número 1. ombligo poner en una olla de agua. Puede añadir sal. Nos hervir hasta que estén tiernos. Por lo general, se tarda 2:00. ombligos de pollo son suaves y suave al paladar.

Paso número 2. Quitar las cáscaras de los bulbos. La carne se corta en cuartos. frasco plegable (0,5 L). También exprimir el jugo de dos limones. Cierra la tapa del recipiente, los contenidos después se agitó a fondo. Esto se debe repetir varias veces para rodajas de cebolla empapadas en jugo.

Paso número 3. cocidas y enfriadas ombligos cortaron en tiras. Enviamos en una ensaladera. También poner las zanahorias coreanos. Se puede hacer en casa o comprar en el supermercado local.

Paso número 4. A partir de la olla va cebollas en escabeche. Filtramos a partir de jugo de limón. Añadir a la taza de la zanahoria y el ombligo. Verter en la parte superior con mayonesa. Una buena mezcla. mollejas de pollo ensalada pueden servir. Como decoraciones adaptarse ramitas de eneldo o perejil.

en conclusión

Ensalada de mollejas de pollo no sólo es deliciosa y abundante, pero saludables comidas. Estamos hablando del ingrediente principal. ombligos de pollo contienen muchas sustancias útiles para el cuerpo humano – grupos de vitaminas A y E, ácido fólico, potasio, zinc, hierro y fósforo. Estos subproductos son una fuente de ácidos grasos poliinsaturados.