Salsa de hongos – formas de cocinar

La salsa de hongos se adaptará perfectamente tanto a los platos de carne, así como las patatas hervidas, arroz o alforfón. Prepare esta delicadeza no es difícil, si utiliza las recetas que se dan en este artículo.

Salsa de hongos con crema agria

Para prepararlo necesitará:

• Champiñones secos – 60 g;
• Cebollas – algunas piezas;
• Harina – 2 cucharadas;
• Crema agria – 4 cucharadas;
• Mantequilla;
• Sal, especias.

Los hongos necesitan ser vertidos con agua y hervir durante varias horas. Ahora para arrojarlos en un drudge y cortar en rebanadas. Pelar la cebolla y picar finamente, luego pasar un pequeño fuego durante varios minutos. A continuación, agregue las setas a ella y freír durante 16 minutos, mientras que la adición de sal y pimienta. Ahora vierta suavemente la harina y mezcle bien. Después de esto, vierta el caldo de setas, hierva y agregue la crema agria. Luego cocinamos un par de minutos y lo retiramos del fuego. La salsa de hongos está listo! Es genial para platos de patatas.

Salsa de hongos con crema

Para la preparación:

• Champiñones – 340 g;
• Cebollas – algunas piezas;
• Aceite – 3 cucharadas;
• Harina – 3 cucharadas;
• Crema (puede usar leche) – 220 ml;
• Brynza – 120 g;
• Sal;
• Eneldo

Los hongos herven y enjuagan con agua fría. A continuación, agregue el aceite y las cebollas finamente picadas a ellos. Todo esto freír durante unos minutos, mientras se revolvía constantemente. Agregue la harina y luego vierta en crema o leche. Añadir el queso rallado y hervir a fuego lento durante 12 minutos. Al final añadir sal, pimienta, a petición de las especias. Luego espolvorear con eneldo picado.

Salsa de hongos con caldo de carne

Para prepararlo necesitará:

• Champiñones blancos – 160 g;
• Aceite – 2 cucharadas;
• Cebollas – medio;
• Harina – 1-2 cucharadas;
• Caldo de carne – 5 – ml;
• Crema agria – media taza;
• Sal;
• Jugo de limón.

Inicialmente, es necesario calentar las cebollas y el perejil previamente picados finamente. A continuación, espolvorear con harina y freír durante 1-2 minutos. Luego vierta gradualmente el caldo y la crema agria. Hervir todos los minutos 18 y agregar los champiñones, cortados en rodajas y pre-cocido. Todo esto es bueno para poner y agregar jugo de limón, pimienta, sal. La salsa es perfecta para pescado, carne, y también las patatas hervidas.

Salsa de setas de champiñones y pasta de tomate

Productos para cocinar:

• Champignons – 0,6 kg;
• Cebolla – 2-3 pedazos;
• Crema agria – 1 vaso;
• Pasta de tomate – 1 cucharada;
• Pimienta, sal, hoja de laurel.

En un primer momento, picar finamente la cebolla y freír en aceite. A continuación, agregue las setas picadas y fríelas todos juntos durante varios minutos. A continuación, agregue la harina, la pasta de tomate, la crema agria, laurel, pimienta, sal y verter un vaso de agua. Revuelva en un fuego pequeño por cerca de 18 minutos, mientras que revuelve a menudo. Al servir decorar con verduras.

Salsa de champiñones de champiñones

Para la preparación:

• Agua – medio litro;
• Zanahorias – 1 pieza;
• Champignons – 340 g;
• Raíz de perejil – 1 pieza;
• Sal, pimienta;
• Harina

Primero usted necesita enjuagar las setas y picar finamente junto con las zanahorias, después picar el perejil. Todo esto se pone en una sartén y se pone a fuego medio. A continuación, agregue una cucharada de harina. Después de 18 minutos después de que todo se hierve, debe apagar el fuego. La salsa debe ser bastante densa, pero no demasiado líquido. Resulta muy sabroso!

Salsa de hongos

Para el bien de la necesidad será:

• Champiñones secos – 2 tazas;
• Cebolla – 1 pieza;
• Crema – 340 g;
• Sal, especias al gusto.

Los hongos secos deben ser vertidos con agua hervida e insistir durante unos 6 minutos, luego enjuagar y verter de nuevo con agua hirviendo. Luego salga por un par de horas. Después de este tiempo, apriete los champiñones, corte en pedazos pequeños y coloque en una sartén. Guiso de media hora, llenar con un poco de agua. Cuando el agua se evapora, es necesario agregar aceite, cebollas finamente picadas y sal. A continuación, vierta la crema cuando la cebolla se cocina. La salsa se vuelve muy fragante y sabroso. Conveniente para los platos de la carne, las patatas, así como la pasta.

Como puede ver, puede preparar salsa de hongos de muchas maneras. Pero resulta ser delicioso y es adecuado para muchos platos de acompañamiento, pescado y platos de carne.