Órganos de la digestión humana

Los órganos de la digestión humana realizan una de las funciones más importantes de su fisiología: consumen alimentos, lo convierten en energía, liberan nutrientes y eliminan los desperdicios de las funciones vitales del cuerpo. Nótese que todas estas funciones están estrechamente entrelazadas con el funcionamiento de otros sistemas de órganos que funcionan de manera coordinada. Por ejemplo, en el proceso de digestión un papel importante es desempeñado por los órganos del sistema circulatorio del hombre – son ricamente suministrados con todo el sistema digestivo. Después de todo, es la sangre la que recibe sustancias alimenticias y las transporta por todo el cuerpo.

Los órganos digestivos humanos se pueden dividir en dos tipos: básico y auxiliar. Los principales son aquellos que están directamente relacionados con la recepción, la digestión y la retirada de los alimentos del cuerpo. Al auxiliar pertenecen glándulas (salivares y pancreáticos), hígado, vesícula biliar. Estos órganos de digestión humana segregan tales enzimas, sin las cuales el proceso de digestión sería imposible.

La estructura del sistema digestivo humano es extremadamente difícil, lo que se debe a sus funciones. Comienza el sistema digestivo de la boca – aquí hay un procesamiento mecánico primario de los alimentos por los dientes y la saliva. La saliva es asignada por las glándulas salivales parotídea, sublingual y submandibular. Con la ayuda de las enzimas que están contenidas en la saliva, el alimento comienza a ser digerido ya en la cavidad oral – el llamado proceso de hidrólisis inicial para digerir los carbohidratos. Entonces el alimento entra en la garganta, y de allí en el esófago. El esófago es un tubo largo que se conecta en la entrada al estómago con el músculo piloro, lo que impide que los alimentos se echen de nuevo en el esófago. Por lo general, esta zona todavía está poco desarrollada en los niños, que a menudo regurgitan con una fuente refleja.

Entrando en el estómago, la comida pasa la siguiente etapa de la digestión. Aquí hay hidrólisis de proteínas y parcialmente grasa. Para asegurar que el proceso de digestión ha pasado cualitativamente y al máximo, las paredes del estómago secretan enzimas digestivas especiales, tales como ácido clorhídrico, etc. Además del estómago, las enzimas se excretan y la glándula accesoria – páncreas. Después de que la comida ha pasado por el tratamiento necesario en el estómago, pasa al intestino.

El intestino delgado es otro órgano que digiere los alimentos. El duodeno toma la comida directamente del estómago y es aquí donde la mayor parte de la grasa es digerida por las enzimas de la vesícula biliar, cuyo paso se abre en el duodeno.

El intestino delgado suministra alimentos más, todo el tiempo procesándolo con quimo – una sustancia especial. La etapa final de la digestión de las sustancias digestivas se produce en las membranas de las células del intestino delgado – enterocitos. Aquí, oligosacáridos, aminoácidos, monosacáridos, ácidos grasos se absorben en la sangre. Los restos de comida, que no podían ser digeridos, pasan al intestino grueso. Pero la división y la absorción en el intestino grueso prácticamente no ocurre, pero la comida se libera en gran medida del agua. Los alimentos gradualmente digeridos se convierten en heces. En el momento de acercarse a la pulpa – un músculo grueso anillo, empujando las heces a través del esfínter – la masa presiona sobre las paredes del intestino y provoca una sensación de defecación.

Los órganos digestivos del hombre son un sistema asombroso, pero al mismo tiempo los más vulnerables. Mucho depende de qué alimento se digiere. Desafortunadamente, los residentes de las ciudades a menudo recurren a la comida rápida, sabrosa (debido a aditivos saborizantes), pero absolutamente inútil ya veces dañina. Incluso los antiguos griegos – sabios reconocidos – dijo: "Somos lo que comemos", haciendo hincapié en la importancia de los alimentos en la vida humana. Vale la pena pensar en …