Estos secretos de la cocina facilitan en gran medida su vida!

En estos días la mayoría de las personas están trabajando en plazo muy corto, al mismo tiempo cuidando de la familia, haciendo la limpieza y la cocina. Debido a esto, preparar la cena en la noche puede ser bastante difícil – la inspiración para alimento útil y deliciosa allí. Si se produce este problema, debe llegar a conocer algunos de los secretos que permiten cocinar comidas deliciosas y sin ningún esfuerzo adicional. En este caso, su dieta es saludable y seguro para su figura! Por lo tanto, aquí están los mejores consejos de chefs profesionales.

Cocinar los huevos con antelación

Los huevos – un producto universal, una proteína completa. Cocidos huevos duros – Es muy simple, como un huevo escalfado y pan. Además, se puede hacer una tortilla o frittata para toda la familia, la adición de verduras, queso bajo en grasa o incluso frutas. Esta es una comida que no sólo es adecuado para el desayuno. Para obtener la combinación más armoniosa de nutrientes, sirven huevos con ensalada de fruta! Usted puede hacer algunas porciones en reserva, por ejemplo, cocinar cinco huevos a la vez, o al horno en el horno en forma de pastelitos. Se puede congelar el plato resultante y la eliminación del refrigerador sólo cuando es necesario. Siempre tendrá a mano un componente saludable de una proteína completa! Esta es una manera muy simple y fácil, que es sin duda vale la pena intentarlo.

Obtener un procesador de alimentos

Ver chefs profesionales, que conocen perfectamente el cuchillo puede ser divertido, pero para el resto de las personas que cortan vehículos puede ser un verdadero problema. Es mejor tener un procesador de alimentos: en serio ayuda a ahorrar tiempo durante la cocción. Puede picar verduras al instante para una gran variedad de platos. En un procesador de alimentos, se puede hacer un delicioso puré de garbanzos, preparar barras de fruta útiles con los cereales, crear barras para sopas y salsas. Incluso se puede moler frutos secos! Uno sólo tiene que probar – e inmediatamente se darán cuenta de que el procesador de alimentos – esto es un gadget muy útil!

Hacer un buffet de ensaladas refrigeradas

Que tiene en la nevera debe tener todos los ingredientes para hacer todos los días diferentes ensaladas. Para ello, debe abastecerse de los cítricos (limones, limas y naranjas) para hacer rápidamente aderezo de ensalada sobre la base de jugo de cítricos, aceite de oliva y vinagre. De antemano, medir pequeñas cantidades de frutos secos y semillas. Zagotovte granos enteros: quinua, arroz integral, pasta de grano entero. Abastecerse de frijoles enlatados en frascos, hierbas frescas y especias. Cortar las verduras frescas, huevos hervir, cocer las patatas dulces o remolacha. Como resultado, usted siempre será capaz de hacer rápidamente una ensalada con los ingredientes que desee en el momento.

utilizar una olla a presión

olla a presión – esta es una gran utensilio de cocina: inmediatamente puede hacer una carne tierna y sabrosa. Además, durante la cocción que ni siquiera es necesario añadir aceite. En una olla a presión, se puede cocinar y frijoles, esto es mucho más barato que utilizar en conserva. Si se agrega en el plato de pimienta, ajo y especias, se obtiene una muy sabrosa. Se puede cocinar y desastre, y si se cocina a la vez con un margen, se obtiene un muy conveniente y económica. Se puede elegir entre una olla a presión tradicional que se utiliza en la estufa y la electricidad. Para enviar a la pechuga de pollo congelado, añadir un poco de salsa y agua – y cinco minutos más tarde usted tiene una gran comida de proteínas!

Compre frutas y verduras de temporada

Es la forma ideal para comprar lo más posible a bajo costo para dar una excelente calidad. Todo depende de la región en la que vive, porque cada uno tiene sus propios patrones estacionales. Comprar fresas, arándanos, espárragos, mango y calabacín con un margen cuando se venden con un descuento. Frutas y bayas pueden ser congelados para hornear o batidos. espárragos congelados es perfecto para frittata. Calabacín puede rallar y congelar, también, que se utiliza para platos de verduras. Siempre trate de usar descuentos de temporada en su favor. Además, estas verduras y frutas simplemente mucho más útil.

Cultivar sus propias hierbas

Por supuesto, el jardín privado no es en absoluto, no todo el mundo puede incluso encontrar un lugar para la olla en la habitación. Sin embargo, si tiene al menos un rincón libre de la ventana de la cocina se puede poner en una maceta de albahaca o eneldo. En este caso, siempre tendrá hierbas frescas, que se pueden añadir a una variedad de platos. No sólo es delicioso, sino también económicamente. Usted puede cortar de forma permanente de las hojas, y que no es necesario comprar regularmente verde, lo que permite ahorrar mucho.

Compre con un margen o descuento

Si usted tiene siempre a su disposición una amplia variedad de ingredientes – de las verduras a los granos, se le mucho más fácil de preparar diversos platos. Trata de tener siempre han sido los productos básicos, pero esto no es necesario gastar mucho. Cada semana en las tiendas de modificar los precios, por lo que puede abastecerse de pasta y verduras a un precio asequible. A menudo se puede comprar un paquete más grande para un coste más económico, que también es muy conveniente. Incluso puede guardar el queso: comprar un pedazo grande, rejilla y guardar en bolsas en porciones. Esta es una manera fácil de tener siempre a mano un componente para lasaña o pizza.

utilizar las sobras

Hay muchas maneras de utilizar las sobras de otros platos de recetas nuevas y originales. Por ejemplo, si usted está preparado chili con frijoles, al día siguiente se puede comer los restos de espagueti o arroz. Puede hacer pesto, salsas, ensaladas – todo esto va a añadir un nuevo sabor y saldos no dejará que te aburras. Si usted tiene una gran cantidad de verduras, hacer una cacerola o frittata. Esta es una gran opción para el desayuno. Use su imaginación – y usted será capaz de crear un nuevo plato que le permitirá no tirar las sobras.

Hacer ensaladas con una acción

Si ha hecho previamente unos trozos de lechuga y ponerlos en contenedores, tomar un plato sano con ellos es tan simple como tomar un bocadillo. El uso de múltiples opciones de llenado, de modo que usted no tiene que tener el mismo plato. Si usted no tiene que trabajar el refrigerador, coloque la ensalada en la bolsa de hielo. En este caso, será más crujiente.

Planificar el tiempo para cocinar

Si usted tiene una agenda muy ocupada, es necesario planificar cuando se puede preparar una comida con una reserva. Pensado plan simplifica todo. Aparte un día específico y hacer todo lo que necesita, sin ninguna excusa. Se ahorrará tiempo y dinero.

uso congelador

No deje de probar a utilizar el congelador de forma activa. Se puede comprar en un pollo de descuento, salmón, camarones, las comidas congeladas. En este caso, siempre tendrá a mano opciones útiles que son fáciles de cocinar para la cena. Se puede congelar y las frutas y hierbas. A continuación, sólo tendrá que tirar los componentes necesarios en una batidora, añadir la leche de tuerca para hacer un batido de frutas rápido y saludable. Por último, recordar las verduras congeladas, que son más baratos y fresco durante mucho tiempo se almacenan en el congelador. Si abastecerse de ellos, siempre tendrá plato sano a mano.

Haga un esfuerzo por adelantado

Preparar algunos platos de la simple acción, si usted cree que a través de antemano todos. Esto no quiere decir que usted necesita para planificar las comidas para todo el mes, o comprar absolutamente todos los ingredientes. Sólo trata de ahorrar tiempo, si es posible, y no tenga miedo de improvisar. Como resultado, se simplifica el proceso de cocción. Ya sea que decida utilizar uno o más de los ámbitos, en cualquier caso, se ahorrará dinero y tiempo.