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Lo que para cocinar el relleno y la mejor manera de aplicarlo a la mesa?

Muchos creen que el relleno – este es el producto semi-acabado habitual, de la que no se puede hacer nada interesante. Esto no es cierto. Todo depende de la habilidad y la imaginación. Una buena anfitriona, teniendo la carne fresca de baja, capaz de cocinar una variedad de platos que se pueden cubrir con una mesa de fiesta. La única pregunta es, qué cocinar relleno? Aquí no hay límites. Como ya saben, el relleno se combina perfectamente con prácticamente todos los productos. Verduras, cereales, productos de pastelería, champiñones, pasta – todo puede ser una buena adición a esta creación única de la mano del hombre. En cualquier cocina nacional hay docenas de recetas que se pueden adoptar docenas.


pimientos rellenos

Si decide cocinar que la carne vacuna, lo mejor es empezar a tratar de hacer con verduras y pimientos rellenos. Para este propósito, el escritorio debe ser productos disponibles siguientes: 8 piezas pimienta, cebollino 1, 0,5 kilogramos de cualquier carne, zanahoria 1, 50 gramos de arroz, 300 gramos de seta, taza de crema y verdes.

El proceso de cocción es el siguiente:

  1. Lavar los pimientos y quitar el tallo de ellos con semillas.
  2. La carne picada se mezcla con arroz y llena de esta masa de preparados "formas vegetales."
  3. Cebolla, champiñones, zanahorias cortan arbitrariamente y se fríen en aceite vegetal en un caldero.
  4. Top capa de pimientos lecho denso llenos de arroz y carne.
  5. La crema agria diluye con agua o caldo y se vierte en el caldero. Guiso de este plato durante 40 minutos.

Para todos los presentes cada vez caído el tema con el que cocinar el relleno, poner sobre la mesa pimientos rellenos mejor calientes. delicado sabor y apariencia única que no dejarán indiferente a nadie. Una azafata sabrá con seguridad en el futuro, cómo y con qué cocinar la carne molida para hacer felices a los clientes.

Vale la pena señalar que los platos de carne picada es muy fácil de preparar. A su vez, tienen una reserva de grasas, carbohidratos y proteínas, todas las dudas desaparecen en la selección. Si usted no sabe qué cocinar la carne picada, las recetas se pueden tomar en cualquier lugar: la experiencia de las mejores amigas, la información de los libros de cocina o consejos principales maestros. Hay muchas soluciones. Pero no copie por completo la experiencia de otra persona. Es mejor tomar como base y tratar de experimentar.

Zrazy

Cada ama de casa sabe cómo cocinar hamburguesas. Y si se les agrega el relleno, a continuación, se obtiene un delicioso "Zrazy". Dish desde hace tiempo se conoce, pero el relleno puede llegar a su gusto. El resultado será una receta determinada. Tomemos, por ejemplo, Zrazy llamada "leche de pájaro". Para su preparación se necesita: 300 gramos de carne picada (ternera), 2 huevos, media taza de harina, una cucharada de mantequilla, 50 gramos de queso, un tercio de taza de leche, sal y una rebanada de pan blanco y pimienta.

La preparación se lleva a cabo paso a paso:

  1. Lo primero que necesita para hacer el relleno. Para hacer esto en un rallador para moler el huevo y el queso. A continuación, añadir sal, pimienta y mezclar bien.
  2. Zrazy formación. Tome un pedazo de carne picada y puré en forma de tortas. Ahora ponga en el centro de una cucharadita del relleno y formar el óvalo de albóndigas.
  3. Preparar la masa. Está hecha por batir la harina, la leche, los huevos, la sal y la pimienta. Se debe obtener una masa cremosa.
  4. Freír Zrazy. la pieza de peluche sumerge en la pasta y se fríe en aceite caliente.
  5. etapa final. Zrazy con costra dorada doblado en un recipiente hondo, verter la salsa y cocine a fuego lento en el horno durante unos 15 minutos hasta que esté completamente cocido. Como una salsa, se puede utilizar el resto de la masa.

Patatas con la carne

Muchos están acostumbrados a carne que se consume necesariamente con patatas. De hecho, es delicioso. Pero no todo el mundo sabe cómo cocinar las patatas con carne picada. No se preocupe, ya que este plato es bastante fácil. Además, se puede hacer una muy originales papas rellenas. Es fácil. Útiles sólo 0,4 kilogramos de carne picada 20 kartoshinu, 1 cebolla, pimiento, 1 huevo, 70 g de mantequilla, 0,2 litros de crema, aceite vegetal (para freír), sal, especias y cualquier poco de agua.

La preparación de un plato paso a paso en varias etapas:

  1. Las patatas se deben limpiar, cortar por la mitad y se hace con cuidado en medio del agujero ciego lo más grande posible.
  2. la mezcla para relleno con cebollas finamente picadas. Puede ser levemente frito o mantener la humedad. Añadir las especias, sal, huevo y preparar una pasta suave para el relleno.
  3. Hacer la salsa. Para hacer esto en una crema utensilio hierva y mantequilla.
  4. Llenado cosas las patatas y ponerlas en un recipiente de pared gruesa de profundidad. Verter la salsa rellenos de ebullición preforma.
  5. A continuación, enviar el recipiente en el horno durante 40 minutos. El tiempo de cocción depende del tamaño y volumen de los platos de patatas.

Una vez hecho todo correctamente, usted puede estar seguro de que un buen estado de ánimo y agradable apetito se garantiza que todos los presentes en la mesa.