La carne en el crisol con las setas

Cocinar los alimentos en ollas , empecé hace mucho tiempo, en algún momento estos platos aunque sea un poco aburrido. Pero después de un tiempo decidí cocinar la carne en la olla con setas. La preparación de este plato es sencillo, pero resulta muy sabroso y satisfactorio.

Por lo tanto, con el fin de cocinar la carne en la olla con setas, necesitamos los siguientes productos (en base a porciones 6-macetas): 500 gramos de carne magra de cerdo, 6 patatas grandes, 250 gramos setas, 3 cebollas grandes, paquete crema (alrededor de 200 ml tomo 12% de crema IC), salsa de tomate, mayonesa, sal y hierbas si se desea.

Carne en la olla con setas no es difícil de preparar, para el que sólo tiene que recoger todos los ingredientes y ponerlos en una olla. Cerdo cortada en cubos pequeños, se suman en el bote en proporciones iguales, la sal, añadir en una cuchara sopera de aceite vegetal. pizca de cebolla, añadir a la carne, mezclar todo. Entonces mi papa, limpios y cortados en cubos pequeños, así como de carne. Setas moler, asar hasta la mitad de aceite vegetal. Otras patatas apilados en ollas setas colocan en la parte superior, y luego de nuevo ponen patatas obtenidas plato escamosa. No se olvide de decapado de cada capa. A continuación se vierte la crema, añadir la pasta de tomate y mayonesa en el gusto, vierta la mitad de un vaso de agua, cubiertas y poner ollas en el horno durante 40-50 minutos. La carne cocida en la olla con setas se puede espolvorear hierbas picadas, como el eneldo o perejil.

Generalmente, las variantes de platos en el bote mucho, así que todo el mundo puede cocinar a él le gusta. Por ejemplo, una carne muy original se obtiene en una prueba con hongos. El resultado es algo así como un pastel. Para la preparación que necesitamos 600 gramos de pulpa fresca de carne de vacuno, 500 gramos de pasta de hojaldre, 300 gramos de cualquier hongos blancos (normalmente uso setas como otros hongos difíciles de obtener, especialmente en el invierno), una cebolla grande, aceite de oliva, 1 huevo, hierbas, un poco de mostaza, el pan rallado, sal y especias según se desee.

Si usted no tiene la masa, se puede preparar usted mismo. Vamos a necesitar un paquete de mantequilla, 1 huevo, una pizca de sal, 400 gramos de harina y un paquete de polvo de hornear. El huevo bate con la sal, la adición de mantequilla derretida, la introducción de la harina y la levadura en polvo, masa de amasar, que nave durante 20 minutos en el refrigerador. La masa está lista.

Además Vamos setas, lavado, triturado y se fríen en aceite de oliva con la cebolla. Verdes picar finamente y se combinan con las setas, entonces espolvorear con pan rallado (que utilizo 2 puñados de galletas). ternera al lado cortado en grandes palos y se fríen en aceite por todos los lados. La masa acabada se enrolla en la cama, se puso un trozo de carne, cubrir el relleno seta carne y envolver todo el rollo. Cocer en el horno hasta que esté cocido. Sirva este aperitivos calientes con verduras.

Por supuesto, la carne con setas combinar de cualquier variación. Por ejemplo, puede simplemente apagar la carne y blancos setas en crema agria o mayonesa. Vamos a necesitar 500 gramos de carne de vacuno, 300 gramos de setas blancas todas, dos cebollas medianas, 150 gramos de crema agria, sal, hierbas y especias para la carne. La carne cortada en cubos pequeños, champiñones cortados a fin de preservar la forma de setas. Cebolla triturar. En una sartén honda verter un poco de aceite, se extendió la carne, la sal y freír durante unos 10 minutos y luego se extendió las setas, sazonar con las especias, agregar la crema agria, un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. El plato acabado puede ser decorado con vegetación y servir con cualquier guarnición o sin él. Patatas, por supuesto, es el plato de acompañamiento ideal para la carne, no importa, hervida o forma al horno. Por ejemplo, cocino puré de patatas para dicha carne, y todos estaban satisfechos y bien alimentados. Disfrutar de toda la comida!