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Kissel de arándanos. receta para

Jelly puede ser considerado el plato nacional de la cocina rusa. Su receta tomada de algunas otras naciones, pero adaptado a sus gustos. Alemanes graves añaden dientes en ella, y romántico francés – vainillina. En la antigüedad era uno de mis postres favoritos – incluso en los cuentos de hadas rusos en los ríos de leche son leche y miel. Kissel de arándanos, la receta es simple, no aparecen inmediatamente. Primera bebida preparada a partir de los cultivos, la mayoría de avena conocido, pero nuestros antepasados comieron los guisantes, el centeno, el trigo jalea. Eran sabor amargo y no eran demasiado priglyadny color grisáceo. Más tarde comenzaron a añadir el almidón y como edulcorante utilizado la miel, bayas, mermeladas, jarabes. Es útil para los niños – no por accidente antes de que él dio a los niños para el desayuno en el jardín de infancia. Se recomienda para personas que sufren de úlcera péptica, gastritis con alta acidez. En Rusia, el resto prefiere Kiselev de arándano.

Kissel de arándanos. receta

Para cocinar la jalea de arándano sano, hay que tomar la bayas, azúcar, almidón y agua. En primer lugar, es necesario para cocinar el jarabe de azúcar. Para este propósito, el azúcar se disuelve en agua fría. La solución resultante se puso en el fuego, ajustado, revolviendo con frecuencia hasta que hierva. El jugo de arándano se aprieta. Además almidón cuchara diluido en un vaso de agua hervida y, todo mezclado a fondo se enfrió. El jarabe de azúcar hirviendo se vierte en la solución de almidón mientras se agitaba. Después de un minuto apagará. Interferir, siempre y cuando la masa se vuelve gruesa, y luego verter el jugo de arándano.

Kissel de arándanos niño

Los niños pequeños a comer mejor, si el plato no sólo es delicioso, pero también hermoso. Para ellos, se puede cocinar la jalea de arándano "con copos de nieve." Para cocinar hay que tomar un litro de agua, un vaso de arándano, 8 cucharadas (aquellos que no les gusta dulce, puede tomar menos) de azúcar, 5 cucharadas de fécula de patata, azúcar en polvo 1 cucharada.

Cómo cocinar el pastel con arándanos para los niños

lavado Cranberry, vierta agua hirviendo durante unos minutos, escurrir. Bayas de ablandados exprimir el jugo. En la bandeja para verter agua fría, añadir pastel de arándanos, agitar. Espere hasta que hierva, cocer durante unos 5 minutos. Luego filtrar a través de una malla de alambre. El caldo de azúcar añadido resultante, llevar a ebullición de nuevo. El almidón de patata se puso en un vaso de precipitados, se vierte agua, revuelva. 1 se supone que es una solución de almidón de vidrio, que es necesario verter una fina corriente en ebullición jarabe de azúcar. No se olvide todo el tiempo, revolviendo para evitar grumos aparecieron. Cuando tales proporciones obtuvieron gelatina espesa. Apagar el fuego, dejar que se enfríe. Después de 10 minutos, agregar el jugo de arándano jalea exprimido. Cómo mezclar, fresco. En este momento, tomar las copas de helado, sus parachoques humedecen con agua, y luego se sumergen en el azúcar para hacer que parezca que sus paredes priporoshit heladas. Verter en ellos el pudín enfriado y superior con los copos de nieve de una fina capa de azúcar en polvo.

¿qué tan útil

Kissel de arándanos, cuya receta es simple, contiene grandes cantidades de ácido ascórbico y acetilsalicílico, por lo que se puede utilizar con resfriados y gripe. No sólo se puede apagar su sed, sino también el hambre. Kissel de arándanos receta está especialmente diseñado para la nutrición de los niños, y como se describe anteriormente, sabrosa y útil.