Whisky de malta: Valoración. Whisky de malta: nombre precio

Whisky Single Malt, que tenga un régimen de todo tipo de "agua de la vida" es el más alto, ya que este tipo de bebida es considerada como la más alta calidad, producido únicamente sobre la base de malta de cebada y agua. Otros cereales en este «malta» no puede ser. Dependiendo del fabricante de la bebida puede ser doble o triple destilación, puede sobrevivir en barriles durante 3 años o 20 años. En algún lugar anadir colorantes (por ejemplo, en los Estados Unidos que realmente se requiere), en algún lugar – no.

La especificidad de «malta»

Las marcas y las marcas de whisky de malta en el mundo hay decenas, si no cientos. Regiones tradicionales "agua de la vida", Irlanda y Escocia pueden presumir de una larga tradición y producción establecida.

Por ejemplo, malta de whisky irlandés de Connemara individual Barril recibió 20 medallas de oro en competiciones internacionales, incluyendo el título de 2008 y 2009 "mejores del mundo". Sin embargo, otros países no están muy por detrás de ellos – beber esta categoría son producidos en los Estados Unidos, Japón, Taiwán y otros países.

¿Por qué el "whisky de malta"? Los nombres de variedades contienen el nombre de la destilería, que produjo el producto, y en el caso de "malta" hay varios significados. Y uno de ellos que es el producto de una sola destilería, en la que por lo general embotellado. A veces puede ser una mezcla de varias variedades de diferentes años de envejecimiento.

Los componentes principales de la misma son la malta de cebada y agua. Entre los expertos cree que el «malta», el nombre de esta categoría de bebidas en Inglés, el más calidad de todo tipo.

En la destilación receta clásica se lleva a cabo en alambiques especiales de cobre sólo dos veces. Sólo unas pocas destilerías escocesas han confirmado formalmente el derecho a destilar tres veces. Otra regla de preparación del «single malt» – un extracto de al menos tres años, pero muchos fabricantes, si no la mayoría, permitir que la bebida madura en barricas de mucho más tiempo.

Solo whisky de malta: tasa de WWA (Premio Mundial de whiskys)

Premio Mundial Whiskies la competencia fue establecida por la revista Whisky Magazine. El panel de jueces incluye periodistas WWA, fabricantes y vendedores de whisky de todo el mundo. Se lleva a cabo desde 2007 y la clasificación anual de las mejores bebidas disponibles para la venta.

En 2014, el jurado ofreció más de 300 variedades de la bebida y los mejores títulos expedidos en 10 categorías. El ganador en la categoría "La mejor whisky de malta única en el mundo – 2014", ha sido reconocido Sullivans Cove roble francés Barril, producido en Tasmania. Mayor de choque es difícil imaginar – sobre todo porque todos los años anteriores, desde 2007, el título de mejor jurado smacked alternativamente el escocés, el producto japonés.

Ahora Sullivan – whiskys de malta, cuya calificación se elevó "al cielo". Los ganadores en otras categorías, divididas de acuerdo con el país productor, es el siguiente.

Australia

La mejor whisky – Sullivans Cove roble francés barril.

Primeras imágenes fijas aparecieron en el siglo XIX, pero para desarrollar activamente la industria del whisky no comenzó hasta los años 90 del siglo XX. Sin embargo, ya en 2008, uno de los expertos más famosos en su campo, el editor de "Whisky Bible" Dzhim Myurrey seleccionada para varios productos australianos clasificación muy alta – más de 90 puntos sobre un máximo de 100.

Estados Unidos

Ganador – Balcones de Texas Single Malt.

En los Estados Unidos, la mayor parte de los productos que allí se produce es bourbon, que es considerada la bebida nacional del país. Sin embargo, hay otros tipos, tales como whisky de malta, la calificación y la calidad no es peor que las variedades escocés e irlandés. No hay nada sorprendente que los Balcones de Texas Single Malt fue reconocido mejores whiskys americanos WWA.

Asia

Mejor – kavalan ex-Bourbon roble, Taiwán whisky de malta. Los nombres de productos, y antes de que la planta se da en honor de la nación kavalán, que vivió en la zona donde se encuentra la destilería hoy.

Europa

• En la categoría con un tiempo de retención ganador sin especificar – Slyrs PX Acabado.
• La velocidad de obturación y menos de 12 años – Stauning Peated, 2ª edición.

Irlanda

Este país – una de las regiones tradicionales de producción de whisky. La mayor parte de las variedades producidas en Irlanda – de triple destilación. Los principales fabricantes son sólo tres, incluyendo – Old Bushmills Distillery, que es la más antigua entre las compañías con licencia en el país. WWA identificó entre las bebidas irlandeses los siguientes ganadores:

• Connemara Peated Single Malt – la mejor malta única categoría de whisky irlandés con un lapso de tiempo no especificado;
• Exposición de 12 años o menos – Bushmills 10 años de edad;
• El tiempo de 13-20 años la celebración de Bushmills – 16 Años de Edad;
• 21 años de edad y más – TEELING 21 años.

Japón

En Japón, la primera planta para la producción de "agua de la vida" apareció sólo en 1923, y para el momento presente para el whisky japonés es bastante definición aplicable es merecido con razón por muchos otros comida japonesa – "alta calidad". Productos destilerías de este país es bastante autosuficiente, y tienen su propia marca. La clasificación WWA de las posiciones están ocupadas por los grados:

• Hakushu (en la categoría de bebidas con el tiempo de exposición no especificado);
• Miyagiko 12 Años de Edad Sherry & Sweet (extracto docena de años o menos);
• "Yamazaki" ganó en las dos últimas categorías, de 18 y 25-años de exposición, respectivamente.

Sudáfrica – Three Ships 10 años de edad

El whisky es muy popular en Sudáfrica, donde produce una variedad de grados y tipos, incluyendo malta, mezclado y otros. La producción de esta bebida en el continente comenzó en el siglo XIX. Ganador en 2014 – tres naves Whisky 10 años de edad.

Escocia

Whisky de malta escocesa apareció a finales del siglo XVIII. Los fabricantes de este país les resulta útil para mantener un whisky en barricas de 8 a 15 años. Se cree que es este período que se requiere para la adquisición de la bebida de sabor y aroma especial.

Ahora en Escocia, seis áreas principales de producción de la cinta adhesiva: las tierras altas, llanuras, Aili isla Campbeltown, Islas, Speyside.

tierras altas

Geográficamente, es la zona de mayor producción de whisky. Se inicia con la ciudad de Vic (en la parte norte del país) y termina Glengoyne Distillery en el sur. En nuestro tiempo, en esta región hay más de 30 destilerías. Aquí es Grlenturret, es la destilería más antigua de Escocia. región destilería – Royal Lochnagar (una vez que recibe una visita a la reina Victoria), Tomatin (considerado el más grande del país), Real Brackla, Lochside y otros.

llanura

Una vez hubo un suficientemente grande región de producción de cinta adhesiva. Por el momento, sólo tres destilerías operativo: Auchentoshan (practicando el triple destilación), Bladnoch (el país más meridional destilería), Glenkinchie.

isla Aili

destilerías de whisky de la isla es a menudo descrito como "humo" y "salud". proximidad al mar le da su sabor único, muy diferente de los sabores de whisky escocés o tierras altas valles. Aquí están Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig y otros.

Speyside

Pueblo cerca del río Spey. Whisky de la región conocida como escocés de malta con un sabor dulce. Este es uno de los centros de producción en el país, existe el mayor número de destilerías. Se utiliza para formar parte de las tierras altas. Aquí están los Cardhu destilería, Glenfiddich, The Macallan y otros.

islas

Área reúne a todas las islas del país, que producen una cinta, excepto Aili – Arran, Mal, Jura, Skye y las Orcadas. Scotch Whisky Association considera estos territorios parte de las tierras altas. Aquí están destilería de Arran, Jura, Highland Park, Scapa, y otros.

La competición WWA en 2014 ganó el whisky de malta escocés siguientes variedades (Champions se determinaron en cuatro categorías para cada una de las cinco regiones):

• Highlands – Glenmorangie Signet, "Aberfeldy" 12 Años de Edad, "Tomatin" 18 Años de Edad, y Aberfeldy 21 años de edad;
• Isla – Jura Turas Mara, Arran malta 10 años de edad, Tobermory 15 años de edad;
• Isla Aili – Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 Años de Edad, Bunnahabhain 18 años de edad, otro Bunnahabhain 25 años de edad, y cintas Glenkinchie 12 años de edad;
• Speyside – Glenfiddich Rick roble, Benromach 10 años de edad, Glenfiddich 15 Años de Edad destilería Edición, The Glenlivet XXV;
• y, finalmente, Campbeltown – Longrow, Springbank 10 Años de Edad, Springbank 18 Años de Edad.

El oro excepcional competencia IWSC

IWSC – Competencia Internacional de bebidas alcohólicas, que se celebra cada año desde 1969. Esta es una de las competiciones más prestigiosas del mundo de alcohol, y tiene una característica única – cada bebida, que participan en la competición, están sujetos a un análisis técnico obligatorio para el cumplimiento de las normas de la UE. En IWSC utiliza una "cata a ciegas" – las bebidas jurado en la misma olla, sin ningún signo de atributiva para lograr la máxima objetividad en la evaluación.

premios IWSC varios premios en diferentes niveles. El más honorable es un excepcional Oro, otorgado por los hábitos de excepcional calidad y sabor. Que tales propiedades únicas son whiskys que figuran a continuación.

Mejor single malt (valoración de esta bebida en el mundo sigue siendo alta, a pesar de la competencia) se determinó en varias categorías, que en última instancia dieron los 18 nombres. El premio "Gold Autstending" consiguió whisky, seleccionable por separado para cada región. Entre los ganadores – alimentos destilería Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston y otros.

Whisky irlandés Single Malt. La tarifa incluye los tres productos, dos – a partir de una única destilería de Bushmills: "" 10 y 16 años de edad, y Teeling de la vendimia de la Reserva de 30 años.

Taiwán

En Taiwán, es sólo una – kavalan Solo whisky de malta.

La planta fue construida por un equipo industrial King Car. La compañía fue establecida en 1965 y es activo en muchas áreas – la biotecnología, alimentos, bebidas. Entre el más famoso de sus marcas – Mr.Brown y RTD café, y ahora kavalan. La primera botella de whisky planta kavalan produjo en 2008.

whiskys de malta individuales clásicos, cuya calificación haya subido tan alto debido IWSC, hecho de una receta compleja. Utilizar varios tipos de tambores: Fresco del jerez, bourbon, y barriles reutilización.

Además, el producto taiwanés tiene una ventaja importante – gracias al clima cálido del país de whisky madura más rápidamente, y la bebida de la exposición de tres años puede competir por su sabor y aroma a los alimentos de 8-15 años de envejecimiento de Escocia e Irlanda.

En 2011, ya se ha concedido IWSC kavalan Single Malt Whisky – entonces recibió una medalla de oro. Dzhim Myurrey en su "Biblia de whisky" tampoco está a salvo su atención – una alta puntuación como un conocedor de mucho valor y contribuye a una bien merecida popularidad de la bebida.

¿Cuánto son los espíritus de élite?

¿Cuántos tendrá que pagar por el lujo de whisky, el ganador de la competición del mundo, en la tienda en línea media? Por ejemplo, Connemara Peated Single Malt – whisky de malta, su precio es de alrededor de 2.000 rublos. Él es único, ya que fue el primer producto de la historia moderna, en cuya fabricación se utiliza la malta de turba seca.

Taiwán kavalan Solo whisky de malta se vende por alrededor de 5.000 rublos. amantes Scotch Laphroaig An Cuan Mor single malt costarán 5,5 Cerdocyon. Rub. a 7,5 mil. frotar. Un precio único japonesa whisky de malta única hace más atractivo – de hecho, el ganador de muchos concursos y ganó premios pena "sólo" unos 60 mil rublos ..