Las ensaladas totales y básicos de la receta con mejillones

Mejillones, al igual que otros productos del mar – esto es la proteína máxima y, paradójicamente, un poco de calorías. Por lo tanto, a menudo se utilizan en nutrición dietética. Se saturan el cuerpo perfectamente y totalmente inofensivo para la cintura: sólo contiene 20 kcal por 100 g de producto. Además, los mejillones son ricos en vitaminas, ácidos grasos insaturados y minerales.

Éstos se utilizan para sopas de mariscos, fritos, tomar aperitivos. A continuación se muestra las ensaladas básicos de la receta con mejillones. Sobre esta base, experimentando con diferentes verduras y los ingredientes, se puede cocinar una gran cantidad de platos deliciosos.

Por la elección de los mejillones deben tomarse muy en serio. No se olvide que los mariscos – perecedero. Si compra moluscos congelados y no les va a cocinar esta noche, no descongelar el paquete. mejillones contaminados pueden causar envenenamiento peligroso. En conchas de almejas frescas persianas y agradable olor a mar herméticamente cerrado. La ensalada básica receta con mejillones implica el uso de productos del mar cocidos sin cáscara.

En el caso de los mariscos congelados que asegurarse de empacar descongelado gradualmente. Es necesario para sacarlo del congelador en el estante inferior del refrigerador. Luego enjuague con el funcionamiento de los moluscos de agua. Ponga marisco en una sartén y cocinar. ensalada receta universal con mejillones no especifica exactamente cómo se cocinan, porque hay diferentes maneras, hasta el punto que necesita para cocinar en leche hirviendo. Pero la mayoría de las almejas con agua fría, un poco de sal y poner al fuego. Después de hervir, darles un hervor literalmente a dos minutos. La leche que se llenan de ebullición. Allí estaban a sobrevivir un poco más – cuatro minutos. Hervir los mariscos puede, y en el vino tinto.

La más sencilla ensalada de mejillones – con huevos

Necesita rallar 150 g lonchas de queso duro pepino cortado. Hervir 200 mejillones g y 3 huevos. nasech finamente reciente. Para combinar las almejas, queso y huevos, mayonesa. En la parte inferior del plato poner una ensalada. Las hojas también se colocan en la parte superior. Decorar con rodajas de pepino y perejil. Este plato se puede modificar. En lugar de lechuga – col. El queso puede ser cortado en cubos y encurtidos de pepino reemplazados.

Sin embargo, una ensalada de mejillones en escabeche se debe preparar con verduras hervidas. Puede, si es necesario, comprar el paquete, pero si usted quiere hacer todo, desde la "a" a la "z", cortar las zanahorias, coliflor un pequeño tenedor, pimientos rojos, cebolla y medio. Llenar toda el agua fría, añadir el azafrán pellizco, 10 semillas de cilantro y poner a hervir. Cuando el líquido hierve, verter un cuarto de taza de vinagre con jerez. Doblar verduras en un colador y mezclar con 300 g de mejillones en escabeche. Añadir unos pocos tomates cherry corte. Para llenar esta ensalada con aceite de oliva y jugo de limón.

Hay recetas de ensaladas más abundantes con mejillones. Es adecuado para un almuerzo ligero. En primer lugar, hervidos por separado arroz o pasta. Por esta basa en adaptarse orgánicamente champiñones fritos, trozos de pescado noble (salmón, salmón), maíz enlatado, nueces, manzanas y encurtidos caseros.