Lasaña de pollo y champiñones, queso y jamón

Uno de los más populares es plato italiano lasaña. hojas de lasaña se venden en tiendas al por menor, pero aún así, antes de la cocción, asegúrese de leer las instrucciones en el paquete, ya que pueden ser vendidos en una forma diferente. Tal vez deberían ser hervidos o utilizados en su forma original.

Lasaña de pollo y setas

ingredientes:

Lasagna – hojas de 4-6;
de pollo – 1 de carcasa;
vino blanco – 300 g;
Arco – un par de piezas;
apio – 1 tallo;
la mantequilla;
Ajo – 2 rebanadas;
verdes;
de harina – 3 cucharadas;
crema – 1 taza;
pimienta, sal.

Es necesario reducir a la mitad el pollo, y luego llenar en 1 litro de agua y la mitad del vino. A continuación, añadir sal, apio, pimiento y cocinar hasta que estén tiernos a fuego lento. Después de eso, el pollo se enfríe, separar la carne de los huesos y cortar en dados. Ahora freír todo en la mantequilla y añadir los champiñones en rodajas. Todo esto alevines de aproximadamente 6 minutos, a continuación, añadir la harina y freír durante unos 4 minutos. Ahora todo el poco fría y verter el caldo, el vino (que permanece) y hervir hasta que espese. Retirar del fuego, añadir el queso, crema, perejil y mezclar bien. Ahora bien, es necesario soldar las hojas de lasaña en agua con sal, y luego se sumerge en agua fría.

En la forma de bicarbonato de verter un poco de salsa y poner una capa de lasaña en la parte superior del pollo y verter toda la salsa. capas alternas 3-4 veces, y luego verter la capa superior de la salsa y espolvorear un poco de queso. Hornear durante unos 46 minutos a 220 grados. Lasaña de pollo y setas está listo! Servir caliente como sea necesario.

Lasaña de jamón y queso en la salsa bechamel ""

Productos para la cocina:

Lasagna hojas – 300 g;
tomates – 0,8 kg;
jamón – 0,6 kg;
Queso – 250 g;
Ajo – 3 segmentos;
Arco – un par de piezas;
aceite vegetal;
sal, pimienta y hierbas.

Para preparar la salsa bechamel "":

mantequilla – 120 g;
de harina – 5 cucharadas cucharas;
Leche – 1 litro;
pimienta, sal.

El ajo y la cebolla es necesario finamente se desmoronan. Jamón cortado en cubos. Tomates cortados en cubos. A continuación, freír las piezas en rodajas de cebolla y el ajo en aceite. A continuación, añadirlos a los tomates y las hierbas frescas picadas. Todo lo que freír durante unos 14 minutos. rejilla de queso.

Se procede a la preparación de la salsa "bechamel". Para ello, derretir la mantequilla, añadir la harina y se fríe un poco. Después de eso, se vierte la leche, añadir sal, pimienta y hervir mientras se agita todo el tiempo. Cuando la salsa se espese, entonces está preparado.

Ahora toma la forma de bandejas para hornear y la propagación de lasaña. Luego se vierte un poco de salsa, se extendió la mitad del jamón y verter la mitad de la salsa restante. Desde arriba, es necesario espolvorear con la mitad del queso rallado. Por otra parte poner hojas de lasaña y todos los demás ingredientes en el mismo orden. Cubrir con hojas de lasaña. Hornear el plato en 190 graudsah aproximadamente 42 minutos.

Cuando la lasaña está listo, es necesario retirarlo del horno y ponerlo en sus tomates en rodajas. A continuación, espolvorear con el queso restante y colocar en el horno todavía rah (8-10 minutos). Después de esta lasaña se puede cortar en porciones.

Lasaña de setas y ensalada

productos:

Lasagna – sobre 15 placas;
tomates – 1 kg;
ensalada verde – 200 g;
Ajo – un par de dientes;
Arco – un par de piezas;
aceite vegetal;
pimienta, sal;
Flour – 50 g;
la mantequilla;
Milk – 750 g;
setas – 450 g;
Queso – 230 g;
nuez moscada, albahaca seca.

Cabe señalar que la receta es casi la misma que la lasaña de pollo y champiñones. Sólo que sin el pollo y con la adición de lechuga.

En primer lugar, es necesario cortar los tomates. Triturar el ajo y estofado en un aceite vegetal. Ahora, cortar la lechuga y mezclar con el ajo, añadir sal y pimienta. Todo esto estofado de unos pocos minutos. A continuación, freír la harina en una pequeña cantidad de mantequilla, añadiendo al mismo tiempo la leche. Por lo tanto, hace un gran salsa que usted necesita para llenar la pimienta, la sal y la nuez moscada. Ahora tomar la forma de cocción y lubrica la mantequilla y, a continuación, ponerlo en hojas de lasaña. Poner las setas en la parte superior de las capas, se vierte la salsa, espolvorear con el queso, repartidas en hojas de lasaña, a continuación, poner la ensalada, verter la salsa, de nuevo lasaña, salsa de tomate y queso. Todo esto portada de lasaña y verter la salsa restante. Hornear unos 43 minutos a 190 grados.

Como se puede ver, lasaña con setas, una receta que es muy fácil, conseguir lo suficientemente rápido listo. Además, hay muchas maneras diferentes de preparar el plato con la adición de pollo, jamón y otros ingredientes. Se hace notar que especialmente sabroso lasaña obtiene con pollo y hongos.