Saliendo de la receta perezoso rollos de col con carne picada
Hay muchas maneras diferentes de cocinar el repollo. Probablemente el más clásico – esto es cuando el relleno con arroz envuelto en hojas de col. Pero de esta manera – suficiente tiempo. Por lo tanto, nos encontramos con una receta que ya es su nombre indica en sí – una receta rollos de col perezosos con la carne picada.
¿Cuáles son cómodos? El hecho de que la cocción de rollos de col pueden ser casi cualquier plato: una caldera, sartén, cacerola en la sartén horno. Consideremos las recetas clásicas y cazuela.
Una receta clásica
Ingredientes: carne picada de cerdo y ternera – 0,8 kg, brotes frescos, col explícitamente – 0,5 – 0,6 kg, arroz – dos tercera taza, crema – 0,5 kg, cebolla y zanahoria – uno a la vez, pasta de tomate – tres cucharadas de pimienta negro – 1/2 cucharadita de sal – una cucharadita, migas de pan estándar.
Ahora él es una receta rollos de col perezosos con la carne picada. Añadir a la carne picada en rodajas de cebolla, sal, pimienta y revuelva. Tres en una multa zanahoria rallador limpiar y también interfieren con el relleno. Hervir el arroz en agua con sal. Máxima Picar la col y vierta agua hirviendo durante tres minutos. El agua entonces se vertió y añadir al relleno col, también caen Fig dormido. Se mezcla todo hasta que quede suave, se sazona con sal y pimienta. Ahora nos esculpir hamburguesas, paniruem en pan rallado, se fríen a fuego alto en una sartén. Asado laico relleno en una sartén profunda, pre-lubricado con aceite, verter la salsa (medio una taza de agua, pasta de tomate, crema agria y media una cucharadita de sal) y cocer en el horno a 180 grados durante 45 minutos.
Esta receta de rollos de col perezosos con la carne picada es bueno que el plato sería feliz de comer, incluso los que no les gusta la col. Y el corte más pequeño, el más sabroso el plato será.
receta de la col perezosos sino una nueva forma – en forma de guisos
Ingredientes: carne picada de cerdo y ternera – 0,7 kg, col – 0,4 kg, 20-25% crema – 0,3 kg, arroz – 0,15 kg, cebollas – 2 piezas, de agua – y las dos medias tazas cucharadas de pasta de tomate – una cucharada de azúcar – una cucharadita, pimienta y sal.
Ahora nos estamos preparando rollos de col perezosos. Para empezar, hacer la salsa: mezclar la pasta de azúcar y tomate con dos cucharadas de agua. Finamente picado cebolla mezclado con carne picada, sal, pimienta. También es el más col finamente picado, si es de grado de invierno – One minutos a llenar con agua hirviendo. Verter agua hirviendo durante unos minutos, y arroz. En la parte inferior de un repollo propagación horno, verter 1/4 salsa siguiente capa – Fig nuevo impregnar el apósito, a continuación, – relleno, que vierta residuo salsa. Cocer en el horno, que se calienta a 200 grados durante 40 minutos. Servir servir espolvorear con las hierbas.
Los anteriormente receta rollos perezosos de repollo con carne picada – muy rápido, pero el proceso se puede acelerar aún más si la col y cebolla se cortan y giro en una picadora de carne. Pig-carne molida, si se desea, se puede sustituir por pollo o vegetales, en general, – a partir de patatas, apio.
En varias cocinas países de Europa oriental tienen sus propias recetas para diferentes rollos de col perezosos. En los Cárpatos, por ejemplo, utiliza el chucrut, y resulta muy sabrosa!