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Cómo cocinar calamares rellenos

Junto con la reestructuración del territorio de la antigua Unión Soviética vino y productos sobre los que el pueblo soviético utilizado para leer sólo en los libros: piña, plátanos, aceitunas, etc. De los muchos mariscos, que apareció en la mesa de la gente común, la mayoría de los favoritos eran los calamares, mejillones, vieiras y pulpo. . Anfitriona comenzó a buscar recetas para sorprender a sus invitados con platos exóticos. Uno de los temas que se escucharon entonces fue: "¿Cómo cocinar calamares rellenos?"


Calamar para todos los platos se preparan de la misma manera. En primer lugar, se descongelaron y se lavaron. A continuación, verter agua hirviendo durante un par de segundos para rizado cáscara. Después de escaldado, esta piel de color púrpura se puede quitar fácilmente. Las canales purificados a partir de notocorda (interior transparente) y restos de piel con agua corriente.

De este modo la preparación de mariscos, que esté listo para cocinar cualquier plato de ellos. Cómo cocinar calamares rellenos, por ejemplo?

Vamos a tratar primero zafarshirovat su arroz y verduras. Para ello, toma ocho cadáveres de calamar, un par de cebollas, una zanahoria y cincuenta gramos de queso duro, dos cucharadas de aceite (preferiblemente de oliva), cien gramos de arroz, salsa de soja, una cucharada de mayonesa, sal y pimienta. Hervir el arroz. Cebollas, zanahorias y luego finamente cortadas y passeruem, agregarlos al arroz y las alas de calamar finamente picado, pimienta y se sazona con sal. La adición de salsa de soja relleno y el queso rallado, mezclar todo.

Este plato es fácil de preparar. Llene la mezcla preparada de la carcasa, los puso en una bandeja de hornear y la malla de la cubierta mayonesa. Enviar la cacerola en pollos de engorde. Dado que el horno se calienta a 200 ° C, durante un completamente cocinadas 10-14 minutos a la izquierda. Obtener del horno de cocción y retirar suavemente el marisco. Los puso en un plato grande, decorar con vegetación. Jugosa, sabrosa, plato caliente picante de la lista de calamar.

Yum, si el calamar para cocinar rellenos con huevos revueltos. En primer lugar tomar la tortilla. Lo hacemos a partir de huevos, hierbas y hongos (tales como hongos). tortilla preparada dejar enfriar y shinkuem en tiras finas, mezclar con el queso, pre-rallado finamente rallado. Se necesita una mejor queso para paquetes de productos. Preparado mariscos farshiruem tortilla mezcla y el queso y cocer en el horno. Ahora que ya sabe cómo cocinar calamares rellenos de tortilla.

Tanto la primera como la segunda receta es adecuado para la mesa de aperitivos, o como un plato principal. Si decide presentar una almejas rellenas como aperitivo, que deben ser enfriados y cortados en anillos.

Dado que muchos hombres hacen comida no es de lujo sin carne y mariscos que no están asociados con una buena comida, dejar cocer durante calamar con carne picada. Aquí está la receta no es exactamente la dieta y calorías – sin embargo, es el mismo que el amor estómagos masculinos. Anote cómo cocinar los calamares rellenos con carne de cerdo y carne de res molida.

Necesitamos diez cadáveres almejas, trescientos gramos de carne picada de ternera y cerdo, dos zanahorias pequeñas, una cebolla grande, dos cucharadas de arroz cocido, el aderezo para mariscos y blanco vino. Se fríen en manteca de res, ligeramente prisolit. En una sartén aparte passeruem zanahorias ralladas y cebollas en rodajas. Mezclar la carne picada con la cebolla y la zanahoria, añadir el arroz con el condimento. calamar de la canal rellenos obtenidos mezcla y se ponen en una fuente para horno, pre-aceitado. Por encima de todo rociado con vino blanco y poner en el horno, donde la temperatura no es inferior a 200 ° C, durante treinta minutos. calamares listos cortan en rodajas y ponen, alternando los verdes en un plato grande.

Pero antes de hacer una receta de la dieta de "Cómo cocinar calamares rellenos con verduras", que tendrá sólo una hora y diez minutos y el tiempo.

Necesitamos seiscientos gramos de mariscos, cuatrocientos gramos de repollo, tres huevos y cebolla, limón, trescientos mililitros de salsa de tomate, cuatro cucharadas de aceite vegetal, el perejil y el cilantro, especias para mariscos, pimienta negro y sal.

Peladas y lavadas la canal debe ser sal y se sazona con especias. Col destrozada extinga hasta un medio en una sartén con aceite vegetal.

Si bien la col guisada, huevos duros se deben cortar en cubos y lavado de limón. cebollas peladas cortadas en anillos de medio. Cebolla, huevo y repollo mezcla, la pimienta y solyatsya.

Es el momento de rellenar la col con calamares en canal carne picada. En el aceite de freír durante cinco minutos. Doblarlas en la cacerola y verter la salsa de tomate. Diez minutos más tarde, estofado a fuego alto, y después de quince a veinte minutos – en promedio. Durante este tiempo, tenemos tiempo para preparar las hierbas frescas y limón. Y si es lo suficientemente cilantro y perejil lavadas, cortar el limón por la mitad. A partir de la mitad de sobrevivir el jugo y el otro corte en círculos. Trazado de calamar en el plato, sólo se puede espolvorear con su jugo y adornar con rodajas de limón y hierbas. Buen provecho!