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Pescado horneado en papel de aluminio en el horno

Pescado horneado en papel de aluminio en el horno, resulta muy jugoso, sabroso y útil. Por lo tanto, quisiera ofrecer algunas recetas simples, con las cuales usted puede preparar rápidamente un plato asombroso.


Pescado horneado en papel de aluminio en el horno

Ingredientes:

Pescado (preferentemente grande) – 1 pieza;

Aceite vegetal – 50 g;

Sal, especias

Para empezar, mi pescado es bueno, limpio, si todavía no está pelado de la cáscara. La cola debe ser cortada de modo que no dañe la lámina. Arrancar un pedazo de papel de aluminio y doblarlo dos veces. Ponemos el pescado en papel de aluminio y la sal de todos los lados, el agua con aceite vegetal, y también puede ser condimentado con condimentos al gusto. Es deseable utilizar más aceite. Ahora formamos una "bañera" para los peces para que el aceite no fluya. Tomamos otro pedazo de papel de aluminio, los cubrimos con pescado y los conectamos con los bordes de la "bañera". Hornear durante media hora a una temperatura de 180 grados. Estos pescados, cocidos en papel de aluminio en el horno, resultarán ser una corteza de oro.

Pescado al horno en papel de aluminio en el horno con ajo

Este método de cocción es adecuado para casi todos los tipos de pescado. Es mejor utilizar filetes o pescado sin huesos. El proceso de preparación es bastante simple y no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Ingredientes para cocinar:

Filete de pescado – 1 kg;

Rosemary – algunas ramitas;

Ajo – unos pocos lóbulos;

Aceite de oliva;

Sal pimienta

En un bol, usted necesita combinar el ajo presionado, el aceite de oliva, el romero, la sal y la pimienta, después revolverlo para arriba. Los filetes de pescado deben ser cortados en cubos, puestos en un recipiente y verter el adobo. Ahora deje el pescado por un tiempo promarinovatsya. Después de esto, transferir el pescado a papel de aluminio, doblar dos veces, verter el resto de la marinada y envolver bien. Para la certeza, usted puede envolver adentro otra capa de la hoja. Hornear el pescado durante media hora en el horno durante unos 210 grados.

El pescado, horneado en papel de aluminio en el horno, se sirve con verduras y salsa. Para preparar esta salsa, debe mezclar los siguientes ingredientes en la licuadora: ajo, aceite de oliva, verduras, jugo de limón. Con tal salsa, el pescado será licitación y gusto refinado. Además, con la ayuda de esta receta puede cocinar el pescado no sólo en el horno, sino también en los carbones, si va a hacer un picnic.

Pescado horneado en el horno enteramente con crema agria

Para preparar este plato, lo mejor es tomar un lucio de un kilo y medio. Pero cualquier otro pescado es también perfecto. Ingredientes:

Pescado – 1,5 kg;

Crema agria 600 g;

Limón – 1 pieza;

Aceite vegetal;

Pimienta, sal;

Nuez moscada – 2 cucharaditas de té

La carcasa de los peces debe ser limpiada, eviscerada y lavada. Ahora frotar en todos los lados con sal y pimienta. Poner en un plato de hornear profundo y verter con aceite vegetal. Después de esto, colóquelo en el horno durante 12 minutos (180 grados) para hacer que se ruborice. A continuación, transferir el pescado a otro recipiente para hornear (más cerca) y verter la crema agria. Cubrir y hornear durante aproximadamente una hora a 150 grados. Cuando el pescado está listo, ponerlo en un plato y verterlo con jugo de limón. La salsa que se formó durante la preparación de los pescados se debe verter en una cacerola y calentar hasta espeso. Luego añada nuez moscada y cáscara de limón. La salsa resultante se sirve junto con el pescado.

Peces enteros horneados en el horno

Esta receta también es adecuada para cocinar el lucio y otros peces. Ingredientes:

Pescado (grande) – hasta 1 kg;

Patatas – 6 piezas;

Las cebollas son algunas piezas;

Mayonesa – 3 cucharas de mesa;

Crema agria – 3 cucharas de mesa;

Vinagre;

Sal pimienta

Primero prepararemos el pescado. Para ello, se debe limpiar, separar la cola y las aletas, lavar. Estos pescados se pueden cocinar como un todo, o rebanadas, si se desea. Ahora usted necesita para diluir el vinagre en un vaso de agua y mantener el pescado durante unos minutos en tal solución, a continuación, se empapó con una toalla de papel. Ahora limpiar y cortar los anillos de cebolla, y las patatas se limpian y se cortan en círculos. Después de eso, frotamos bien el pescado con pimienta y sal, lo ponemos en una bandeja de hornear, engrasado. La mayonesa y la crema agria se mezclan y añadimos verduras finamente picadas. Con la mezcla resultante regamos los peces. Después de eso, cubrir todo con papel de aluminio y poner en el horno durante una hora a una temperatura de 180 grados. Antes de servir, el pescado debe ser vertido con jugo de limón. Estos pescados, cocidos en papel de aluminio en el horno, serán un plato festivo excelente.

Buen apetito