Calabacín en salsa de tomate: recetas de cocina

¿Alguna vez ha tratado de calabacín en salsa de tomate? No? A continuación, vamos a ver algunas recetas sencillas que le ayudarán a hacer un delicioso plato principal, así como tapas en el invierno.

Tuétanos en salsa de tomate: preforma receta para el invierno

Si usted es un ávido y cottager usted no pudo cultivo de calabacín, entonces su oferta de seguridad para su conservación en una salsa de tomate. En invierno, cuando el aperitivo empapó todas las especias y condimentos, que puede presentar fácilmente a la mesa, junto con los cursos de segunda o primera.

Entonces, ¿cómo se cosecha el calabacín en salsa de tomate? Preservación de este vegetal proporciona el uso de los siguientes ingredientes:

• calabacín joven piel suave – 2,5 kg;
• de tomate en casa salsa o tiendas – 500 ml;
• azúcar-arena fina – un vaso lleno;
• aceite vegetal desodorizado – 200 ml;
• vinagre de manzana (preferiblemente take 6%) – 100 ml;
• ajo – 1 cabeza grande;
• sal de tamaño mediano – 1 cucharadita;
• pimienta negro – 20 piezas.

Preparación de los ingredientes

Debe manejar todos los componentes antes para preservar el calabacín en salsa de tomate. verduras pequeños deben ser lavadas a fondo en agua caliente y después secar con toallas. Además, deben ser cortados en cubos de dimensiones de 1,2 por 1,2 centímetros. En este caso, es necesario limpiar el producto de la piel. Pero esto es sólo si las verduras se compraron muy jóvenes o simplemente se han eliminado desde el jardín.

Cocine la salsa de tomate

Calabacín en salsa de tomate resultan muy jugosa y sabrosa. Para hacer que tal preparación debe preparar la fundación. Para ello, abra un frasco de salsa de tomate y se vierte en una cacerola del esmalte. Luego, si desea poner los platos en la cocina y poco a poco llevar el contenido a ebullición. Después de la salsa de tomate comenzará a "puff", porque es necesario añadir el aceite vegetal desodorizado, cabeza de ajo y granos de pimienta, sal de tamaño mediano y azúcar aplastada.

El tratamiento térmico de aperitivos

Disolver los ingredientes a granel en el mismo paquete se debe poner antes de calabacín en rodajas. Cocinarlos a fuego lento durante Se recomienda media hora. Antes de apagar la placa de picar también debe añadir el vinagre.

esterilizar recipientes

Para el calabacín en salsa de tomate se conservan intactos hasta finales de la primavera, que deben distribuirse sólo en frascos esterilizados. Se recomienda tomar unos tanques de litro y medio llenarlos con agua del grifo y poner en un horno de microondas. Esterilizar las latas deben por lo tanto a una potencia máxima durante unos minutos. En cuanto a las tapas de metal, requieren simplemente cocidos en agua.

El proceso de costura

Después de preparar el recipiente, y apagaron las verduras en salsa de tomate, se debe proceder a su conservación inmediata. Para ello, se vierte la base caliente de los frascos y de inmediato se suban las. Invirtiendo el recipiente boca abajo, es necesario esperar a que se complete el enfriamiento, y se coloca en la habitación fresca. Comer un bocadillo se recomienda un par de meses. Durante este tiempo los vegetales han absorbido las especias y condimentos, será aún más jugosa y sabrosa.

¿Los calabacines cocidos en salsa de tomate

Si no desea conservar los tuétanos, simplemente pueden apagar y servir con la carne. Para la preparación de este plato se necesita:

• jóvenes calabacín fresco – 2 piezas;.
• pasta de tomate – cucharada grande;
• tomates grandes carnosas – 2 piezas;.
• adjika – cuchara grande;
• agua – ½ taza;
• cebollino ajo Promedio – 5 PC;.
• diversas especias (tales como tomillo, khmeli Suneli también sal) – uso de las preferencias personales.

componentes de procesamiento

, Deben ser tratados adecuadamente antes de poner las verduras. calabaza joven necesaria para lavar y secar con una toalla y se corta en cubos. También debe hacer y tomates carnosos. Sin embargo, necesitan ser peladas, pre-Golfo de agua hirviendo.

Cocine a fuego lento en la estufa

guiso de calabacín en salsa de tomate es muy fácil y rápido. Para ello es necesario poner las verduras en una sartén, y luego verter el agua potable, tapar y cocinar de esta manera durante 12 minutos. Después de que los productos tienen que añadir los tomates, pasta de tomate, adjika y diversas especias. Cocine a fuego lento todos estos ingredientes juntos debe ser durante 28 minutos. Una vez que los calabacines estén tiernas, tienen que añadir los dientes de ajo machacados y mezclar bien. En este guarnición cocinar considera totalmente completada.

Rectamente para la cena

calabacín al vapor en salsa de tomate sirven como un excelente plato de acompañamiento para la carne a la parrilla o hervida. Si este plato se enfríe a temperatura ambiente o en el refrigerador, que puede ser utilizado también como un aperitivo. A estos efectos no se requiere que se ponga una rebanada de pan y servir con un poco de comida caliente. Disfrutar de su comida!

Hacer un sabroso plato de calabacín

Calabacín frito en salsa de tomate – es sorprendentemente simple y sabroso plato que se puede servir como una fiesta, y hasta la mesa todos los días. Para hacerlo usted mismo, tenemos que:

• calabacín jóvenes con pieles suaves – alrededor de 3 piezas.;
• de tomate en casa salsa o tiendas – 100 ml;
• aceite vegetal desodorizado – 100 ml;
• zanahoria y cebolla – uno más verduras;
• cebollino de ajo – 2 piezas;.
• sal de tamaño mediano – 1 cucharadita;
• de queso rallado – sobre '80

preparar los ingredientes

Antes de proceder a la preparación de tales vajilla a lavar, así calabacín, y luego secarlos y cortar en rodajas de espesor 2 cm. Después de que es necesaria cada vegetal para eliminar el núcleo, dejando sólo un borde grueso. En cuanto a las zanahorias y cebollas, que necesitan ser limpiados, y luego rallar y cortar respectivamente.

relleno de cocinar

Para el relleno de calabacín frito debe hacer un relleno de verduras sabroso. Para ello, una pequeña cantidad de aceite vegetal necesario para freír las zanahorias y cebollas, a continuación, añadir a la misma sal y salsa de tomate. Una vez que los ingredientes comienzan a "puff", deberían añadir la cebolleta rallada y retirar del fuego.

calabaza asar

Calabacín frito en salsa de tomate hecha con bastante rapidez. Después de que el relleno es un vegetal preparado producto preparado anteriormente requiere anillos poner en una sartén caliente y fritos con aceite en ambos lados. Además, deben ser retirados y colocados en una servilleta. Así calabacín máximo pierden aceite.

Formación de los alimentos y su tratamiento térmico en el horno

Saltear los calabacines, privándoles de aceite, las verduras deben ser colocados sobre la bandeja, y luego ponen en el centro de cada relleno previamente preparado. En la parte superior de todos los productos formados debe espolvorear con queso rallado y poner inmediatamente en el horno. Hornear se recomienda plato durante 20 minutos a 210 grados. Durante este tiempo, calabacines deben estar completamente preparados, y se cubre con una tapa de queso hermosa.

Adecuadamente servir para la cena

Después de calabacín zapekutsya, deben ser retirados inmediatamente y se extendieron en placas. Someterlos a la mesa caliente como sea posible y como un plato separado, y como plato de acompañamiento a la carne. En cualquier caso de una cena de este tipo no sería renunciar a ninguno de los miembros de su familia. Buen provecho!