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"Kutuzov" torta: Receta

"Kutuzov" – pastel, que le ofrecerá el sabor más delicado y apariencia impecable. Y lo más importante es que este postre es rápido y fácil de preparar en casa. El documento presenta tres recetas con ingredientes adicionales (avellanas, cacao en polvo, etc.). Usted puede elegir cualquier opción y pasar a la parte práctica.

Torta de miel "Kutuzov"

Conjunto de los alimentos:

  • 150 g de cacahuetes y pasas;
  • mantequilla – 50 g a 150 g de pasteles y crema;
  • La leche de vaca con un contenido de grasa de 3,2% – no más de un litro;
  • 3 Art. l miel y almidón;
  • azúcar blanco – 200 g;.
  • tres huevos;
  • Cacao en polvo – menos de 2 v. l;
  • 0,4 kg de harina (de grado no es importante);
  • 2 h. L bicarbonato de sodio.

El proceso de preparación de un postre

  1. Lo primero que necesitamos para hacer las tortas. Para ello, tratando de conducir en los huevos de plástico. No poner la miel y la porción de 50 gramos de mantequilla. Batir estos ingredientes con un batidor o mezclador. La mezcla resultante se puso en un baño de agua. Remover hasta una consistencia líquida. Añadir el bicarbonato de sodio en la cantidad adecuada. Stir bata para espumar apariencia
  2. Retire el peso del huevo, el aceite del baño de agua. La combinación de estos ingredientes con la harina. Amasar la masa con la mano. A continuación, lo dividimos en 6 partes. Cada trozo de masa molida, ruede hacia fuera en una tortita delgada. Hay un punto importante. Tenemos que dejar un poco de masa, de la que a continuación, hacer migas.
  3. El calentamiento del horno (220 ° C). La superficie del papel de horno con mantilla. Difundirlo "pancakes" de la prueba. Tiempo hornear pasteles – 5-6 minutos.
  4. Ahora viene la crema pastelera. En una cacerola combinar la leche con el azúcar blanco. Ponemos en un plato. Tan pronto como el proceso de ebullición, añadir el almidón. Mezcle todo batidor. Cuando la masa espesa, desactivar el fuego. Introduzca mantequilla (150 g porción). Hervir hasta masa espesa. Tuvimos una crema blanca como la nieve. Se tiene que dividir en dos partes. Es mejor para extenderse en diferentes platos. En una parte de la mezcla de cacao en polvo crema puesto.
  5. Está listo para poner el plato de pastel. Si bien es todavía caliente, una buena capa de crema de chocolate. Espolvorear con maní molido. En la parte superior poner la segunda torta. presiona suavemente. Recubierto con crema blanca. Espolvorear con las pasas. Así reunir toda la torta. Necesariamente recubierto con lados de crema.
  6. Por lo tanto, nos volvimos un postre maravilloso llamado "Kutuzov". La torta se adorna con nuez. Además, espolvorear con las migas. ¿Dónde se tomar? Sólo por el resto de la masa hornear un pequeño pastel hasta que la corteza crujiente. Enfriarlo, y luego pasa a través de un rallador de boquilla fina. Aquí tienes un bebé. Distribuimos en los dos postes y la capa superior.

Cocinar la torta de chocolate "Kutuzov"

Ingredientes necesarios:

  • porción de 100 gramos de mantequilla (media entra en el esmalte, y la mitad de la masa);
  • vodka 1- arte. l;
  • azúcar blanco – tomamos una copa en forma de crema, la masa y la formación de hielo (de 3 tazas);
  • tres huevos;
  • Cacao en polvo – 50 g;
  • . Soda 2 cucharadita (enfriamiento rápido no es necesario);
  • la miel de cualquier tipo – 3 cdas. l;
  • 1 kg de crema (de los cuales 200 g a 800 g de esmalte y crema);
  • comida – sólo 3 tazas.

Las instrucciones detalladas

Paso №1. Extender sobre la mesa todos los productos de los cuales se prepararán postre "Kutuzov" (torta). Lo primero que debe fundir en un baño de agua de miel con la mantequilla, el agua y los huevos batidos. Mezclar estos ingredientes sin necesidad de apagar el fuego.

Paso №2. El peso obtenido previamente la adición de soda. Interferir. En cuestión de segundos, la masa se debe aumentar en 23 veces. Introducimos la primera taza de harina, luego el segundo. No se olvide de agitar.

Paso №3. Con el contenido de la sartén se retira del baño de agua. Añadir a que otra taza de harina. Remover con una cuchara. La masa se dividió en 10 partes. Cada bake en el horno hasta que estén doradas.

Paso №4. En un recipiente aparte, combine la crema agria con el azúcar blanco. Les ganamos. Esta crema cubrir completamente con pasteles. Nuestro pastel está casi listo. Sólo queda por hacer el glaseado, que servirá como su decoración. Cook, manteca de cacao, azúcar y crema agria. Verter capa superior esmalte caliente de la torta y sus lados. Arriba se puede espolvorear con nueces cacahuetes molidos o rodajas. Disfrutar de su té!

Pastel "Kutuzov": Receta con avellanas

Lista de productos:

  • mantequilla – 100 g de masa + pequeña pieza de lubricación de superficie;
  • Flour (cv cualquier) – un par de gafas;
  • ½ cucharadita de polvo de hornear .;
  • chocolate negro – terracota;
  • tomar 1 taza de azúcar blanco 2 cucharaditas de vainilla .;
  • 100 g de avellanas (sin piel) + avellana poco purificada para la decoración;
  • huevos grandes – 3 piezas;.
  • la miel – 1 cda. l.

En la crema:

  • 1 taza de azúcar blanco 2 cucharaditas de vainilla .;
  • avellanas sin piel – lo suficientemente 100 g;
  • crema con un contenido medio de grasa – 250 g;
  • Porción de 100 gramos de mantequilla.

La parte práctica

  1. Tuercas puso en el molino o procesador para la molienda más.
  2. En un tazón romper los huevos. Añadir los dos tipos de azúcar – blanco y vainilla. Nos superar estos componentes. Ponga a él un trozo de mantequilla ablandada y la miel en forma fundida. Batir. Introducir frutos secos y harina tamizada mezclada con el polvo de hornear. Amasar hasta liso.
  3. Llevamos a cabo una fuente de horno redonda. Su parte inferior recubierta con aceite.
  4. La masa resultante antes de reducir a la mitad. Una parte de la atención se vierte en un molde. Coloque en el horno precalentado. A 200 ° C la torta se cuece 15 minutos. Pero eso no es todo. Reducir la temperatura a 180 ° C. La condición deseada llega a la torta durante aproximadamente 20 minutos. De la misma manera un segundo horneado.
  5. Hacer una crema. En un recipiente de vidrio batir crema fría. Para ella poco a poco añadir los dos tipos de azúcar. A continuación, poner el aceite. Continuamos el proceso de latir. Listo mezcla de crema de avellanas trituradas.
  6. Para llegar a la "conjunto" de la torta. Cada torta es necesario crema interpuesta. También recubierto con una parte superior y los lados. En todos los lados decoran las avellanas torta (picado). Una capa superior de polvo en el chocolate rallado.
  7. Puede entretener a los niños y marido fragante postre llamado "Kutuzov". Cake (foto tomada anteriormente) se ve muy solemne y apetecible. Él va bien con el té y el café de todas las variedades.

en conclusión

"Kutuzov" – pastel, que es una respuesta a nuestra extranjero "Napoleón". Fue creado por los cocineros soviéticos. Y hoy en día, hay muchas variantes de este postre. Hemos compartido con ustedes tres recetas interesantes. Esperamos que van a caer en su cuaderno.