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Torta con los ciruelos – un postre para una fiesta de té de la familia

¿Sabe usted cómo preparar un pastel de ciruelas? Si no es así, le recomendamos que se familiarice con el contenido del artículo. Le ofrecemos una receta de deliciosos pasteles, el ingrediente principal de los cuales es el desagüe. Elegir la opción. Deseamos éxito culinario!

Bizcocho con ciruelas

Conjunto de los alimentos:

  • Azúcar – 150 g;
  • 4 huevos;
  • harina 100 g (preferiblemente prima);
  • el azúcar de vainilla – bolsa.

En la crema:

  • 1 cucharada. l. gelatina;
  • de azúcar – 2-3 cucharadas. l.;
  • 400 g de crema fresca.

En el relleno:

  • un poco de canela, clavo de olor;
  • de azúcar – 2 cucharadas. l.;
  • ciruelas maduras – 400 gramos

Instrucciones para la preparación

Paso número 1. Con cuidado, romper huevos en un cuenco. Tenemos que separar claras y las yemas. Es mejor distribuirlos a diferentes cuencos. Frote las yemas con 75 g de azúcar. Las proteínas batir con un mezclador, un ajuste de baja velocidad. Sin apagar el dispositivo, añadiendo al peso del azúcar restante. velocidad de batido se puede aumentar.

Paso número 2. ¿Cuáles son los siguientes pasos? 1/3 de las proteínas añadir al bol con las yemas. Un par de veces tamizar la harina. Se vierte en las yemas. Una buena mezcla. Añadir las claras restantes. Agitar de nuevo. Tenemos la masa con la que vamos a hacer un pastel de ciruelas.

Paso número 3.Berem plato de hornear, la parte inferior de la cual está lubricado con aceite y espolvorear con harina. Capacidad para llenar 2/3 de la masa.

Paso ajuste de temperatura del horno № 4. Precalentar de 180 ° C. Lo enviamos la siguiente pastel. Cronometrado durante 30-35 minutos. torta preparada debe tener cuidado para obtener su forma y fresco.

Paso número 5. Obtención de ingredientes. Ciruelas agua de lavado de la llave. Extracción del hueso. Las frutas cortadas en mitades. Doblar en una olla pequeña. azúcar vertido (2 cdas. L.), canela (pellizco) y clavel (tierra). La bandeja y su contenido pusieron en la estufa. Cocine a fuego lento la incendiando mínimo de fruta. Este proceso se llevará a 10-15 minutos. El jarabe resultante debe ser vertida en un recipiente y fresco.

Paso número 6. En una placa separada combinar la crema agria y 2-3 cucharadas. l. azúcar. Batir estos ingredientes. También, necesitamos para disolver la gelatina en un baño de agua. Se añade a la placa para la crema agria y el azúcar.

Paso № 7. cocinado previamente corte galleta en 2 partes. Bajar la torta cubra completamente con jarabe de ciruela. mitades superiores de frutas para untar (2/3 de la cantidad total). Llenar 2/3 de la crema. Ponga la segunda torta. Escudo con el resto de la crema. Decorar mitades ciruelas. Se da una muy elegante y apetitosa. Antes de servir el pastel con ciruelas debe estar en la nevera durante 1 hora.

Receta para Multivarki

ingredientes:

  • harina de trigo – vidrio;
  • 200-250 g de mermelada de ciruela;
  • el azúcar de vainilla – bolsa;
  • Huevos – 3 PC;.
  • de mantequilla;
  • de azúcar – vidrio.

chocolate:

  • Cacao en polvo – 4 cucharadas. l.;
  • 100 ml de agua;
  • 60 g de un aceite;
  • De azúcar – 4 cdas. l.

preparación

1. Vamos a empezar con los huevos. Los dividimos en un tazón. Verter a los mismos dos tipos de azúcar – vainilla y la llanura. Todos estos ingredientes, golpearon con un mezclador, establecer la velocidad máxima. El proceso lleva aproximadamente 6 minutos. Durante este tiempo, el peso debería aumentar significativamente su volumen.

2. La mezcla de huevos y azúcar agregar la harina. Mezclar con una cuchara.

3. Encienda multivarku. Fondo del recipiente debe ser engrasado para evitar la cocción excesiva de alimentos. Verter la mitad de la masa. Encima poner unas ciruelas salir del atasco. Reponía con el resto de la masa. Poner las ciruelas de nuevo.

4. Modo de ejecución "hornear". Nuestro pastel con ciruelas será preparado 65 minutos con la tapa cerrada.

5. Ahora tenemos que cocinar chocolate. En una sartén combine el azúcar por encima, el aceite, el agua y el cacao. Ponemos en un plato. Esperamos hasta el punto de ebullición. Luego cocinar el chocolate al poner el fuego al mínimo.

6. Cuando el pastel está listo para llevarlo a cabo multivarka y al revés. el chocolate lubrica. Damos postre enfriar. A continuación, puede invitar a las familias sobre el té.

Pastel con ciruelas sin hornear

ingredientes:

  • 200 ml de crema (20% de grasa);
  • 2 cucharadas. l. gelatina;
  • Azúcar – 220 g;
  • 0, 4 kg de cuajada;
  • jugo de uva (rojo) – el cristal;
  • 700 g de ciruela madura;
  • Baldosas de chocolate negro;
  • 100 g de copos de maíz.

preparación

1. Fundir el chocolate al baño maría. Nos desplazamos en un plato de cristal. Adición de cereal. Revuelva.

2. obtener una gran cantidad de buques para dividir molde. El fondo y los lados de la necesidad de establecer un papel para hornear. Aplanar con copos de chocolate. Formar junto con el contenido puesto en el estante medio del refrigerador. Dejar durante un par de horas.

3. El vertido gelatina placa. Rellenar con el jugo de uva. Tomará alrededor de 2-3 cucharadas. l. beber.

4. Ciruela lava con agua y deshacerse de las semillas. Las frutas se dividen en mitades.

5. En una cacerola poner las ciruelas. Llenar los restos de zumo de uva. Añadir el azúcar. Cocinar todos, fijando a fuego lento. El proceso se completa cuando las ciruelas son suaves.

6. mezcla Fruit-azúcar debe estar frío. A continuación, enviar en una licuadora para su posterior molienda. En el puré resultante agregar la gelatina. Una vez más, le ganamos a una gran cantidad de la licuadora.

7. Queso combinar con la crema. Los ponemos en una licuadora. Bata a fondo. Añadiendo 2/3 masa de ciruela. Una vez más, pulse el botón "Inicio" en la licuadora.

8. Volver a la placa con las escamas y chocolate. Lo obtenemos de la nevera. Poner el queso cottage y la masa de ciruelas. Aplanar con una cuchara. Verter 1/3 del peso de ciruela superior. Tome el tenedor en la mano y hacer marcas en la superficie de la torta del futuro. Retire la placa de vidrio en el refrigerador. Queda esperar para el pleno ponen los ingredientes y servir el postre a la mesa. Disfrutar de su comida!

en conclusión

En el artículo se presenta recetas de deliciosos pasteles con ciruelas. Gracias a las instrucciones detalladas, incluso la maestra de novicias será fácilmente hacer frente a la tarea de postre gourmet para toda la familia.