corteza de pizza sabrosa y fácil

Muchas amas de casa prefieren cualquier otro cocción de la pizza. Esto se debe al hecho de que este plato es abundante y delicioso, adecuado para una cena tranquila en familia o para un menú festivo. Utiliza una variedad de ingredientes: carne, salchichas, queso, champiñones, pescado, verduras, frescas y en escabeche. Bases para la pizza puede ser cocinado en diferentes recetas. En función de esto, cambiar el sabor y la calidad de la fuente para hornear preparada.

Por ejemplo, en Italia, por lo tanto, este plato, se cree que la base de la pizza debe ser fino, así como una capa de relleno. Para hacer esta masa necesitará 175 gramos de harina mezclada con una cucharadita de levadura seca y una pizca de sal. 125 ml de agua caliente está conectada con una cucharada de aceite de oliva, el líquido fluye en los ingredientes secos, pasta amasada. Su turno en un bol, lubricado con aceite externamente, cubrir con papel film y dejar durante 40 minutos. Durante este tiempo, la masa debe aumentar significativamente. Después de eso, se puso en marcha una capa delgada de base para la pizza, rematado con los ingredientes para el relleno, y todo lo que va en el horno.

Para hacer subir la masa, la habitación debe ser sin corrientes de aire. Además, uno de los trucos de los amantes: cuenco, en el que la pasta, aceite de girasol, que contribuye no sólo al hecho de que la masa no se pega a los bordes, pero el hecho de que es más rápido aumentar de tamaño engrasada. Los que prefieren la fina y crujiente corteza de pizza, se recomienda poner en el horno precalentado a 2 hornear, superior e inferior. Hornear el plato debe ser en la parte superior, al mismo tiempo, la menor se basará en el calor, de manera que la masa más rápido propechetsya.

Para los amantes de base exuberante, se recomienda la siguiente receta. Un vaso de harina mezclar con 3-4 cucharaditas de levadura. Esto también añade una cucharada de polvo de hornear y una pizca de sal. Un vaso de kéfir ligeramente calentado en el fuego, se vierte el resto de los ingredientes. Esto añade un par de cucharadas de aceite vegetal (aceite de oliva preferiblemente para tomar). La masa se amasa y se dejó durante una hora. Además, se puso en marcha, untado con salsa de tomate, top expuso los ingredientes para el relleno. Al horno este plato durante 40 minutos en un horno precalentado bien. De acuerdo con esta receta es bastante simple de hacer pizza en casa, ya que el relleno puede tener casi la totalidad de lo que está actualmente en el refrigerador. En la mayoría de los casos, el uso de salchichas, champiñones, aceitunas, encurtidos, carne, pescado y así sucesivamente. D. En la parte superior de los ingredientes espolvoreado con queso rallado.

La siguiente receta ayudará a aquellos que no saben cómo hacer que una base de masa de pizza. Con este fin, la mitad de un kilo de harina se mezcla con 50 gramos de azúcar y picado un haz de margarina. Esto añade 2 yemas de huevo crudo y media taza de crema agria. Después de que los ingredientes se mezclan, el bateador se vierte la mitad de un jugo de limón y la cáscara de picado. La masa se envolvió en papel impermeable a la grasa y puede ser almacenado en el refrigerador, se utiliza según sea necesario. Si la comida no es suficiente para convertirse en una masa de apretado, se añadió un poco más.

masa sin levadura para pizza se hace como sigue. Cuchara de sopa de crema agria y mayonesa mezclado con huevo, se añade sal (media cucharadita) y la misma cantidad de azúcar. Todo batida. El yogur se cuchara de vidrio de sosa colocado mezcla obtenida se vertió en mayonesa de huevo-peso. Las partículas pequeñas pusieron harina hasta hasta una masa firme. Se deja durante unos minutos, "madurar" y luego se usa como elementos básicos para hornear.

Cabe señalar que el chef italiano recomienda hacer masa de pizza con la mano sin el uso de un procesador de alimentos o dispositivos similares. También se aconseja no utilizar un rodillo mientras despliegue de la masa, por así decirlo, "tirar" en la dirección deseada, con tal de que no recibe la forma deseada.