Cómo guardar las zanahorias para el invierno en un apartamento con un mínimo de pérdidas?

Otoño – tiempo para la cosecha, los preparativos para el futuro y se fijan las verduras en el almacenamiento. Ellos son enviados a la bodega o colocarse en bodegas frías. honor especial durante los meses de invierno disfrutan de las zanahorias. Es sabrosa, útil y ha añadido casi todos los primeros y segundos platos. Pero no todos los ciudadanos pueden construir una tienda fresca. Cómo guardar las zanahorias para el invierno en el apartamento, si no hay un garaje, sin tala? Habitación caliente seco – no es el mejor lugar para la caída de los regalos, pero algunas formas de extender la vida de las verduras para comer.

La elección de un lugar para el almacenamiento

Cómo guardar las zanahorias para el invierno en un apartamento con un mínimo de pérdidas? En primer lugar tiene que elegir la habitación fresca. Temperatura óptima – ^{aproximadamente} 0-5 C. En sus raíces bajados comience a congelarse, pero con un aumento en el crecimiento se inició. Más o menos en lugares apropiados:

• Balcón o logia. Se puede poner una caja de verduras y asegúrese de que la temperatura nunca cae por debajo de cero. Tras la aparición de las zanahorias heladas debe trasladarse a la casa y se coloca al lado de la puerta del balcón.

• Entrada. Si la sección está bloqueado apartamento, y los vecinos – la gente decente, puede instalar una caja para su almacenamiento en él. Humedad en el vestíbulo más alto y temperatura más baja que en el edificio.

• Frigorífico. Maneras en la que guardar las zanahorias para el invierno en un apartamento depende de su cantidad. Si surge un poco de raíz, que pueden ser empacados y se ponen en la caja para el almacenamiento de los vegetales.

• horno casero. Este aparato que funciona con electricidad, se puede instalar en cualquier habitación sin calefacción: en el porche, en el garaje o en el balcón.

Formas de preservar las zanahorias frescas

Uno de los errores en la pestaña sobre el almacenamiento de los cultivos de raíces – un lavado a fondo. integridad Violación de límites conduce a la descomposición rápida o secado. Los vegetales deben estar en un ambiente que impide tanto.

• Caja con arena. Debe ser limpio y húmedo. Para impartir propiedades antisépticas a acumular la ceniza, tiza o cal apagada. Zanahoria horizontalmente apiladas, cada capa intercalada con arena.

• Arcilla hablador – una buena manera de cómo guardar las zanahorias, si un poco. Root a su vez sumergido en diluido a la consistencia de arcilla crema agria. A continuación, se secan al sol y se colocan en bolsas de plástico selladas. Las zanahorias después de dicho tratamiento se mantiene mucho tiempo, la corteza de arcilla protege de forma fiable de la humedad y las bacterias.

• rizomas de rábano picante. Esta es una manera efectiva de cómo guardar las zanahorias para el invierno en un apartamento si la cosecha es grande. Vegetales apilados en grandes cajas de cartón: las verduras de raíz veintiuno deben dar cuenta de una larga, raíz de rábano picante (alrededor de 30 cm.). El posicionamiento es necesario almacenar en un lugar fresco y cerrar la tapa.

• La bolsa de plástico. Si surge un poco de raíz de zanahoria en bolsas colocadas en el refrigerador. Se recomienda lavar inmediatamente antes de su uso.

Una solución alternativa – almacenar en el congelador

Otra manera de cómo mantener las zanahorias en el refrigerador. Se frotó con un rallador grueso y poner en el congelador. Si es necesario, romper un pedazo del tamaño deseado y se utiliza para podzharok y sopas.