Cómo preparar el salmón en papel de aluminio en el horno

Salmón – gran pez, que se puede preparar de varias maneras. Una de las opciones de cocción: salmón en papel de aluminio en el horno. Pero hay diferentes formas en las que ofrecemos.

clásico

Vamos a empezar con los clásicos. Salmón en papel de aluminio en el horno y sin aditivos. Para preparar el requerido 2-3 peces, cebollas, zanahorias, mayonesa, jugo de limón y hierbas.

Salmon lavado, limpiado y eviscerados. Retire la cabeza, cola y aletas. Para cortar en trozos de 2 cm. De espesor. Poner en un recipiente hondo, espolvorear con sal y rociar con el jugo de limón. Dejar en remojo durante 15-20 minutos. Las cebollas y zanahorias de limpiar, freír cada verdura por separado con la adición de aceite vegetal. Después de freír lugar en un tamiz para drenado el exceso de aceite.

La lámina se extiende sobre una bandeja para hornear. Cepillo con aceite y colocar las rodajas de salmón en filas, pre-lubricado con mayonesa. Cubierta superior sus cebollas y zanahorias fritas. Cerrar el papel de aluminio, levantar los bordes hacia arriba y apretar entre sí para sobresalir durante la preparación del jugo no fluye.

Cocer en el horno durante 40-50 minutos, luego conseguirlo, se extendió en un plato y espolvorear la parte superior con las hierbas picadas. Servir con cualquier plato de acompañamiento.

con verduras

Cuando no quiero un plato, salmón adecuada en papel de aluminio con verduras. Para prepararse, tomar 5-6 filetes de salmón, unos tomates, pimientos dulces, calabacín.

Verduras Lavar, pelar el calabacín. Calabacín toman los jóvenes, que aún no se han formado las semillas, por lo general los frutos de 5-7 cm. De circunferencia y una longitud de hasta 27 cm., Pélelos todavía suave y se rayan con facilidad, incluso con una pequeña presionando una uña. Cortar las verduras anillos de igual espesor, aproximadamente 1-1,5 cm. Ponga, alternando entre una bandeja engrasada en la parte inferior. Espolvorear con sal, luego las ponen sobre la capa de salmón y también sal. Propagación puede ser completa o dividida en grupos, para que después era más fácil de dividir en porciones y distribución agradable en un plato para alimentar a la mesa.

bandeja de horno envuelto alrededor de la lámina de envolver firmemente los bordes para evitar la evaporación de los jugos. Coloque en el horno precalentado y hornear durante 55 minutos. Antes de servir el pescado es necesario rociar con el jugo de limón.

con patatas

guarnición de patatas universales para cualquier comida, especialmente la carne o el pescado. Por lo tanto salmón en papel de aluminio con patatas exige con razón nuestra atención.

Para preparar las requeridas 1-1.3 kg. pescado, las mismas patatas, 2-3 cebollas grandes, champiñones, mayonesa. Preparar el salmón de una manera familiar, es posible cortar en filetes, la eliminación de la cresta y los huesos grandes.

Las patatas son mi, limpio y cortado en plásticos delgados. Usted puede hacer esto mediante el uso de un flotador especial.

Las cebollas limpias, finamente shinkuem y freír hasta que estén cocidas en mantequilla. Asegúrese de sazonar con sal durante la cocción, por lo que era delicioso como un plato separado.

Champiñones cortados en tiras y se fríen, también, la ligera sal del.

En una bandeja para hornear disponer las capas que se asemejan a las escamas de pescado, patatas y sazonar con sal. Luego pasa el salmón capa, que cubrirá el arco y hongos. Ya en esta forma se pueden hornear salmón en papel de aluminio en un horno, después de que la hoja se envuelve herméticamente con papel de aluminio. Sin embargo, es posible mejorar un poco la receta y verter todo el contenido de la salsa de pescado.

Preparado plato durante una hora bajo calor moderado.

lo alimentación

Servir el salmón puede ser adornado con o sin. Tome un gran plato poco profundo, lo puso unas cuantas hojas de lechuga o repollo chino y poner en la parte superior de una porción de los platos preparados.

Por qué medicamentos con todo lo que se cuece salmón en papel de aluminio en el horno, en adición, son perfectos fresca de tomate, pepino, pimiento y hierbas. Buen salmón combinado con aceitunas o las aceitunas. No hay escape y de rodajas de limón fresco o jugo de limón, que no sólo sirven como una magnífica decoración, sino también complementar, resaltan el sabor del pescado.