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Selyanski patatas al horno con salsa de ajo. Receta para realizaciones de presentación

El hombre que nunca ha visitado la tienda de café "McDonalds", siempre se acordará de su deliciosa patata selyanski. En el horno para cocinar este plato es bastante fácil. Sólo es necesario conocer los pequeños trucos y tener los ingredientes adecuados.


A tener en cuenta que el plato "patatas con ajo selyanski" se encuentra en el menú de muchos restaurantes y cafeterías. Entonces, ¿cómo en el hogar para hacer esta obra maestra?

Los alimentos que usted necesita

Antes de cocinar las patatas en selyanski, hacerse cargo de la adquisición de los siguientes ingredientes. Se necesita:

  • 500 gramos de un suave patatas de piel fina;
  • sal y pimienta negro;
  • cabeza de ajo medio;
  • aceite de girasol y sin olor;
  • condimento para las patatas y curry.

Para la salsa, preparar los siguientes productos:

  • 300 gramos de mayonesa;
  • 200 gramo de crema;
  • manojo de eneldo;
  • sal fina;
  • cabeza de ajo medio.

Por lo tanto, cuando todos los componentes están en stock, puede empezar a cocinar las patatas en selyanski.

receta para

En primer lugar, es necesario tratar a un derecho vegetal. Enjuague los tubérculos con un cepillo suave. Peel es necesario para mantener el conjunto, sin embargo, libre de cualquier suciedad. No se moje el producto en agua. De lo contrario, será saciar el líquido, y el plato no funcionará como debe ser. Cuando se ha completado el proceso de purificación, corte cada tubérculo en 8 piezas. Ellos deben ser aproximadamente del mismo tamaño.

Coloque los alimentos en un recipiente hondo y dejar de lado. En este momento, preparar una mezcla de especias. Verter en aceite de contenedores vegetal y sal. Añadir la mitad de una cucharadita de cuchara de curry, el doble de condimento para las patatas y mezclar todo con cuidado. También tienen que exprimir el jugo de ajo. Esto se puede hacer usando un molinillo de chesnokodavki o especial.

Verter patatas cocidas con una mezcla de especias y agitar las manos clavo de olor. Todas las verduras se deben cubrir con el aderezo preparado.

Cocción en el horno

El próximo paso será un tratamiento de calor directo. Precalentar el horno a 200 grados. Poner en rodajas de patata para hornear una, una tras otra. Ponerlos en una forma de pelar despreciados.

Verter el aceite producto restante con las especias y poner en el horno durante media hora. Asegúrese siempre de que el plato. Cuando las verduras están cubiertos con corteza crujiente de oro, que necesita para obtener la bandeja del horno. No deje que el hecho de que las esquinas de los lóbulos chamuscados. Si es necesario, reducir la temperatura.

Después de la retirada del horno, permita que el aceite salga de la comida cocinada. papas al horno son selyanski lugar en toallas de papel y espere cinco minutos. Durante este tiempo, toda la composición del aceite es absorbido en el papel.

salsa de ajo cocinar

Cuando la comida "Patatas selyanski" en el horno está listo, es necesario repostar. Vale la pena señalar que este tipo de producto se combina mejor con una salsa de ajo. Para que se vea en los estantes de ajo deshidratado. Que va a dar a la salsa una fragancia inolvidable, de la que sus invitados sólo "fluirán babeo."

En ausencia de los condimentos se pueden utilizar y los ajos de costumbre, no da un sabor de la salsa, pero el sabor de esta no se convierta en algo peor.

Tome la mayonesa y se vierte en el recipiente. También puso la crema. Dill se debe enjuagar cuidadosamente y secar con una toalla de papel. no debería estar presente en el agua de la salsa en cualquier forma. Picar verdes y espolvorear en una masa blanca. A continuación, mezclar bien la composición. Esto se puede hacer muy rápidamente por medio de un mezclador o batidora. Si no tiene estos dispositivos, utilice el batidor o un tenedor de costumbre.

Picar el ajo. No se recomienda el uso Chesnokodavku en este caso. Rebanada debe dividirse en varias partes y luego se corta en cubos pequeños. Añadir sal a la salsa y la composición de la mezcla.

Lo que sirve "Patatas selyanski"?

El producto horno cocinado se puede combinar perfectamente con cualquier ensaladas de verduras y sopas. Además, las personas les gusta usar un patatas rústicas con las verduras frescas y las hierbas habituales. En las cafeterías, comida rápida especializada en dicha comida se alimenta con bocadillos calientes o hamburguesas.

La forma de realización ideal será guarnición o guiso de carne hervida. productos cárnicos también pueden freír u hornear. Recuerde que las patatas cocidas en el horno selyanski tiene una caloría grande, así como la salsa de ajo. Si sigue la figura, o se adhieren a una dieta, a continuación, comer este plato, siga la medida.

Muchas familias prefieren utilizar este producto como un plato aparte y le sirven una salsa de ajo. Vale la pena señalar que las patatas son selyanski muy satisfactorio, especialmente cuando se combina con un aderezo picante. Comer una comida puede ser a la vez caliente y fría.

conclusión

Si usted nunca ha cocinado comida "Patatas selyanski", debe hacerlo tan pronto como sea posible. Sus amigos y familiares apreciarán este tipo de obras. Si sus hijos están presentes, la preparación de las comidas será un verdadero placer para ellos.

Disfrutar de su apetito y el éxito en sus nuevas muestras culinarias!