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gorloder Tabasco: cómo preparar

Gorloder o hrenoder – salsa picante, sirven tradicionalmente en la sopa, verduras y platos de carne. Cocinar una variedad de maneras. Ofrecemos a estudiar algunos de ellos.

Gorlodera receta con ajo

Este condimento particularmente intensa y aguda. Preparar los ingredientes:

  • la quema de vainas de pimiento rojo – 1 kg;
  • ajo fresco pelado – 1 kg;
  • tomates maduros – 950 g;
  • vinagre de manzana, sal y pimienta negro.

tecnología

Cómo cocinar gorloder? Para empezar, el escaldado los tomates. Se borrará fácilmente de la piel. A continuación, pasar a través de una picadora de carne con una fina rejilla. Siguiendo el ajo y la pimienta tajada. Masa de sal al gusto. Vierta el vinagre y espolvorear con pimienta. Puso gorloder infundir durante la noche, luego se quedó fuera en los contenedores y recipientes, no esterilizante. Almacenar en un lugar fresco. Este condimento puede soportar durante mucho tiempo y, finalmente, sólo para mejorar el sabor.

Gorloder: cómo cocinar aperitivo con rábano y tomate

Ofrecemos para estudiar la receta sazonar con rábano picante. Aperitivo es ideal para el almacenamiento de invierno, así como para la porción inmediatamente después de su preparación. ingredientes:

  • tomates maduros – 5 kg;
  • dientes de ajo medianas – 5 PC;.
  • -1 rábano picante molido de vidrio (aproximadamente 200 g);
  • pimienta de cayena – al gusto (al menos 2 uds.);
  • sal.

Preparación de un aperitivo "Gorloder"

Cómo cocinar el condimento picante con estos ingredientes? En primer lugar debe lavar los tomates, limpiarlos de la piel (para esta fruta salpicaduras de agua hirviendo). Gorloder gracias a los tomates serán más suave y delicada consistencia. Pasar los tomates través de una picadora de carne. Asimismo aplastar el ajo y pimientos picantes. Mezclar los ingredientes con rábano picante, sal al gusto. Masa mezclar bien y se vierte en contenedores (para ser pre-contener más vapor). Resultó que sabroso, condimento picante "Gorloder". Cómo cocinar, ahora sabe. Servir bocadillos para Shish Kebab, carne y pescado delicias.

Gorloder con las remolachas

Hermoso color y sabor especial dan el condimento de remolacha fresca. Para conseguir este aperitivo, que estará disponible los siguientes productos:

  • raíces de rábano picante – 500 g;
  • medio una taza de vinagre;
  • un vaso de agua;
  • 15 g de azúcar y la sal;
  • medio fresco remolacha tamaño medio.

Gorloder: cómo preparar

Las raíces de lavado de rábano picante y limpia con la ayuda de peladores de verduras. Remojar durante la noche en agua fría. molienda de rábano picante en una picadora de carne. Para evitar escozor de los ojos, que se puede conectar a una bolsa de plástico. Las remolachas limpias y pasan por detrás de rábano picante a través de una picadora de carne. Masa de mezcla.

Preparar el adobo. Hervir el agua y se vierte en la cantidad especificada de sal y azúcar. Después de verter el vinagre. La salmuera se pone ingredientes picados. Revuelva. Luego se extendió a cabo en los bancos pequeños. Esterilizarlas durante 10-15 minutos y tapas zakuporte. En la preparación de gorlodera ácido cítrico puede utilizarse en lugar de vinagre. Adobo por lo tanto es necesario preparar, en base a la velocidad de 1 litro de agua a 25 g de ácido. Sal y el azúcar se ponen en la misma cantidad. condimento listo aplica a cualquier plato o simplemente se extendió sobre el pan. Buen provecho!