Cómo preparar el muslo de pollo en pan rallado

El pollo es muy popular en el mundo de la cocina. Se utiliza para preparar varios platos en las cocinas de diferentes pueblos. Al mismo tiempo palitos de pollo deliciosos – horneados en el horno o en la parrilla – se puede considerar las opciones de cocina más comunes para este tipo de carne.

Ingredientes

Para la preparación se requiere:

– Palillo de pollo – 12 pcs;

– perejil – 1 manojo;

– aceite vegetal – 100 ml;

– mayonesa – 1 envase;

– cilantro;

– ajo – 4 dientes de ajo;

– eneldo – 1 manojo;

– huevo – 3 piezas;

– Harina de trigo – 5 cucharadas. L .;

Sal

– migas de pan;

Pimienta

Preparación de carne de pollo

La espinilla debe ser tratada en un fuego abierto. Esto eliminará los restos de las plumas. Luego se lavan y se limpian de la humedad con toallas de papel. A la pechuga de pollo en el empanado se volvió jugosa, debe ser adecuadamente marinado. Para ello, tira la piel y se frota con sal. Así que el pájaro debe permanecer durante media hora. A continuación, la carne se espolvorea con pimienta y ajo picado. A continuación, devolver la piel al lugar y marinar durante una hora.

Preparación

El siguiente paso es preparar un bateador. Por lo tanto, golpee cuidadosamente los huevos con una pequeña cantidad de pimienta y sal. Luego se enrollan cada espinilla en harina, luego ponerlo en la masa y luego en las galletas.

Ponga una sartén en el fuego y caliente bien. El siguiente momento, se vierte aceite vegetal y también le dan calor. Esto es para asegurarse de que el muslo de pollo no se pegue a la sartén en el pan. Es con esta calefacción y debe ser pollo frito. Al mismo tiempo, el plato no se lleva a la lista, pero sólo crear un pan crujiente crusted pan con pan.

A continuación, la carne se coloca en una bandeja de hornear, que se pone en un horno calentado a 200 grados. Allí, el muslo de pollo en el pan debe ser veinte minutos. El pájaro es sacado del horno y colocado en placas. Si la carne no se cocina hasta el final, entonces se puede volver al horno, que durante el enfriamiento tendrá una temperatura suficiente para hacer el plato completamente listo.

Salsa

Por lo general en la foto "receta de muslo de pollo" no está claro qué salsa se utiliza. Sin embargo, en esta variante de la cocción es mejor hacer un aderezo especial, que le dará al plato un sabor especial.

Para crearlo, primero debe cortar finamente todos los verdes (eneldo, perejil y cilantro). A continuación, es necesario aplastar un diente de ajo con un cuchillo y aplastarlo. A continuación, todos estos ingredientes se mezclan con mayonesa y se deja reposar durante media hora. Así que todos los componentes se unirán, creando una verdadera armonía de gusto.

Feed

A la mesa, un palillo de pollo en empanado se sirve en un plato grande con salsa cocida. Como un plato de acompañamiento, puede utilizar verduras al horno o arroz hervido. Además, esta carne se combina con patatas o varios tipos de puré de patatas. Se puede servir vino tinto seco o bebidas fuertes. Como un cóctel sin alcohol se puede utilizar una mezcla de diferentes jugos o té. Puede alimentar sus espinillas a la mesa caliente o fría. Sin embargo, hay que tener en cuenta que dependiendo de la temperatura del plato, su sabor puede ser diferente.