carpa frita deliciosa crema agria

Carpas en crema agria perfectamente producido y armario duhovochnom, y en la estufa de gas. Hoy nos fijamos en la segunda opción. Vale la pena señalar que un delicioso plato de pescado como a menudo se sirve en la mesa en forma de una comida completa. A veces, sin embargo, algunas amas de casa le hacen ninguna guarnición.

Cómo freír la carpa en forma de crema agria con verduras

Ingredientes necesarios:

• Zanahoria grande – 1 PC;.
• cebolla mediana – 4-5 pcs;.
• pequeña carpa fresca – 4-5 uds. (Depende del número de miembros de la familia);
• sal de mar – a discreción;
• harina de trigo – 6-7 cucharadas grandes;
• aceite de girasol – 40-45 ml;
• de pimienta negro – al gusto;
• una crema 30% – 300 g

El procesamiento de los peces

Para la carpa en salsa de crema era especialmente deliciosa, se recomienda comprar sólo pescado fresco. La opción ideal para la preparación de este plato será el propietario de captura. Por lo tanto, varios carpa más pequeña debe enjuagarse a fondo, quitar las entrañas, escamas y aletas (cabezas y las colas se pueden dejar), y después se lavó a fondo.

Tratamiento de verduras

Carpa frita con crema agria no sólo implican el uso de productos lácteos y pescado fresco, sino también verduras como cebollas y zanahorias. Consiguen mucho la cena fragante y abundante. Los ingredientes deben ser lavados, limpiados de la cáscara y pelan, cortan en cubos pequeños. Después de eso, se puede empezar a calentar ciclos de tratamiento.

fritura de pescado

Antes de la carpa con crema agria mezclados entre sí, el pescado se recomienda separado freír en una sartén. Para empezar, debe ser en todos los lados con la capa de sal marina y pimienta negro. A continuación, se debe restaurar el producto en una pequeña cantidad de harina de trigo. Después de eso, el alto calor necesario para poner una sartén o una cacerola, en la que es deseable para verter un poco de aceite vegetal. Cuando la grasa se calentará en los platos deben ser cuidadosamente poner la carpa en la harina de trigo. Cubrir cuando no es necesario cerrar.

Después de la parte inferior de los peces está cubierto con dorado y crujiente, es necesario dar la vuelta con cuidado la espátula. En el mismo momento de recomendar Karasu vierta las cebollas y las zanahorias picadas. salteados todos los ingredientes deben ser no más de 15 minutos.

Cuando la segunda parte del pescado se vuelve rojo, y las verduras estén tiernas, deben verter medio vaso de agua, y luego poner 300 gramos de crema agria. Sólo después de que la bandeja se requiere tape y cocine carpa frita en el producto lácteo aproximadamente 10-13 minutos. Después de un tiempo se recomienda el plato al gusto, añadir las especias, si es necesario, y luego retirar del fuego y coloque en platos en porciones.

Servir correcta

Carpa frita en forma de crema agria se debe servir a la tabla sólo cuando está caliente. Como se mencionó anteriormente, un delicioso plato de este tipo puede estar presente en una comida completa separada, y con una guarnición abundante (por ejemplo guisante o trigo sarraceno, puré de patatas, arroz hervido, tallarines, espaguetis, al vapor, frita o verduras al vapor y así sucesivamente.).