Estamos preparando un plato de fiesta – ternera con ciruelas

El mundo muchos destacados chefs que crean obras maestras de diferentes tipos de carne, añadiendo a la suavidad y el picante especias interesantes, frutos secos y bebidas alcohólicas. En este artículo, la anfitriona será aprender a cocinar productos disponibles plato de celebración – ciruelas con sabor a carne de vaca.

Este tipo de carne que usamos no es tan común como, por ejemplo, pollo o cerdo. Y en vano, ya que no sólo es baja en calorías y grandes para la pérdida de peso, pero también es rica en micro mineral y macro elementos, tales como hierro, calcio, zinc, fósforo, magnesio. Estas sustancias ayudan a una persona a mantenerse sano y fuerte. Beef permitido para alimentos para bebés, es baja en grasa y satura el cuerpo en crecimiento con valiosas vitaminas.

Por eso, la carne debe estar presente en nuestra dieta. En las propiedades beneficiosas de las ciruelas pasas sin duda conocido por todos. Se normaliza el tracto gastrointestinal, previene la demencia y la lucha contra los radicales libres. Ahora, prepara las ciruelas con carne de res. Para los alimentos que necesita los siguientes productos:

– solomillo de carne (500 g);

– ciruelas pasas sin semillas deseable (200 g);

– zanahorias, cebollas;

– mantequilla derretida (50 g);

– Pasta de tomate (20 g);

– Negro pimienta, sal y perejil.

Ahora vas a aprender a cocinar carne con ciruelas pasas de una manera sencilla. lavado de la carne, cortó la cinta y se corta en trozos de no muy grande. Cebolla finamente shinkuem. Las zanahorias peladas y cortadas en círculos. Fry crujiente ghee carne y lo desplaza en un recipiente separado. En las mismas verduras passeruem sartén, luego ponerlos a la cantidad especificada de pasta de tomate y cocine a fuego lento durante dos minutos.

Cambiamos a la mezcla de piezas de carne, llenar agua (1/4 taza), con especias y cocer a fuego lento durante aproximadamente una hora bajo una cubierta. Vigilar de cerca el líquido y soplar un poco de agua si es necesario. Lavar las ciruelas, se corta en dos piezas y se sumerge en una sartén durante media hora. Antes de apagar las agregaciones hierbas frescas picadas. ternera ciruela servido con patatas fritas o arroz hervido.

Su atención presentará una nueva receta excelente. Componentes para platos:

– un kilo de carne;

– vino tinto (400 ml);

– las ciruelas pasas (200 g);

– pimienta y sal al gusto;

– ajo (3 rebanadas);

– cilantro, eneldo.

Cocinar la carne de vacuno con ciruelas comienza con la preparación de carne: Asegúrese de lavar en agua, retire el papel de aluminio y grasa. Se corta trozos de filete en el valor de no más de 5 cm, se extendió en un recipiente profundo, verter el vino (300 g) y dejar marinar durante dos horas en el frío. Ciruela necesitan para ablandar en agua caliente, y luego verter el vino restante y dejar actuar durante 2 h.

Después de un tiempo, freír la carne en ambos lados hasta que el color rosado, sal, pimienta, poner las ciruelas pasas marinadas, cubrir con una tapa y cocer a fuego lento durante una hora. Durante 5 minutos antes de la necesidad de exprimir en una sartén y añadir el ajo perejil. Ciruelas rellenas con carne, cocinados de esta manera, le sorprenderá con un gusto exquisito, jugosidad y sabor perfecto.