Cortar tablero de bambú: descripción, características, cuidado, fabricantes y revisiones

En esta era del alto progreso tecnológico, se utilizan nuevas tecnologías y materiales en todas las esferas de la vida. No permanezcan sin atención y hogar. Regularmente amas de casa se ofrecen novedades para la cocina y el cuidado del hogar. Uno de los aparecidos recientemente en Rusia los aparatos de cocina – de corte de tablero de bambú. ¿Cuál es la diferencia entre una novedad y superficies de madera tradicionales para el corte, vale la pena comprar?

Bambú – ¿qué clase de "bestia"?

Los productos hechos de bambú siempre se venden por separado de análogos de madera. Y de hecho, el bambú no es una especie de madera, sino una planta herbácea. Sus tallos crecen muy rápido y al mismo tiempo son bastante fuertes. Hoy en día, los materiales de bambú se hacen para la decoración de interiores decorativos, así como tablas de cortar para su uso en la cocina y muchas otras curiosidades del hogar. La actitud hacia este uso omnipresente de este material es diferente para todos los compradores. Algunas personas les gusta la novedad, otros están seguros de que la tabla de bambú no es mejor que la de madera habitual. Trataremos de entender este tema y compararemos todos los pros y contras de los productos de esta categoría con sus homólogos.

Tecnología de fabricación de placas de corte

El bambú es una planta herbácea con tallos de gran diámetro, hueco en su interior. ¿Es posible hacer una tabla que recuerde a una tabla visualmente de madera? El secreto está en la tecnología más nueva del proceso de la materia prima. Los tallos de bambú se cortan en tiras finas, luego se pegan y se presionan. Por un principio similar, se fabrica un laminado para suelos. Una pregunta importante: ¿es posible permitir el contacto constante de los alimentos con una tabla impregnada con pegamento? Los fabricantes sostienen que la tabla de cortar de bambú es mucho más segura que los análogos de otros materiales, y en la producción solamente los compuestos adhesivos inocuos se utilizan. Pero aún así, si usted decide sobre esta compra, asegúrese de que el producto seleccionado se crea sin el uso de pegamento de formaldehído.

Pros y contras

La mayoría de las veces, una tabla de cortar de bambú se compara con un análogo de la madera. Curiosamente, las especies de madera usuales utilizadas para hacer utensilios de cocina pierden el bambú de muchas maneras. La madera es más suave, menos resistente al desgaste y absorbe mejor la humedad. Las tablas de bambú se colocan como muy fuertes y resistentes a los daños mecánicos. Al mismo tiempo, tales superficies para el corte no rompen las cuchillas y requieren un mantenimiento mínimo.

No tenga miedo de la exposición del tablero de bambú a la humedad. Por supuesto, no es necesario empapar especialmente, pero su "ayudante" de la cocina sobrevivirá sin cortar el corte de productos jugosos. Otra ventaja del bambú es la resistencia a la tinción. Su tabla conservará su color original incluso si usted corta la remolacha y otros productos que emiten jugo colorido diariamente.

¿Se usan las cuchillas rápidamente cuando se usa una tabla de bambú?

Los fabricantes argumentan que una de las ventajas del bambú frente a la madera es su fuerza. ¿Pero es esto una virtud? ¿Cuáles son las cualidades de la tabla de bambú durante la operación? Productos de calidad de marcas conocidas son adecuados para trabajar con cuchillos hechos de cualquier material. Al mismo tiempo las cuchillas son romas moderadamente. Lo importante es que al cortar, no se escuchan sonidos desagradables (este es un problema específico con las tablas de cortar de vidrio). Podemos decir con confianza que las tablas de bambú son una alternativa digna a las de madera, que tiene una serie de ventajas innegables. Pero, ¿por qué se cree tan ampliamente que el uso de superficies de bambú para el corte requiere frecuentes afilados de cuchillos? Hay dos razones para este fenómeno: el uso de elementos de corte de mala calidad o la calidad cuestionable del propio consejo.

Delgadez del cuidado

Una pregunta popular entre las amantes que ya han comprado esta novedad en su casa: ¿cómo cuidar una tabla de cortar de bambú? De hecho, no se requieren manipulaciones especiales con esta superficie para el corte. Usted puede lavar la tabla con los medios usuales para los utensilios. El bambú es bien tolerado por la humedad, pero no se recomienda embeber el agua en agua. Después del lavado, limpie la tabla seca o déjela secar al aire. Una idea interesante: muchas amas de casa prefieren utilizar accesorios para el corte de bambú como un soporte para la decoración caliente o cocina. En este caso, los productos de bambú también se pueden lavar con regularidad.

Marcas populares

Es increíble, pero hoy se puede comprar una tabla de cortar de bambú en muchas tiendas por sólo 100-200 rublos, y si lo desea es fácil encontrar una opción e incluso más barato. Sin embargo, estamos hablando de productos fabricados en China, que es poco probable que proporcionen certificados de calidad y seguridad. En grandes cadenas minoristas especializados en ventas de utensilios de cocina y de uso doméstico, los productos de esta pequeña categoría cuestan desde 500 rublos, y medianas y grandes tablas cuestan 1000-3000 rublos. Los fabricantes más famosos son Kesper, Bekker, Bergner, Zeller, Mayer y Boch, Regent Inox, Hans & Gretchen.

Pero, ¿es realmente importante, bajo qué marca se vende la tabla de bambú? Fabricantes con un nombre mundial especializado en el procesamiento de bambú, garantizar la calidad de sus productos. Por supuesto, los utensilios de cocina de marca son más caros que los productos de un fabricante desconocido, pero también la calidad es adecuada. La compra de una tabla de cortar de una marca famosa, puede estar seguro de que con el cuidado adecuado durará lo suficiente y es realmente adecuado para el procesamiento de productos alimenticios.

Revisión de la tabla de bambú verde de Bergner

Bergner es un fabricante bien conocido de utensilios de cocina de China con una buena reputación. Hablando de tablas de bambú para cortar, que más a menudo imaginan una superficie entera "bajo el árbol" o una combinación de rayas / cuadrados de diferentes tonos. Green – una serie única, que incluye accesorios para el corte, hecho de una combinación de bambú y silicona. Se trata de tableros de bambú estándar, complementados por bordes elásticos de silicona. En la serie Verde, hay varias superficies para cortar varios tamaños.

Su nombre fue dado a esta línea por el agradable color verde de los elementos de silicona. El tablero "Bergner Green" es extremadamente positivo, es bastante grueso y pesado, por lo que no se resbala. Al cortar, no está rayado ni deformado. Los tableros de esta serie cuestan de 800 a 1500 rublos, dependiendo del tamaño, pero este coste se justifica por un diseño elegante y una calidad consistentemente buena. Que hablar de ellos comentarios.

Comentarios positivos sobre tablas de bambú

Muchas amantes que ya han comprado una novedad de bambú en su cocina, no se cansan de disfrutar de esta adquisición. Las tablas de este material se ven elegantes y se adaptan a cualquier interior. La calidad excelente es demostrada por ellos en el proceso de la operación. Las revisiones de la tabla de cortar de bambú son buenas pues el producto es durable, preservando perfectamente su aspecto por un largo tiempo. Lo que es especialmente agradable, este accesorio de cocina no se deforma, no absorbe los olores y no mancha de los productos de jugo natural. El producto requiere un mantenimiento mínimo – basta con lavarlo después de cada uso y drenarlo.

¿Qué dicen los compradores insatisfechos sobre las tablas de bambú?

A pesar de todas las ventajas del bambú, entre las amas de casa que compraron las superficies de corte de este material a la cocina, hay consumidores insatisfechos. Cabe señalar que se trata principalmente de los productos de los fabricantes poco conocidos. A menudo, tablas de bambú baratos se ven atractivos en un paquete transparente, pero después de su eliminación, varios defectos y matrimonios se encuentran. Si el producto tiene una superficie mal tratada, las virutas individuales se caen de ella, no se recomienda usarla para el propósito previsto.

La tabla de bambú de la calidad no debe tener un olor desagradable y manchas visibles del pegamento. Recuerde la sabiduría popular simple: el avaro paga dos veces. Si usted decide comprar un producto de un nuevo material para usted, no trate de ahorrar – es mejor comprar inmediatamente un accesorio para cortar productos de un fabricante bien conocido con una buena reputación. Tal compra costará más, pero no le decepcionará como un tablero barato del bambú. La regeneración de clientes satisfechos es una confirmación vívida de esto. Esperamos que nuestra revisión le ayudará a elegir un accesorio para la cocina que satisfaga todas las expectativas!